Mint egy uborka! Mennyire hasznos gyümölcs pupyrchatye
Uborka 96% -a víz, ezért büszkélkedhet rengeteg vitamint, nem tudnak. De ez nem jelenti azt, hogy a bajnok uborka haszontalan! Itt van, amit lehet zöld gyümölcsök:
Csökkentik a rossz koleszterin a vérben. Minden az ügyet a növényi szövet, amely megakadályozza a plakk rakódik le a falakra az erek. A élelmi rost a sok uborka!
Segít a fogyásban. Zöld gyümölcsök tartalmaznak nagyon kevés kalóriát, de tökéletesen kitölti a gyomrot, és ha együtt növényi olajat vagy tejfölt érzést ad a jóllakottság három-négy órán át.
Megszabadulni nehézség a gyomorban. Uborka - a legjobb kísérője zsíros hús, mert az uborka pép olyan anyagok, segíti az emésztést a zsíros ételek.
Megbirkózni ödéma. Uborka - enyhe vízhajtó, így nem csak megszabadulni a szem alatti táskák, hanem egy kissé alacsonyabb vérnyomást.
De ha az uborkát lehet enni egész, kivéve emberek betegségek a gyomor-bél traktusban az akut szakaszban, sós és savanyú uborka nem olyan egyszerű. Mivel a felesleges sót, még teljesen egészséges emberek ne lakomára ilyen munkadarabok több mint heti 2 alkalommal. És azok számára, akik szívbetegség, vesebetegség, magas vérnyomás, vagy a hasi elhízás, a sós és savanyúság kell egyáltalán elfelejteni!
A tál és egy üveg
Ahhoz, hogy uborka volt ropogós és ízletes saláta kiderült, meg kell tanulni, hogy spekulálni uborka ütésektől és tövis.
Sima héjú uborka. Alkalmas saláta, de a sózás jobb választani más sorta.Ogurtsy kis pattanások és fekete tüskék. Ideális felkészülés a tél. Brine gyorsan behatol a bőrbe adott gyümölcs, így a gyümölcs melkopupyrchatye előállítására alkalmas sózott ogurtsov.Ogurtsy nagy pattanások. Alkalmas saláták, valamint a savanyúság. De az ilyen sós uborka nem kell csinálni, de van egy elég vastag bőr, így azok solitsya hosszú.
Hogyan savanyú uborka
Ne használjon vizet a csapból. Klór tompítsa uborka, esztergálás őket vatta. Ahhoz, Uborka erősek voltak, hogy jobb, hogy a palackozott vagy tavasszal vodu.Banki a savanyúság, amelyet le kell zárni, és használat előtt sterilizálni kell. A legjobb az egészben - a komp. Banks tudunk a rostélyon, van rögzítve egy serpenyőben a forró vizet, és inkubáljuk 10-15 percig. Borítók is kell sterilizálni, forrásban lévő vízbe 7-10 minut.Ne helyezték előformákba jódozott só. Még mindig nem fog meg minden jó, mert ha fűtött jód teljesen eltűnik. De adja meg a munkadarabok keserű íz jódozott só sposobna.Ne teljesen elfelejteni fűszerek, mint a kapor, torma levelek és cseresznye. Ez egyfajta természetes tartósítószer, amely nem teszi lehetővé, hogy a kovász zagotovkam.Dlya savanyúság tartály sterilizált kötelező. Mossuk üvegek és kezdj el csomagolni zöldséget.
Hozzávalók: uborka, kapor napernyő, a levelek a torma, fokhagyma - 3-4 gerezd, szegfűbors - 3-4 borsó.
Sóoldat: 1 liter víz, 2 evőkanál. kanál só, 1 órán át. kanál cukor. Vágjuk a tippeket uborka két oldalról, fedjük le hideg vízzel, majd 2 órán át.
Gerezd fokhagymát meghámozzuk és nagy darabokra vágjuk. Az alján a háló, hogy a bankok esernyők kapor, torma levelek, a fokhagymát és a borsot. Helyezzük az uborkát, ismét fel kapor, torma levelek és az apróra vágott fokhagymát. Így a verem, amíg a bank tele lesz.
A sós a serpenyőben vizet önteni, hozzátéve, só, cukor és Forraljuk fel. Pour forró sóoldattal és az uborka zárja le a műanyag fedelet. Uborka kész lesz körülbelül egy nap.
Ugyanígy lehet készíteni savanyúság. De majd 1 liter sóoldattal mossuk lesz szüksége három kanál sót. És várjon, amíg az uborkát készen vannak, akkor hosszabb - legalább egy hétig.
Margot, a csoport „nyilak”
- Azt hiszem, uborka hasznos. Olvastam sokat a kivételes összetétele uborka víz. De tavaly szűnt meg szeretni őket, mert Moszkva nehéz megtalálni egy igazán ízletes zöldséget anélkül, hogy káros műtrágyák. De néha még tudok enni egy pár uborka.
nézd meg a argumenty i Fakty