Hogyan kell tárolni a cukkini
Hogyan kell tárolni a cukkini. Miután összegyűjtöttük egy tisztességes termés ágy. Sok kertészek zavarba ez a kérdés. Természetesen. Sok kiváló receptek konzervek ezeket a finom és egészséges ajándék a természet. de mindketten szeretnénk, hogy kényeztesse magát és szeretteit illatos házi ételeket. készült friss cukkini. Különösen szép a téli. ha minden ilyen étkezés lesz egy kis emlékeztető a meleg nyáron.
Mire jó cukkini?
Harvest a saját veteményeskert - ez az öröm és a büszkeség. és ezen kívül. zöldség. termesztett használata nélkül a káros vegyi műtrágyák. teljesen megfelel a koncepciót az egészséges élelmiszer. Cukkini alacsony kalóriatartalmú termék. így böjt nap a diéta squash - az édes foglalkozik azoknak. akik igyekeznek fenntartani vagy elérni a harmóniát.
Cukkini híresek tűrőképesség száma mellett a gyümölcs gyűjtött ágyak egyedül is elég meggyőző, ami nagyon biztató a családi költségvetés. Így. növekvő cukkini - tevékenység nyereséges. egyébként. és ezért kell érteni minden kertész. hogyan kell tárolni a sütőtök.
Közös tárolási feltételek
Élettartam függ cukkini. az első helyen. A fajta. Sok különböző típusú zöldség. nem mindegyik célja a hosszú téli tárolás, de átlagban, cukkini tárolják egy és hat hónap.
Vetés előtt ágyukban cukkini azzal az elvárással, téli kínálat. fontos, hogy biztos legyen benne. hogy a választott fokozat alkalmas a hosszú távú tárolás során. Erről az mindig leolvasható a zsák. amelyben a magok vannak csomagolva.
Azonnal meg kell jegyezni. hogy csak a érett gyümölcs lehet küldeni a tél. amelynek szilárd kérge. lehet, amely ellenáll a véletlen mechanikai sérülésektől.
Az azonnali főzés és evés a legfinomabb tartják fiatal cukkini, vékony és érzékeny bőrre. ami nem is kell letisztítani. Sőt, szinte nincs mag. Ezek a zöldségek kell csak mosni. vágott - és egyenesen a serpenyőben vagy grill!
Fiatal squash tartják a legfinomabb, de lehet főzni hámozás nélkül a bőr, és nincs mag.
Túlérett zöldségeket is fel kell használni, amilyen gyorsan csak lehetséges. bármilyen hosszú távú tárolásra nem lehet kérdés. mert az íze is biztos, hogy csalódást. sem prolezhat őket a tél beállta előtt.
A hosszú élettartam zöldség. fontos, hogy a betakarítás megfelelően. semmi esetre sem a „lazítás” a gyümölcsök a szár. Szükséges, hogy egy éles késsel. így tiszta vágás. Azt is meg kell teljesen levágta a száron. mivel ez az a. usohnuv idővel. Ez egy jó védelmet behatolása ellen növényi rothasztó baktériumok. kocsány hossza nem lehet kevesebb, mint 5 cm.
Gyűjtés és szárítás
Arat a gyümölcseit a munkaerő szükséges, mielőtt az első fagypont alatti hőmérsékleten. Beragadt fagy cukkini gyorsan rothad. Betakarítás kell tenni, száraz időben.
Összegyűjtött cukkini alaposan gondoskodik „pihenés” a reggeli vagy esti napfényben. alatt friss szellő. Milyen kellemes látvány. még most is írni!
Amikor a betakarítás cukkini jobb termés, ahelyett meglazított, így egy „tail”, legfeljebb 5 cm.
Ezután meg kell rendezni zöldségek és ellenőrizzük a foltok vagy sérülés. és válassza. akik úgy döntöttek, hogy a téli hónapokban. és mit esznek a közeljövőben, hogy kezelje magát, vagy a szomszédok. ha nem elég szerencsés, hogy egy ház. Minden pub gondosan meg kell tisztítani a rátapadó föld és egyéb szemetet.
Fontos. mossa, vagy törölje le nedves ruhával nem lehet. egyébként tárolására sütőtököt lehetetlen lesz, vagy otthon. vagy akár a hűvös pincében. Zöldség romlik sokkal gyorsabb!
szállítás
A kérdés már nem szállítják a termés számára. aki él egy privát házban a városon kívül, és megcsodálta a ágy. tele jó és vitaminok. Az ablak a saját otthonában. Ha a halom érett cukkínit kell szállítani a göröngyös úton egy külvárosi területen a városi házban. Az „utas” kell vigyázni.
Amint azt említettük. ezeket a zöldségeket. Ajánlott téli tárolja. van egy szilárd kéreg. de ez nem garantálja a megőrzése a integritását. ha mennek zsúfolt vagy vállalatok szilárd idegen tárgyak éles szélek. A legjobb megoldás. így fel cukkini. így nem érintkezik egymással, és nem korlátozza semmilyen környéken. Használhatja a szalma vagy papír. Ideális hullámpapír.
tárolási hőmérséklet
Meddig prolezhat cukkini állapotú. nagymértékben függ a hőmérséklettől. A legjobb cukkini tároljuk + 6 + 10 c c. De felesleges hőt elősegíti a csírázás belül a gyümölcs. megtörve a textúra a hús. így laza és gusztustalan megjelenésű. valamint szép elrontja az ízét.
Ugyanezen okból nem tudja tartani a cukkini, a fény. - különösen a közvetlen napfénytől. Zöldség keserű és elveszett.
Alacsony hőmérséklet szintén nem alkalmas. így a téli tárolás cukkini az erkélyen csak akkor lehetséges, abban az esetben. ha jól szigetelt minden oldalról. és súlyos fagy hőmérséklet ott nem esik + 4 ° C-on Még kissé podmorzshy gyümölcs nem alkalmas további tárolás és. valószínű. gyorsan elkezdenek rohadni.
Cukkini lehet fagyasztani kockákra vagy gyűrűk keres, mit csinál ételek munkadarabot.
Tárolása fagyasztott cukkini megvan a maga előnye és hátránya. A módszer előnye az. hogy a fagyasztott zöldség- - félkész termék. amely lehetővé teszi, hogy gyorsan készítsen finom főzeléket.
Fagyasztás előtt squash teljesen hántolt és a magvakat. darabokra vágjuk a kívánt méretű. így nem olvad. és azonnal elküldte a vörösen izzó serpenyőben vagy forró húslevest.
Ezt. Természetesen. nagyon kényelmes. mellett fagyasztott zöldség biztonságosan tárolható egy egész évre. Ugyanakkor a kötet a fagyasztó nem mindig lehet tárolni egy nagy párt - az egyetlen termék. teret kell megosztani a többi tartalék. igényel fenntartani az alacsony hőmérsékletet.
Ízminősége fagyasztott cukkini. Természetesen. még egy kicsit fájt. ahhoz képest, hogy friss társaik. Tehát nem jobb, hogy megpróbálja megmenteni a sütőtök állapotú. és a fagyasztóba, hogy elrejtse a málna. ribizli. cseresznye vagy áfonya. belemerül az ízek a nyár, nem csak formájában lekvár és befőtt?
Tároló a pincében vagy a föld alatt
Hűvös, száraz pince - az ideális hely. ahol zöldséget lehet több hónapig. tartása szinte eredeti megjelenését. de ott is kell maradni kényelmesen:
- gyümölcs nem érintkeznek egymással. jobb. Ha van egy kis távolságot az oldalukra;
- Ha nincs elegendő hely. fontos legalább megkülönböztetni őket a karton válaszfalak;
- cukkini verem csak egy rétegben;
- amikor négyzetméteres üzlet csak túl stresszes. van egy kiváló megoldás. Minden növényi akasztani a régi tiszta nylon harisnyát. Ez helytakarékos, és nem sérti az állományok állapotát;
- nem számít, hány cukkini. mindet meg legalább egyszer minden tíz nap, hogy ellenőrizze épségét. az első jele, amely visszavonja megkérdőjelezhető például azonnal. annak érdekében, hogy megvédjék a többi zöldséget a rothadó;
- jól elhelyezett squash így. a szár azonnal látható, még egy felületes szemrevételezéssel. ez vele kezdődik elrontani a gyümölcsöt.
Ha megfelelően tárolták, tudod készíteni elég hosszú ideig nyári ételek télen.
A pince fel kell készülniük az érkezés a tartalékok:
- Megszabadulni mindenféle kártevők.
- Biztosítani kell a száraz területek. hiányában penészgomba.
- Hozd tisztaság.
Ez a megbízható tárolás tartósan enyhíti a tulajdonosaik túrázás a növényi áruházban.
Tárolás a lakásban
Városi lakosok többsége. sajnos. megfosztják a lehetőségtől, hogy a nagy beszállított friss zöldségek a téli hiánya miatt alkalmas területek. de mindig van egy módja. amely azonnali. hogyan lehet sikeresen tárolni és a cukkini otthon.
Válasszon egy helyet a lakásban szükséges az alábbi kritériumoknak:
- távolság fűtőberendezések
- a fény hiánya. különösen - a nap;
- a légi forgalomban. de nem huzat;
- mérsékelt nedvességtartalmú.
Így. cukkini lehet helyezni az ágy alatt, vagy a padlón, közel a leghidegebb fal. amely elérhető minden sarok lakás. Hogyan prolezhat cukkini ilyen körülmények között. ismét - még mindig függ. némi aggodalommal reagált rá.
Eltarthatósági idejét is. egyes növényi csomagolópapír. elválasztva,. Különösen jó nekik egy szalmaalmot. Természetesen. Heti szemle - előfeltétele az egészség a teljes párt.
Kényelmes erkély - nagy kiutat. Sok kertészek már régóta igazítani az erkélyek részleges takarmány tárolására és friss. és konzerv formában.
Winter squash lesz az alapja az első, második fogás és köret.
Hogyan kell tárolni a szeletelt cukkini
Érett cukkini nőnek egy meglehetősen nagy méretű. és nem mindig lehetséges azonnal használhatja az összes zöldséget egész. A vágást biztonságosan lehet tárolni a hűtőszekrényben akár egy hétig. eltávolítjuk a pre-a lényege az összes magot és szárítsa meg a többi papír törülközőt.
Nem szükséges, hogy a szeleteket egy műanyag zacskóba. hogyan. is. és a gyümölcs. mert e nélkül a szellőztető levegő is gyorsan romlik. Papírzacskó alkalmas jobb.
Tartani az egész squash nem ajánlott a hűtőszekrényben. A - ők nagyon gyorsan elkezdenek rohadni a magas páratartalom miatt.
Nem is olyan nehéz megmenteni a termést. ha figyelembe vesszük ezeket a kis trükköket. És akkor az év nagy részében használt népi cukkini az asztalon lesz hihetetlenül változatos. Az illatos növényi pörkölt. húsos. levesek, hogy „csónak”, töltött hús, vagy zöldséges rizs.