Recept gombóc burgonya - lépésről lépésre főzés receptek fotókkal
Így jöttem vissza a nyaralásból, töltött Törökországban. És persze, szeretem megosztani itt recepteket török ételeket, hogy tetszett a legjobban. De mindennek megvan a maga ideje. Ma már egy recept ukrán és az orosz és felszolgál gombóc recept burgonyával.
Hogy előkészítse a recept burgonyagombócoknál, szükségünk van:
burgonya töltelék
- 600-700 gramm hámozott burgonya,
- 2 hagyma,
- só,
- bors,
- víz
- növényi olaj,
A gombóc tészta
Recept gombóc burgonya.
Hogy előkészítse a gombóc burgonyagombócoknál kell gyúrni a tésztát szokásos módon, a recept, amely itt látható.
Burgonya (hámozott) adja ki a bankot. Erősen nagy burgonya kell vágni kisebb darabokra. Töltsük meg a burgonyát vízzel, hogy kiterjed teljesen, és tegye a tüzet főzni. Amint a víz forrni kezd, meg kell sózzuk ízlés szerint. Csökkenti egy kis tüzet, fedjük le az edényt fedővel, és főzzük a burgonyát puhára. Főzök 20-30 percig. Hajlandósága burgonya ellenőrzött villa átszúrja a burgonya, ha puha, akkor kész.
Egyesítés a burgonya vízzel. De ez nem csak lehet önteni a lefolyóba, a legjobb, ha a csatorna a csészét. Burgonya húsleves, akkor jöhet később. Potolchem burgonyapürével.
Hagyma tiszta, apróra vágott, sült növényi olajban, hogy egy arany színű.
Add sült hagymát a burgonyát, és keverjük zúzott, só és bors ízlés szerint.
Ha a püré fordult száraz, majd adjuk hozzá a burgonyát egy kis krumpli levest és keverjük.
A tészta kész, a töltelék kész, folytassa a modellezése a gombócokat burgonyával.
Elválasztható egy kis darab tésztát, körülbelül egy-ötöde. Roll ki ez a darab kolbász. Kolbász ne legyen túl vékony, átmérője legyen kb 2-2,5 cm. Levágom a kolbászt karikákra. Dip minden szelet liszt minden oldalról, rázzuk le a felesleges lisztet. Roll a szeleteket egy pogácsa (nem vékony, de nem vastag).
A központ minden sütemény tesz egy kis mennyiségű töltelék burgonyát és jól vak régiót. Szépség zaschipnut szélén gombóc copf.
Fold gombócokat lisztbe deszkát. Ebben a szakaszban, gombócok és burgonya lehet fagyasztani későbbi felhasználásra.
Forraljuk a gombóc burgonya bő sós forrásban lévő vízben, körülbelül 4-5 perc forralás után.
Kapunk kész gombócokat egy lyukas kanállal egy tálba, zsír vajjal (nem kötelező).
Forrón burgonyagombócok tejföllel vagy uborka.
Néha sütni gombóc burgonya a sütőben. Összecsukható őket egy olajozott tepsibe, öntsünk enyhén sós vízben, majd néhány evőkanál tejszín, megszórjuk vágás vagy kisebb egész gombákat (ha van ilyen). Süssük 180 fokos körülbelül 30 perc alatt.
