Sertés huszár - retseptiki az ünnep - retseptiki - Kiadó - élet üzletág

Sertés töltött paradicsom és sajt huszár

Gyönyörű, lédús hús, ami elég minden.

Főtt nagyon egyszerűen és gyorsan.

Egy darab húst az egész metszést nem, amíg a végén minden 1-1,5 cm harmonika:

A kapott masszát alaposan kabát egy darab húst. Hagyja 30 percig:

Sajt és paradicsomot, vágjuk vékony szeletekre. Dolgot, a szelet húsokat:

Wrap egy darab több réteg fólia és helyezzük a sütőbe 200 fok 40-50 percig:

Majd telepíteni a fólia:

Süssük egy másik, amíg aranybarna:

A legjobb köret - burgonya, bármilyen formában:

Jó étvágyat és jó egészséget!

Sertés áfonyával

Recept a magazin „Iskola a deli.” Juicy hús, mérsékelten meleg és fűszeres, ízletes mártással, tökéletesen kiegészíti az íze a húst.
összetevők:

kicsontozott sertés - 2kg

száraz vörösbor - 250ml

30g - gyömbér gyökér

keverék paprika - 1 evőkanál

Őrölt fahéjat - csipet

nagy tengeri só ízlés szerint
A mártáshoz:
áfonya - 500g

száraz vörösbor - 100ml

előállítás:
Bor öntsük egy tálba. Add mézet, és keverjük alaposan simára.
Ginger héja és lereszeljük,

Add a tálat borral és mézzel. Hozzáadás a keverék fahéj, bors. Ismét alaposan keverjük össze.
Melegítsük elő a sütőt 220 ° C-on Hús mos és szárazra papírtörlővel. Kenet minden oldalon, hogy megkapja a pác. Só ízlés szerint.

Tegye a húst a grill, tedd a tepsibe. Tedd húst a sütőbe, hogy főzzük 10 percig. Majd csökkenteni a hő sütőt 160 ° C-on, sertés fedjük le fóliával és sült 2 órán át. 30 percig. távolítsa el a fóliát, amíg készen áll a hús pirított.
Vegye ki a húst a sütő, fedjük le fóliával, és hagyjuk állni 15 percig.
Bármilyen hús, sült darab, a vágás előtt meg kell állni körülbelül 15 percig, úgy, hogy a lé eloszlott az egész darabot. A belső hőmérséklet a hús ez idő alatt emelkedik 2-3 ° C-on
Közben elkészítjük a mártást. Kitűnjön a hús lé elvezetik a pán egy serpenyőbe; adjuk hozzá a bort. Tegyen egy serpenyőben közepes lángon. Cook, amíg a szósz bepároljuk 2/3 térfogatában.

Tőzegáfonya sort, mosás, száraz, és ossza szét 2 rész. Az egyik részt a darált turmixgépben együtt a cukor püré.
Kapcsolatba bogyó püré mártással. Add megmaradt bogyókat áfonya és keverjük össze.

Dekorációs szolgálni!