Cake - Feketeerdő - lépésről lépésre recept fotókkal és videó
Cake „Fekete-erdő” recept egy fotó
A piskóta:
Főzök formájában 24 cm, 8 tojás ezt a receptet. de azt vágja le a felső kéreg sütemények lapos volt, ha készen áll a hazai, lehetséges, talán 7 tojás. Másrészt átmérője penész is arányosan változik a tojások száma, lisztet és a cukrot.
1 és 1/6 Art. cukor
3-4 evőkanál kakaó (kakaó függ a minőség)
A krémhez:
Ha azt szeretnénk, cseresznye volt az összes Korzh, majd vegye 500 gramm fagyasztott meggy 100 g cukrot. Ha azt szeretnénk, cseresznye, hogy csak az alján a torta, és a tetején - csak a tejszínhabot, majd 300 gramm cseresznye és 70 gramm cukrot. A második lehetőség az is érdekes, kevésbé édes.
1 fahéj kibír
Ennek megfelelően, 2-3 teáskanál keményítő.
600-700 gramm krém 33-35%
Porított cukor (vagy cukor) - 3 evőkanál
Cherry likőr 70 ml (helyettesíteni lehet egy cseresznye szirup jam + 2-3 evőkanál brandy)
- A csokis kekszet sütni 7-8 tojás (formájában 24 cm). Fehérjék elválasztjuk a sárgáját és verni, amíg stabil csúcsok. Ezt követően, továbbra is habverővel, fokozatosan adjunk hozzá 1,4 st. cukor. Beat tojássárgáját előtt fogfehérítés (2-3 perc). A fehérjék szitál 1,4 art. felengedjük, a tojás sárgáját és szitál egy szűrőt 3-4 evőkanál. Kakaó kanállal. Finoman és gyorsan keverjük össze egy ecsetszárral szélétől a központ, fentről lefelé, és tegye a megállapított pergamen formában. Süssük a forró sütőben 190 fokon körülbelül 30 percig, amíg száraz egyezés. Nos hűvös és vágjuk 3-4 tortát. Lépésről lépésre recept keksz itt.
- Keverjük 500g cseresznye és 100 gramm cukrot, tegye az alacsony hő (nem felolvasztani), adjuk hozzá a fahéj kibír. Amikor cseresznye megolvad és elkezd forrni, adjunk hozzá 3 teáskanál keményítő hígítva 2 evőkanál. l. a víz. Cook, folyamatos keverés közben körülbelül 2 percig, amíg kissé megvastagodott. Vegyük le a tűzről, és távolítsa el a fahéj.
3. Korzh ázni cseresznye likőr. Én össze ugyanabban a formában, amelyben süteményeket. Nem feltétlenül gyűjteni formájában osztott, de nekem úgy tűnik, hogy ez könnyebb eljutni sima alakú torta.
5. krém valósult meg a tészta táska, levágta a hegy (is lehet egy normál csomag) és nyomja körök egy sík shortcake, átmérője körülbelül 1,5 cm.
6 teáskanálnyi szépen tegye cseresznye a rések között a tejszínt.
Top 7. Vigyen fel egy vékony réteg krémet bélés.
8. Helyezze a következő tortát. Áztassuk az italt, és kenetet egy sűrű szirupot, amelyet főtt cseresznye. Ezután adjuk hozzá a tejszínhab nélkül cseresznye (legközelebb megpróbálom a helyzet), vagy újra, hogy krémes cseresznye töltés, mint korábban. I ismételt a tölteléket, mint az alján a torta.
9. Áztassa a harmadik és a legfelső a süteményt. kenje a krémet. Adj a tortán, hogy áztassa néhány órán át hűtőszekrényben.
10. díszíteni a tortát hagyományosan tejszínt és a cseresznye, vagy az ízlése. Azt díszített vegyületet.