Főzni belyashi
Lehet, hogy nem fogja megtalálni a személy, aki a tulajdonában az elsődleges képességek főzés, legalább egyszer nem főzött Tat. Úgy tűnik, hogy ez egy elcsépelt téma, mint a már minden retold; - módszerek, receptek és a különböző módszerek bővelkedik. De ha felmerül az igény, hogy készítsen belyashi, de úgy, hogy ne veszítse arc, látod, nem tudom a részleteket, és néhány árnyalatok, amelyek valóban nem lehet ideálisan készíteni ezeket a puha, dús, enyhén zsíros és nagyon kiadós, az összes kedvenc Tat .
Belyashi - ez egy másik fajta sült pitét, ellentétben van belyashi nyissa fel és egy speciális jellegzetes ízét. Hagyományosan, amelyeket hússal, főleg kelt tésztát. Mint minden más étel, Tat múltra homály fedi legendák és utal a tatár konyha közelebb baskír. Mivel tele tulajdonosai ez a nagyszerű találmány tatárok hívják „peremyach”.
A tészta a nagyon „peremyach” lehet a friss és az élesztőt. Az utolsó út belyashi végzett különösen dús. Különleges korlátozások a teszt nem létezik. A tésztát gyúrjuk azonos és a vízben, ami a termék gyorsabban száraz és elveszíti frissességét, valamint a termék gyorsan unalmassá válik. Azzal a kiegészítéssel, tej és egyéb termékek, mint például - cukor, margarin, tojás és egyéb tészta gazdag, és a terméket, ebben az esetben, Tat kapott szokatlanul finom.
Élesztő tészta Tat
Ha azt szeretnénk, hogy belyashi különösen buja, a tészta nem kívánatos, hogy hozzá sok sütés, egy viszonylag kis mennyiségű tejet.
-
Összetétel összetevőit kelesztett Tat:
- tej
- víz
- csipet só
- élesztő
- liszt
És ez az! Ily módon olyan terméket kapunk a legtöbb buja és más sütőipari, ami finom termékek, így megakadályozza, hogy a hangerőt. Hasonló módszert gyakran folyamodnak eladni. Ez a termék kellemes a szemnek és a költségek alacsonyak.
Vaj kelt tésztát a Tat
Ha értékelni az ízét, és ez a költség nem félsz, a megfelelő módon főzni belyashi a tészta. Még ha a termék nem igazán csodálatos méret, puhaság és különösen íze, garantált.
-
Hozzávalók cukrászsütemény Tat:
- Tej - 600 ml.
- Egg - 1 db.
- Növényi olaj - 4 evőkanál
- Élesztő - 1,5 teáskanál
- Cukor - 1 evőkanál
- Só - 0,5 tk
- Flour - szükség szerint
Valószínűleg ez az összetevők teljes listáját a legfinomabb tesztet. Belyashi E vizsgálat kapunk különleges és hihetetlenül finom. Péksütemények tartósan megőrzi eredeti fényét és marad puhább.
Főzni a tésztát a Tat
A meleg tej élesztőt oldjuk vezetni egy tojást, adjunk hozzá növényi olaj, cukor és só kerül. Minden mix alaposan. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, összegyúrjuk a tésztát közepes rugalmasságát. A tésztát egy kört, és ragaszkodnak a meleg helyen - 2 óra.
Az idő múlásával, a tészta mérete növekszik, és egyre rugalmas, puha. Meg kell osztani a tésztát darabokra egyes állítólagos Tat, feküdt egy sima és egy nagy tálba, fedjük le, és több infúziót 10-15 perc.
Ennek során a vizsgálati darabokat kell kerekíteni, és egy kis térfogat-növekedést. Így a teszt lesz könnyű további feldolgozásra.
Hogyan farag belyashi
Mint már tudjuk, hogy belyashi kerek sütemény egy kis felső nyílás, amelyen keresztül kukucskál darált hússal töltött. Annak érdekében, hogy íze és értékelni az ízét, először létre kell hoznia belyashi így vonzóbbá tételét.
Előfőzött tésztadarabokat és tekercs pillanatban egy kör alakú sütemény, 3-4 mm vastag. Feküdt a közepén egy kis mennyiségű darált hús, a hús nem szükséges visszaélni, a készítmény felesleges mennyiségű húst is nedvesek maradnak. Húzás a szélek felé a központ a tészta, összecsukható egy harmonika, és NIP, a központ nyitva kell tartani úgy, hogy benézett húst.
Minden nagyon egyszerű. A minimális erőfeszítést és belyashi kapott ideális forma. Nem csoda, hogy a mondás - „felel a ruhákat ...”, mint a mi esetünkben lehetővé kell tenni, hogy a Tat gyönyörű kilátás, hogy elmaradt a várakozásoktól. Miután minden szépen prepodnesonny árut, számunkra ez jól összeragadt belyashi - fél siker, és bizonyos esetekben még, hogy egyszerűen nem veszik észre.
Főzni belyashi
Tehát jön az utolsó szakaszban a főzés. Úgy tűnik, hogy minden világos itt megsütjük és tálaljuk. De nem volt ott! Ha valaki azt hiszi, hogy mélyen téved, mivel a pörkölési lépés ugyanolyan fontos, és saját finom árnyalatok, hogy igényel némi tudást.
Ahhoz, hogy megfelelően felkészüljenek belyashi, meg kell, hogy vegye komolyan a felkészülés folyamatát, mivel a fűtőolaj és nem szükséges, hogy túlmelegszik, hogy dohányzik.
Belyashi elkészítéséhez szükséges mérsékelt finomkodik nem marad félig sült tésztát és ugyanakkor ne legyen túl gyors bőrvörösség. Csak ne főzzük őket át alacsony lángon. Nem vonatkozik az enyhe kéreg, amely elősegíti az alacsony hőmérséklet, a tészta kezd gyorsan felszívja az olaj és így belyashi elvesztik minden jellemző tulajdonságok, egyre nagyon zsíros.
Minden főzési trükk az, hogy belyashi megfelelő előkészítés, kezdetben meg kell tenni egy lyuk az alján, ezáltal töltelék, merülőmedence olaj, gyorsan sült, marad a nyers, és még mindig az a hús szaftos.
Természetesen során a teljes pörkölés tésztát hozott teljes készségét. Egyszer része a vizsgálatot, hogy az olaj, pirított, akkor flip és főzzük, amíg arany-vörös.
Ha kész, meg kell adni belyashi lefolyó olaj és egy kicsit el a hőt. És akkor, akkor lehet enni magukat, vagy ossza meg szeretteit és örvendeznek, mivel szívesen felfalja őket.
Ha elolvasta a teljes cikket, hogy a végén, most, hogy tudod, hogyan kell főzni belyashi. Az alábbi mindezeket a szabályokat nem bonyolult, akkor könnyen meg lehessen főzni rendkívül ízletes, és a legtöbb, hogy sem igaz belyashi.
A téma már túl telített, ezért a készítmény a töltelék a Tat túlmutat a téma. Más árnyalatok el tudja olvasni az alábbi linken: belyashi haza. ahol részletesen leírt módon más főzés feldolgozza Tat.