áfonyalekvárral

Ha van egy kis áfonya, nem hiszem, hogy mit kell csinálni vele - mosott, szárítsa meg - és a fagyasztóba. Ebben az évben van egy csomó belőle. Természetesen kezdtem elfelejteni, hogy tudod, hogy belőle.

A szakács lehet sok. És lekvár, és lekvár és burgonyapürével - csak nem szerepel. Természetesen a hőkezelés után a bogyók ez sokkal kevesebb vitamint, de néhány közülük, és a különböző ásványi anyagok, sók és rost marad.

Fagyasztás egy szép összeg ennek jótékony bogyó maradékokból úgy döntöttem, hogy áfonyalekvárral. Marmalade - egyfajta lekvár. Áfonyalekvárral - rubin színű, édes és savanyú, és természetesen, zselé, mint sok vörös áfonya zselésítő anyagok.
Emlékszem, egyszer voltam a tudatlanság, eltökélt szándéka, hogy áfonyával, a téli, egyesült áfonyalé cukorral, felforraljuk, és parafa a palackban. Kiderült ízletes, de a kapott zselét helyett szirupot palackok rázkódását volt a probléma.

1.5 -1.8 kg cukrot

Elkészítési idő: 1 óra.

Költöztem áfonya, mossuk és szárítjuk.

Ő összetört vele aprítani.

Tegyük át egy serpenyőbe (általában, lehetséges volt, hogy őrölni a bogyók közvetlenül bele).
Hozzá egy pohár vizet, és állítsa a tüzet.

Főtt, időnként megkeverve, 15 perc.

Hozzáadott cukrot. Vettem egy minimális - 1,5kilogramma, de ne feledje, hogy áfonya - nagyon savanyú bogyó. Ha nem nagy rajongója a savanyú, azt tanácsolom, hogy a cukor tovább.

Keverjük jól össze. Rakott Van egy kicsi, ki nagyon tele, de mivel nincs nagy forráspontú volna, hogy minden rendben.

Párolt felforraljuk.
Főztem még 15 percig, eltávolítjuk a habot. Összességében, a tűz én áfonya tartott 50 percig.

Hűtött, lefektetett a bankok.
Serve dugók lehet tea, palacsinta, fagylalt.