Krém méz nagyváros és falu
Új termék vagy megrongálják a méz?
Az elmúlt két év gyakorlattá vált masszívan értékesített méz és folyékony vagy kristályosodott. Ez a termelés - a krémes, „olajos” állapotban van. Mindig azt hittem, megkorbácsolták méz, ez nagyon hasonlít a kezelt mixer.
Nem tudom, én csak egy konzervatív, de azt hiszem, teljesen normális kristályosodott méz a késő őszi és téli és folyékony méz a nyáron és kora ősszel.
Kezdtem megérteni, hogy az átalakítás a méz készteti, hogy egy ilyen krémes.
Mark két sor ebben a vizsgálatban:
1. A méz tényleg megkorbácsolták. Mint mondják a gyártók gazdagítják oxigént. Ennek eredményeként, sokkal kevésbé sűrű, és ez az összeg kerül lényegesen kisebb súlyt. Ha a normális állapot a 3 literes üvegben elfér 4,5 kg mézet, de a teljes tank a méz dúsított levegőt - mérlegelni fogja körülbelül egy, vagy még kevesebb, mint 3 kg. Az előny az eladó arcát, úgy, hogy ezért is nevezik dúsított méz, és az is világos, akit gazdagítja.
2. A második módszer a fűtési korábban kristályosított méz és az azt követő gyors „nyugtalanító” a hideg. Ennek eredményeként, a méz nem tűnik nagy kristályok, és ez lesz az „olajos” és a tejszínt. Semmi sem úgy tűnik, hogy baj ezzel a technológiával van, ráadásul nem tudjuk, hogy milyen hőmérsékleten melegítjük méz, hány fajta méz keverve fűtés, és a mely anyagokat is adagolnak a méz melegítéssel. Ami a többit illeti, minden rendben van ...
Íme egy idézet egy méhész
Jó mézelő méhek előállított
De a méz, amely lehetővé tette az ember
Krém méz termelésére használják speciális berendezések kremovaniya mézet. Ez a berendezés feloldásra szánt kristályosodott méz
Felszerelés kremovaniya méz
Ez a berendezés feloldásra szánt kristályosodott méz.
Használata fűtő kábelek lehetővé teszi, hogy a hő a tartályban a maximális felületén. Ő is egy hőmérséklet-szabályozó, amely megakadályozza, hogy a méz a túlmelegedéstől.
Használata a csigahajtómű lehetővé teszi, hogy végezze el a folyamatot kremovaniya mézet. A megfelelő tervezési interferáló csavart, amely rozsdamentes saválló acélból, lehetővé teszi, hogy pontosan kremovat mézet.
kremovaniya eljárás abból áll, hogy a gyógyászati folyadékot juttatunk „összezsugorodott” méz és méz romlik az egyes kristályok alacsony fordulatszámon.
Kremovaniya folyamat előfordulnak ismétlődő ciklusok:
„Környezetterhelés munka csavarok - 15 min.
„Stop interferáló csavarok - 2 óra
Összhang helyesen kremovannogo méz hasonló olaj.
Tovább idézet (egy vita méz eladók)
„Zavarja jobb kéz (vagy hab) méz vaj vagy nagyon apró kristályok. is mézet összekeverjük svetleet.S fúró, ha a nagy lendület -mod majd felvert habot és keverjük fúró ízérzési kézi lapát nem vette észre .Bolshe 6months én drágám nem késik. Ezalatt az idő alatt a minőség nem változott.
Mint a krém méz én pokupatelyam.Pochti mindent mintát veszünk, az úgynevezett, és elrendelte, nagy obomah.Tsenu értéke 20%> árai méz (főzés - a munka, ami szintén ki kell fizetni). "
De akkor jön fel, és egyszerű felépítésű keverő vagy egy fúró.
Erőteljes és felszereléssel. Kifejezetten keverési keverékek. Ő és megjelenése eltér a szokásos gyakorlat. A gép olyannak kell lennie, hogy ha a sapka beszorul, akkor el kezd forogni a fúvóka az ember a fúró töltse középpontjában ne a horgonyt, és a hajtómű.
Bevallom - Nem fúrni túl komoly - kilowatt és a step-down fogaskerék, majd elégették elmaradt pillanatra, és elkezdte, hogy zavarja túlságosan besűrűsödött mézet. És mindez azért, mert nem célja a keveréshez.
Ez a történet. Nem vagyok benne biztos, hogy a hamvasztás méz - ez egy jó történet. Javítja a tulajdonságait.
Mit gondol?
Antibiotikumok meghatározza a baktericid tulajdonságokat méz elpusztulnak melegítve 37 ° C felett, a méz felmelegítése 45 ° C pusztulásához vezet az invertáz és 50 ° C - diasztáz.
Kapcsolódó bejegyzések:
Gennagyij Bkuovedov mondja:
Kiderült, hogy egy kis égett szagot a füst, hogyan füstöl méhek. Ez nem ijesztő. De mi a helyzet a túlmelegedés méhész elismerte: igen, meleg fürdőt gyorsan csomagolni őket.
Oké, bocsáss meg egy öreg ember, de ő volt a tudomány. És mindannyian, akik szeretik a mézet, mivel mi vagyunk a családja vásárolni csak a sejtekben. Me egy méhész (a másik) azt mondta, hogy Európában az ökológiai méz kiskereskedelmi csak a sejtekben, illetve szivattyúznak ki, ha vásárolt fésű. A fésű tartotta szinte kristályosodó.
Én egy korábbi vegyész életének (a szovjet időkben), tudom, hogy van egy ilyen tudomány „mechanokémiai”. Erőteljes mechanikai hatást gyakorol az anyag) őrlés, aprítás, szorította, stb), degradációs proiskhodt ugyanazok a molekulák, mint az erős fűtés, besugárzás, stb Egy részét törött molekulák (szabad gyökök) pillanatszerűen együttesen alkotnak egy teljesen más anyagok teljesen váratlan tulajdonságai.
Ez az, amikor olvastam itt a féreg fogaskerekek stb, amelyen keresztül a méz áramlás, emlékeztetett ez mechanokémiai. És nagyapja az ügyész.
Kényeztesse méz keverés lehetetlen!
Ruslan, a boltban látható különböző polcokon tejföl és túró elkülönül a tejet. A krém-mézet értékesített méz. Azt hiszem, nem érdekel, hogy mit vásárol vajat vagy olvasztott vaj, és egymástól csak melegítéssel. Ez lehet egy nagyszerű termék, de nem szabad eladni leple alatt a másik termék. Ha már Példaként említhető a tejtermékek, már az ország műszaki előírások tiltják, mint a „sajt élelmiszer” kifejezés sajt, joghurt úgynevezett édes színezett tömeg. Általában mézet kell ugyanazokat a szabályokat.
Vladimir Petrov mondja:
Méz a krém formájában is nagyon népszerű, különösen az Egyesült Államokban. előállítását technológia nem csatlakozik a fűtési takovym.I hasonlítani ezt a folyamatot, hogy készítsen egy vaj nem. Semmi köze.
Hidroximetil furfurol kialakítva ragasztás sahara.Tak-nagyapja, hogy szükséges volt, hogy leég a fürdő égetett méz és méz áztatott, hogy a szag a füst a dohányzó, majd ugyanabban a szobában és okurivat.Tak-nagyapja nem adta a fő misztikus - táplált cukorszirupot, és még és előkészítése ez melegítve vízzel együtt cukorral saharom.Vot szálú alján, és prigorel.V olden amikor medogonok nem létezett, méz lépek vagy nyomja extrahált, vagy egy fürdőben, a gravitáció a nyitott és fordított fésűk.
Vladimir Petrov mondja:
A sejteket egy bizonyos hőmérsékleten méz kristályosodik csakúgy, mint a bank.
Vladimir Petrov mondja:
Georgy Afanasiev mondja:
Figyelmesen elolvastam a szabványok ökológiai méhészeti. Azt állítja, hogy összegyűjtése után méz kell csomagolni a tartályban, amelyben értékesíteni fogják. Ez így elkerülhető az ezt követő csomagolási folyamat kristályosítjuk méz. És ez más, és minden normális, a nem ökológiai méhészeti.