Egy egyszerű szósz spagetti és más tészta - receptek domovesta

Makaróni kényelmes, finom és változatos kulináris termékek. Most a bolt van egy hatalmas különféle tészták minden ízlésnek. Tészta olcsó, nem kell tisztítani, mint a burgonyát. Talán az egyetlen kihívás, ha főzés tészta - így egy finom mártást. Itt fogunk csinálni.

Hogy előkészítse a szósz lesz szükségünk:

Bármilyen hús - csirke, marha, sertés, bárány. nyúl, pulyka, stb
sárgarépa
hagyma
paradicsompüré
növényi olaj
só
fűszerek
bármilyen tészta

Szigorú arányokat nem kell betartani a felhasznált alaptermékek. Hány olyan sok gond. Becsült adatok - hús 300-500 gramm, fél közepes sárgarépa, fél izzó. 70 gramm paradicsompüré. Ez az 1 kis üveg, vagy 2 evőkanál.

Azt hogy főzőlapon fazék vizet a tészta. És a másik is egy erős tűzön egy serpenyőben, növényi olajban megsütjük, amíg aranybarna apró darabokra vágjuk a húst. Ha a hús zsíros, mint én bárány, ne tegye az olaj.

A víz a tészta már most meg kellene forralni Tedd a tésztát is. Ahhoz, hogy hozzá a húst apró kockákra vágjuk, vagy julienne sárgarépát. És lereszeljük.

Míg sárgarépa Passero, tiszta és vágott hagymát. Add, hogy a serpenyőbe.

A főzési idő a tészta az adott fajtól függ, általában körülbelül 10 perc alatt, a legjobb ízlés szerint. Ne felejtsük el, hogy keverjük a tésztát.

Ahhoz, hogy a sült hús, hagyma, répa tegye paradicsompüré, akkor cserélje ki apróra vágott paradicsom, ketchup vagy paradicsomlé. Váltás a tüzet a minimumra. Most, a csészére kialszik.

Pasta ebben az időben kell készíteni. Merge őket vízzel. Van egy kis trükk - része makaróni „leves” (kb egy csésze) adunk a mártást. Nem sokkal a megtakarítás, de kényelmes - nem kell hígítani a lisztet, szükséges a mártást összetevő, amely megadja a mártás vastagsága és a krémszerű. Hús és hagyma és a sárgarépa sült kell teljesen fedett folyadék.

Tedd só, fűszerek ízlés szerint. Pároljuk 10-15 percig alacsony lángon. Cover jobb nem zárja, egy kis folyadék el nem párolog és a szósz gazdagabb és vastagabb.

Gravy felkészültség lehet egyszerre összekeverjük tészta vagy adunk minden egyes részét külön-külön.

Így idővel, nem sokkal nagyobb, mint a sütési idő a tészta, a felkészülsz is a mártást, semmi nem vetekedhet a híres bolognai.

Kapcsolódó hírek: