Előnyök és árt a margarin
Abban az időben, egy olcsó alternatívája a vajat hoztak létre. Ez a termék hasonlóan vajat íze, képminőség és kémiai összetétele, és az ő neve volt a margarint. Egy ideig élvezte az őrült népszerűsége. A polcokon megtalálható a termék bármilyen színű.
És csak néhány évtizeddel ezelőtt, táplálkozási beszélt margarin, mint termék, amelyben a növényi olajok alakítjuk szilárd halmazállapotú, és milyen káros az emberi egészségre. Lássuk, mennyire hasznos és káros tulajdonságokat hordoz magában ez a termék?
Hogyan és honnan termelő margarin?
A gyártás a sütőolaj segítségével főleg finomított napraforgóolaj. Ez az olaj sem íze, sem illata. Ha a termék elő az Egyesült Államokban, a szójabab olaj, és ha a gyártók az európaiak, az általuk használt repceolaj.
Van is egy alacsony kalóriatartalmú margarin. Annak érdekében, hogy készítsen ilyen olaj helyettesítésére alapjaként figyelembe pálma- és kókuszolaj.
Ezek a zsír-alapú margarin elfoglalni 40-80%. A fennmaradó ez a termék vaj, cukor, emulgeálószerek, tartósítószerek. Éppen ezek a további komponenseket, így ez a kulináris zsírtartalmú tej bázis.
Ha elosztjuk a terméktípusok van osztva szendvics és étkező.
A kalóriatartalmú margarin is hasonló a vaj. Kalória van 745 kcal 100g.
Kezdetben nem tápanyagok étolaj nem. De az előállításához, akkor adunk hozzá mesterséges eszközökkel. Így, az összetétel margarin megjelenik foszfor, kálium, magnézium, kalcium és a nátrium.
Margarin hasznos?
Az előnyök margarint az emberi test nagyon relatív, de még mindig érdemes róla mondani:
- Először is, annak hasznosságát függ a nyersanyag, amelyből készült;
- Azt mondhatjuk, hogy a termék használata abban a tényben rejlik, hogy nem volt képes felemelni a szervezetben a káros koleszterin szintjét. Végtére is, hogy készül a növényi olajok;
- margarin is van egy hosszú ideig eltartható. Nem csoda, hogy egy csomó ember időkben a terméket vásárolták, későbbi használatra. Tárolási hőmérséklet 0-4 fok, két hónap;
- Természetesen a szervezet megkapja hasznos összetevőket helyettesítő olajok, amelyeket mesterségesen bevezetett bele, ez is annak hasznosságát.
Mi ez a termék káros a szervezetben?
De táplálkozási egyre beszélnek a veszély, hogy kap egy férfi kezét.
Az a tény, hogy a margarin egy növényi zsír, amelyet fordította olvadó szilárd állapotban. Ez olyan állapotban növényi zsír képes károsítja a szervezetet.
Olvadása során növényi zsír molekulák elpusztult, amikoris transz zsírok. Ezek az összetevők lehetnek ártalmasak az emberi hormonális háttér, valamint a rendellenességek enzim rendszer a szervezetben. Az általuk okozott károk olyan nagy, hogy a nyugati törvényt hozott, amely a termékek csomagolásán szükséges írtak a jelenlétét e káros anyagok.
A tudósok azt mondják, hogy még a használata kis mennyiségű transz zsír test sérül meg. Ez a károsodás képes zavar anyagcserét, csökkenti az emberi immunrendszer. Ezek az anyagok növelik a rák kockázatát, szív sosudis tymi betegségek, cukorbetegség.
Külön kárt transzzsírsavak okozhat terhes nők és szoptató anyák. Használatuk tudta elrontani a minőségi anyatej és a terhes nők növeli annak lehetőségét, hogy a baba az alacsony születési súllyal.
Gondolj, hogy szerepeljenek a diéta élelmiszerek jelenléte ezen káros anyagok, szükség van az embereknek. Tanulmányok azt mutatják, hogy a férfiak, akik rendszeresen fogyasztanak élelmiszerek, transzzsírok jelen vannak, sperma romlik. Azt is csökkent tesztoszteron-termelését a szervezetben, és növeli annak valószínűségét, a meddőség.