Keresés blog disznó, hogyan kell tartani a sertés belek a jövőben

Keresés blog (nem szigorú megfelelés)

Dokumentumokat, amelyek megfelelnek keresésének: 11

1. Betakarítása a belekben. Fokú a kérés teljesítése: 71,21%
   Töredékek utáni szöveget. A készítmény a kolbász otthon nem csak használják a vékonybélben, hanem a gyomorban. Bél kezeljük közvetlenül a vágás után. Ehhez vágja a bélben a gyomorból és egy kézzel húzta a végére, és a második támogatási mesenteriumban. A szabad végét a bél kerül a medencében a víz. vágott darab bél további 5-6 méter, és megszabadítjuk a tartalmuk között átvezetve összeszorított ujjai a közepétől a végéig. Ezután bélben 2-3-szor mossuk hideg vízzel. A mosott bél kifordítva, és tisztítjuk őket nyálkahártya. Tisztított bél 2-3-szor mossuk hideg vízzel, majd egy gyenge kálium-permanganát oldattal (rózsaszín). Amikor száraz sózás eljárás bélben helyezzük serpenyők lyukak alján elvezetésére sóoldattal, öntsük bőségesen sót, tetején sóval, és szintén egy hűvös szobában. A kezelt fekélyek lehet szárítani, amelynél azokat levegővel felfújt és nyakkendő a végén a menet. Szárított belek átlátszó vékony. Levegőn való szárítás után, kiadás, bél seb és tároljuk száraz, jól szellőző helyen. Sós belek megtöltés előtt kolbász húst átitatott meleg vízzel több órán keresztül. Szárított bél hideg vízben áztatjuk, hogy legyen rugalmas.