Minden nap nem vasárnap, és lesz egy jó post ... futár Egoryevsky
„A böjt” - azaz, éhezés - azt jelenti: „ez egyáltalán nem, vagy nem enni skoromnogo és egy sovány; nem főzzük forró, van hideg ételek, kenyér és víz, kuvasz, hagyma, tartózkodik a böjt élelmiszerek és a világi örömök és így tovább. „(Dahl szótár)
AHOL jöve Nagyböjt
Sok vélemények, hogy ha ez a hagyomány származik Oroszországból. Történészek, például azon a véleményen vannak, hogy a nagyböjt - a logikus következménye a téli időszakban. Élelmiszer készletek véget ért, és semmi köze, de csak azért, hogy húzza a nadrágszíjat. A kereszténység szerint Andrew Kuraeva, diakónus és professzora a moszkvai Teológiai Akadémia, a poszt volt az eredménye, missziós tevékenység.
A formáció a kereszténység megkeresztelkedett néhányszor egy évben. Aki akart megkeresztelkedett Húsvét előtt kellene alávetni a 40 napos próba, mint Krisztus a sivatagban. Misszionáriusok és kész arra, hogy elfogadja az új hit szlávok éltek a környéken, és figyelmen kívül hagyása a post előtt a jövő keresztények elutasítja a vallás megtértek. A misszionáriusok nem engedhette, hogy ez megtörténjen, és annak érdekében, hogy támogassák a fiatal keresztény szellem az emberek is kezdtek, hogy gyors. Tehát, nagyböjt, és bement a gyülekezeti élet részeként missziós munka, bár a keresztények böjtöltek azon a ponton csak nagyhét, a múlt héten húsvét előtt. Mivel a poszt két részből áll - Nagyböjt (az első negyven nap), és a nagyhét.
Az első említés a koplalás
Miután a kereszténység Oroszországban megjelent egy csomó irodalom életéről a szentek a bizánci templom. Néhány orosz aszketikus, a bennük például acél oszlopok és bevezetni szigorú önmegtartóztatás orosz kolostorok. A „Mese a régmúlt Years”, van említés arról, hogyan 1051 apát Kiev-Pechersk kolostor Theodosius nagyböjt idején élt egy barlangban tartózkodó böjt és az ima. A szerzetesi testvérek tiszteletes közlésére csak egy ablakon keresztül vasárnaponként.
Vannak történetek és példák, hogy tartózkodjanak a vérontás a nap a nagyböjt. A 1116, Vladimir Monomakh, Prince hadjáratra mentek Murom Prince Gleb Vseslavich. Gleb, felismerve, hogy az erő nem egyenlő, követeket küldött. A krónika szerint: „Vladimir sajnálta vérontásra napjaiban nagyböjt, és egyeztetni vele.”
Post ELEINK
Lent Oroszországban kezdődött az utolsó „Shrovetide” nap - A megbocsátás vasárnap. Népszokás rendezett, valamint a mi időnkben, hogy megbocsátani egymásnak minden bűnt. Még a király is kérni alattvalóik megbocsátás, nem megfeledkezve is, hogy a nap is megjelent sok elítéltek (fogoly).
Másnap reggel jött a tiszta hétfőn. Négy, öt órakor reggel minden ment a fürdőbe, hogy „űzni” a test marad a merész Shrovetide. A házak a szellem a legutóbbi ünnepek is füstölt ki. Ebből a célból a medence került izzó tégla és menta a tetejükön öntött ecet és kerülendő minden szobában. Milyen változások történtek az élet az orosz nép - lehetőség van a „Peek” a Shmelev regényében „Summer az Úr”: „A függöny az ablakok eltávolítjuk, és most legalábbis addig, amíg a húsvét. A nappaliban viselt régi csizma a bútorokat, lámpákat kötve gubók. Minden háziállatok nagyon szigorú, és kopott ruhák és foltozott, és azt mondták, hogy viselni kabát rongyos könyök. Szőnyegek tisztítani most ügyesen forgatta a parketta, de ijesztő - nagyböjt. A svédasztalos ételek voltak a leginkább hagyományos bölcsesség, barna foltok, Shcherbinka - nagyböjti”.
Az élet leállt, ha az egész állam: a nagyböjt kezdete megtiltja minden szórakozási szemüveg, előadások, zárás fürdőházakba a „Skoromniy” termékek, amelyek nem működnek, mint a kormányzati és oktatási intézmények.
Az egyik arab utazó azt írta, hogy az első napokban a poszt orosz ember, köztük uralkodók, nem ment el anélkül, hogy a saját otthonukban. Minden a lakók nem vásárol, nem eladni, viselt egyszerű ruhákat, és mindig részt vett a szolgáltatást.
Evés túl kitéve komoly újragondolása. Herberstein osztrák diplomata írta le megfigyelés: „Egyes orosz ételt, szombaton és vasárnap és a többi napon tartózkodjanak minden élelmiszer. Mások enni vasárnap, kedden, csütörtökön és szombaton, az idő többi tartalom egy darab kenyeret és vizet. "
De a legnehezebb kihívás az volt, hogy tartózkodjanak az alkoholtartalmú italok. Emiatt a nagyböjt kezdete íjászok, parancsa szerint a király lepecsételt összes ivóvíz létesítmények, és azok zárva maradtak, amíg Easter környezetben.
Látogató külföldiek Oroszországban akkoriban, meglepődött ilyen szigorú hozzáállás, hogy tegye minden szegmensében a lakosság kivétel nélkül. Angol navigátor Richard kancellár volt, Moszkvában 1553 - 1554-es, ezt írta: „Az orosz üzenete nem eszik nincs vaj, nincs tojás, nincs tej, nincs sajt. Ők esznek halat, káposzta és gyökérzöldségek. Amellett, hogy a bejegyzésekben, hűségesen tartsa egész évben szerdán és pénteken, szombaton enni húst. "
Most az orosz nép - mint korábban, és most -, hogy tartsa a pozíciókat aszerint, hogy azok képességeit és a jólét. Az alapja bármelyik étkezés volt rozskenyér. Ezen felül, az emberek ettek zab zabpehely, amely megjelent a száraz formában szolgálja az emberek együtt rozsliszt élelmiszer adagokat. Rengeteg hal, akkor elő a különböző ételeket. Amikor a hal lett volna lehetséges, elégedett növényi élelmiszerek: savanyú káposzta, cékla a növényi olaj és ecet, hajdina, köles és zab kása növényi olaj, palacsinta mézzel, főtt és sült gomba, egy tál borsó; sajt mák tej, torma, retek és más zöldségek; megette „kolivo” - kutyu elő rizs, búza és tönkölybúza (egy speciális fajta búza), mazsola. Mint fűszer enni hagyma, fokhagyma és a sáfrány. Alkohol párolt gyümölcs, zöldség, gyümölcslé és kuvasz.
Így a nagyböjti időszak Shmelev: „Az előtt vannak tálak, sárga savanyúság, ragadt velük umbellules kapor, és az apróra vágott káposzta, savanyú, vastagon meghintjük ánizs - olyan öröm. Én főzni kompót, hogy burgonya szelet aszalt szilva és őszibarack (aszalt sárgabarack vagy őszibarack mag), borsó, mák kenyér gyönyörű fürtök cukor mák, rózsaszín juhok „keresztezi” a kereszten. A fagyasztott áfonya cukorral, kocsonya dió, cukrozott mandula, borsó átitatott, bagel és zsemle, mazsola kancsó pasztilla Rowan, meatless cukor citrom, málna, narancs belül paszta. A pörkölt hajdina kása hagymával, inni kvas! A húsmentes pogácsa tejjel gombát, és hajdina palacsinta hagymát, szombaton. és kutya lekvárral első szombatján, néhány „kolivo”! És mandula tej, fehér zselé, és áfonya kiselek vanília. ”.
Mindez azonban nagyszerűségét, és most is, ha szeretné főzni - sok recept húsmentes ételek óta nem változtak a keresztség Rus. Egy teljesen új zöldség: akár a végén a 17. század Oroszországban nem volt semmi, de a káposzta, fokhagyma, hagyma, uborka, retek, répa.
Lomonoszov körülbelül koplalás
Lomonoszov tekinthető élelmiszerben korlátozottan idejére Nagyböjt rendkívül káros az egészségre, és tegye a szemrehányás, hogy a papság, hogy ész nélkül másolni az orosz hideg éghajlat az egyház alapszabálya írt lakói meleg országokban. Azt is felajánlotta, hogy hív egy ökumenikus zsinat, amely elmozdítja a nagyböjt késő tavasszal - kora nyáron, amikor a fogyasztás „új föld gyümölcseit, és a friss hal és szezonális időjárás,” nem lenne jó az egészségnek.
MV Lomonoszov című értekezésében „A elterjesztése és fenntartása az orosz nép”, írta, hogy a türelem a nagyböjt elkerülhetetlenül fordul majd túlevés éhezés után: „Végül matins éjfélkor Mass, és olvasni kezdte a temetkezési szolgáltatás fény. Krisztus feltámadt! Hogyan póráz kutyáknak csökken ... vannak szétszórva különféle húsok szétszórt bit, törött edények, kiömlött italok folynak, de nincsenek memória terhelt obyadeniem és a részegség, ott fekszik meztelenül és fáradt paráznaság utóbbi szigorú fasters. "
Ennek a következményei voltak számos étkezési és szomorú, és a halálozások száma ezekben után színhús túlevés - katasztrofális. Annyian voltak, hogy a Lomonoszov látott Lent a fő forrása a demográfiai problémákat a mai Oroszország.