Hogyan kell inni tequila - Tippek
Hogyan inni tequila
Tequila - alkoholtartalmú italt tett a száraz hegyvidéki területeken a közép-mexikói, a fermentációs (fermentáció) és desztillált agave juice (Agave - egy trópusi növény, más néven - maguey). A régészek szerint a agavé nőtt ebben a régióban legalább 9000. Év. „Tequila bor” először jutott a konkvisztádorok, akik „felülmúlta” a helyi nevű ital pulque (pulque), még stabil. 400 évvel a honfoglalás után Mexikóban a spanyolok, tequila szimbólumává vált a mexikói nép, amely ismert az egész világon. Ma a legtöbb tequila készül Jalisco állam körül a város Tequila.
típusú tequila
Blanco vagy plata (ezüst vagy világos) - a leggyakoribb típus. Ez az úgynevezett „korlátlan” tequila Blanco palackozzák lepárlás után viszonylag friss palack - kevesebb, mint 60 napos expozíció. Néha egy éles ízű, de lehet, hogy ízletesebb és sokkal erősebb, mint a jól megtisztított fajta tequila, és meg van jelölve a „teljes agavé”. Egyes gyártók az ilyen tequila hagyja tölgyfa hordókban, hogy megszerezzék a lágyabb ízű, de a maximális idő, mint az expozíciót, - 30 nap.
Joven abocado (friss és üdítő, más néven oro vagy arany) - a második típusú tequila. Elvileg ugyanaz, mint a blanco, de színezetű hozzáadásával hozzávalókat, hogy ad egy különleges illat - mindez biztosítja a fajta tequila összhang. Ez a fajta tequila is nevezik suave vagy Oro (arany), ez a szín megszerzett miatt festéssel (rendszerint a karamell hozzáadása és tölgy bizonyos esszenciák - legfeljebb 1% teljes tömegre számítva). Az ipari termelés a Tequila jelölnek szót mixto (vegyes). Általában ez a tequila nem jelölt „teljesen agávé”, de nem kevésbé népszerű az export értékesítés. Meg kell jegyezni, hogy néha tequila Reposado jelölt „száz százalék agavé” nevezett arany, ami eltér a tequila gold mixto.
Reposado. A harmadik típusú, ami azt jelenti, „pihent”, tartós. Ez tequila pihentetjük 2 hónaptól egy évig tölgyfa hordókban vagy hordóban. Ezzel a kitettség az íze tequila válik gazdagabb és összetettebb. Minél nagyobb az expozíció, a sötétebb szín az ital és a több fát érinti az íze és illata tequila. By Reposado több mint 60% -a az összes tequila értékesítés Mexikóban. Ez volt az első ilyen fűszerezett tequila.
Asejo (idősebb, érett) - a negyedik forma tároljuk lezárt állapotban nem több, mint 350 literes hordókban legalább egy évig. Ez tequila tárolhatók és több - akár a nyolc, tíz év, de a hatóságok azt állítják, hogy a legjobb expozíciós idő - négy vagy öt év. Ez általában öntjük hordóból és dekantáljuk acéltartályban, négy év után az öregedés, mert a párolgás fahordóban eléri az 50% vagy több. A legtöbb tequila acejo egészen sötétté válik, és milyen hatással van a fa van sokkal több, mint Reposado. Miután három vagy több év, a tequila említett termelők (informális) „muy acejo” vagy „tres acejo”.
Híres márka tequila
Vannak, először, többféle tequila, elsősorban különböző gyártási eljárás. Rajongói éretlen „könnyű” (blanco), vagy „ezüst” (plata) tequila azzal, hogy az ezüst tequila a legtökéletesebb és legjobb közvetíti az egzotikus íze a agávé növény. „Nyújtott” vagy „érett” tequila (Reposado vagy Anejo), amely gyakran tartalmaz adalékanyagokat vagy édes vanília karamell lágyabb, mint az ezüst, és enyhén édesebb. Bármi is volt, mindenféle tequila, ellentétben a gin, vagy bourbon, nem több, mint 40% -os alkoholtartalommal.
Ezzel a márka a tequila kezdődött a nagy népszerűsége ezt az italt Amerikában mellett csak ez a márka termelődik meskikanskom keleti állam Tamaulipas. Ez tequila a kifogástalan minőség és van egy jellegzetes íze jellemzői.
EL Tesoro SILVER
Ez tequila által termelt egyik hagyományos módszerekkel. Agave felhasználhatja ezt a terméket növekszik a fennsík Los Altos Jalisco állam. Tequila El Tesoro egy finom és jó minőségű megkülönböztethetetlen.
SAUZA TRES Generációk PLATA
Terjedelmes fajta tequila üveg Sauza - az egyik legrégebbi, gyártják ezt a címkét. Ez tequila friss, szinte mentolos íze nagyon könnyű inni. Sauza tequila ízű. egyértelműen érezhető szokatlan íz agave, így ez egy nyilvánvaló státuszát, mint az egyik legjobb márka.
A cég, amely feltalálta a kissé viharvert tequila (Reposado) is értékesít hatalmas mennyiségű ilyen típusú tequila. Az expozíció az első tizenegy hónapban tölgyfahordóban ad neki egyfajta szeszes egyensúly nélkül fedési és pontozási trópusi és édes frissességét agávé növény.
EL PATRON Añejo
Gyártott El Tesoro a Los Altos területen, ez a tapasztalt tequila - ez csak mi tetszik szerelmeseinek fajta tequila Anejo. A kivételes puhaságát El Patron enyhe ízű édesség - a fő jellemzői ennek a tequila.
DEL Maguey Mezcal Santo Domingo ALBARRADAS
Termékek ehhez hasonló mezcal van korlátozott mennyiségben. Gazdag és szokatlan íz ezt az italt nyújtással használatát, kapsz felejthetetlen élményt. Desztillációjával mezcal termelt indián falu egy magasságban körülbelül 3000 ezer. Méterrel tengerszint felett, a déli állam Oaxaca You. Változatos illatok, trópusi gyümölcsök és gyógynövények íze lesz meghökkent, mielőtt megpróbálja a Mezcal.
Hogyan inni tequila?
Számos hagyományos módszerek használatát.
A híres "Lick - -Kusni megdöntésére." Te fel kívülről a tenyerével - a hüvelykujj és a mutatóujj - a csendes-só, ugyanaz a két ujja kezében egy szelet citrom vagy lime. És akkor a program: nyalja a sót, dönthető pohár tequila, citrom és mozgató mögött. Van is egy szexi változata a rituális, ha nyalja a sót, például egy váll (vagy más testrészek) a társa, zúzós tequila és snack mész, amely rendelkezik a fogak a barátnőd. Néhány rajongó még melegebb sikerül inni tequila nem tér el a köteget a hangzatos neve Caballito. és. köldökzsinór depresszió Konchitty barátnője.
Második. mexikói Ruff
Ez a fúzió keveréke 33 g tequila és 330 gramm a legjobb mexikói sör Corona Extra. Az USA-ban, a mexikói Ruff úgynevezett „köd”. És ha azt mondjuk: „Vodka sör nélkül - a pénzt az ablakon, hogy” Mexikóban ez: „Tequila nélkül Crown - a peso a szél.”
Az egyik legnépszerűbb koktélok Észak-Amerikában és Európában. Az Egyesült Államokban elfogyasztott mintegy 750 millió darab „Margarita”. „Margaret” kapta a nevét tiszteletére Margaret Seymz aki először jött a recept ez a koktél. Classic eredeti recept "Margarita":
három részre tequila
másrészről narancs likőr Cointreau
másrészről citromlé
jégkocka
Minden felvert egy shakerbe jeget.
Jelenleg van egy csomó lehetőség, „Margarita” eper, ananász töltés, és fagyasztott Margarita - „Margarita” keveredik finomra őrölt jég. Változatlan a fő összetevő - a tüzes ifjúsági fél drink - tequila.
Vagy spanyol hangzású: rapido (gyors). Egy üveg öntsük a tequila, add szénsavas tonik. Cover üveg, mondjuk, egy pohártartó, vagy egyszerűen kézzel. Élesen sújtotta őket az asztalra - ez okozza a habzást. Igyál egy korty.