Mi hot pot - igénybevételét és kombinálását
Hot pot egy nagy kerámia vagy fém bankot húslevest szerelt a serpenyő odnokonforochnoy vagy gáz tűzhely. Általában közelében található egy lemez egy különböző termékek: hús, hal, zöldség. Amikor a levest forrni kezd, a résztvevők lakoma hadd étel, és két-három perc, fogott az pálcikákat és enni. Ha szükséges, egy külön tálban, akkor tárcsázza a levest, amely, hála a fűszerek és az ételek, főtt benne, lesz egy gazdag és eredeti ízét.
Úgy tartják, hogy Hogoev találták Kína északi részén, amelyet az jellemez, meglehetősen hideg tél ázsiai szabványoknak. Ez a „hot pot” vált egy kiváló eszköz elleni küzdelem fagy, amellett, hogy lehetővé tette a takarmány több ember. Idővel Hogoev kezdték használni egész évben. Meg kell jegyezni, hogy a vörös-forró tűzhely, amelyen van egy bankot is szerepet játszik a felmelegedés az asztal körül, így van egy forró nyári verejték jobban kondicionált térben.
Hot pot elterjedt nem csak Kínában, hanem szinte az egész Dél-Kelet-Ázsia: forró edények találhatók az utcai kávézók Vetnama, Thaiföldön, Kambodzsában és Mongóliában. Természetesen ezen országok mindegyike egy sor termékek és az összetétele a húsleves lesz kicsit más, de az alapelv változatlan marad. Például Thaiföldön fazék forró verejték lesz egy kis kályhában külön tartályba, húsleves, amely lehetővé teszi, hogy ne csak főzni, de az ivadékokat élelmiszerek. Magában Kínában, egy sor termékek Hogoev is változik, attól függően, hogy a régióban.
Korlátozások a hozzávalókat egy forró verejték gyakorlatilag nem létezik, akkor főzni mindenféle hús, gomba, belsőségek, zöldség, szója sajt, tészta. Természetesen a különböző élelmiszer-főzési idő más lesz, de miután egy kis gyakorlás lesz képes pontosan meghatározni a mértékét készségét vékonyra szeletelt sertés, bárány, gomba vagy tintahal csápok.