Galuska nyers burgonyát recept egy fotó
Gombóc burgonyából származó olyan klasszikus egy főzés gombóc. Milyen feltét ne csak adjunk nekik, káposzta, nyers vagy főtt burgonya, cseresznye, meggy, sajt, igen bármit. Tehát a főzés galuska nyers burgonyát, szükségünk van liszt, víz, tojás és só A tésztához és a burgonya a töltelék. Só és bors ízlés szerint. Kérésére a töltelék, akkor adjunk hozzá szalonnát, hagymát és a vajat.
Kezdeni, előkészíti a tésztát gombóc. Ehhez keverjük össze a lisztet, verték, és adjunk hozzá vizet. Egy kis só a. Alaposan összegyúrjuk a tésztát. Meg kell egy kicsit hűvösebb, mint a ravioli. Ehhez adjunk hozzá még egy kis lisztet. Gyúrjuk a tésztát, és tárolja egy műanyag zacskóba, hogy 15 percig pihentesse - 20.
Burgonya kell tisztítani a bőrt, a szemet és távolítsa el a rácsot egy nagy méretű (vagy apróra vágjuk késsel kockákra). Ha úgy dönt, hogy adjunk szalonnát vagy hagymát apróra vágjuk, majd ezeket (vagy lereszeljük), és hozzá a burgonyát és jól összekeverjük. Kérésre, akkor a reszelő a koreai sárgarépa. Sóval.
Miután a tészta pihent, osszuk több részre. Mivel minden egyes része a „pull” flagellum átmérője körülbelül 2 - 3 cm, és vágjuk a pálca a hossza 2 - 3 cm.
Minden egyes darab tekercs liszt és kigurul sodrófa egy kört. Akkor roll azonnal a tésztát és alakja, például egy doboz vagy egy pohár, vágott roundels. Körök kapunk átmérője körülbelül 6-8 cm.
Minden körben, hogy egy teáskanál burgonya.