Liver Stroganoff klasszikus recept
Snack díszíteni ünnepi asztalra vagy napi, kérem, és segíteni a háziasszony, ha hirtelen rajtaütöttek a vendégek - máj Stroganoff. A klasszikus recept segít, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíti a finom aroma gras és variációk ételek -, hogy kiegészítsék és változatossá a hagyományos változata marhahús Stroganoff.
A klasszikus recept
A klasszikus recept máj Stroganoff teljes információt tartalmaz készít eredeti ételeket, hogy ha egyszer fejlesztettek francia séf André Dupont, aki szolgált a gróf AG Stroganov. Gras egy klasszikus recept használ marha- vagy borjúhús (jobb megvenni a terméket egy fiatal állat, ahol gazdag, finom szövésű és édes íz).
Ahhoz, hogy az edény meglepődött egyedülálló természetes ízét, nem ajánlott használni, só és fűszerek.
Az edényt állítjuk elő:
- szarvasmarha gras - 0,5 kg;
- olívaolaj - 30 ml;
- krém - 170 ml;
- hagyma - 2 kicsi vagy 1 nagy gyümölcs;
- liszt - 2,5 Nl.;
- krém - 1 evőkanál.;
- bors, só - igény és ízlés.
Főzni máj Stroganoff haza? Erre előtisztított a májból a film kell vékony szeletekre vágva, tekercs átszitált lisztet. A tisztított hagymát foszlány a zazharku vagy félkör.
Felmelegítés után az olajat egy serpenyőben kell csökkenteni a hagymát és megsütjük minden oldalról, amíg átlátszó, nyomja be a széle a tartály és helye a közepén az előkészített máj. Fry-terméket kell mindkét oldalán, amíg aranybarna alig érzékelhető.
Ezután következik öntsük a máj szeletek és tejszín pörkölt párolt 4 percig. Hozzáadása után tejföl, bors, só és előkészítése a terméket 4-6 percig tovább. Ahhoz, hogy az összes összetevőt kombinálhatunk egy étel, meg kell, hogy tartsa a májat a burkolat alatt legalább 20 percig.
Előállítása máj Stroganoff a multivarka
Multivarka rég vált nélkülözhetetlen segítője a konyhában sok háziasszonyok. Cook máj Stroganoff nem nehéz multivarka, fontos, hogy a tartályban, és egy teljes suite termékek közé tartoznak a kívánt üzemmódot.
A hozzávalókat a mágikus serpenyőben kell helyezni:
- krém - 180 ml;
- néhány szál kapor;
- nagy hagyma;
- zöld toll íj;
- marha gras - 750 g;
- tej - 500 ml;
- fűszerek ízlés szerint.
Tisztítsuk meg a pre-máj a film, meg kell kockákra vágjuk 2 cm itatni vágott a tej 30 percig -. Megszünteti a keserűség, és az íze enyhébb. A „multipovar” módban van, Saute az apróra vágott hagymát, és tegye fel a máj, nyomja a pre-tej. Lassú tűzön 4-6 percig. Majd egy edénybe bevezetett tejfölt, és továbbra is készít egy pár percig. Az előkészítés során a máj multivarka rendszeresen keverjük termékek. Fűszereket és a sót hozzáadjuk a végén, valamint a finomra vágott zöld.
Recept tejfölös
Recept máj Stroganoff tejfölös tudomásul kell venniük. Ez hasonló a klasszikus egy edényt, de ellentétben, egy tejföl használunk ebben a kiviteli alakban, mint egy finom mártással.
Hozzávalók:
- közepes hagyma;
- 450 ml tejföl;
- marha vagy csirke gras;
- napraforgó vagy olívaolaj;
- egy csipet fekete bors és só.
Tisztított és mosott a máj szüksége van egy kis szelet. A forró olajban megsütjük a hagymát, apróra vágott kis kockákra, és tegye az azonos fő összetevője. Miután hozzáadjuk a fűszereket, sót és főzzük körülbelül 8 percig alacsony lángon, folyamatos keverés közben. Követve töltött tejszínes mártással keverve különféle fűszerek és gyógynövények (ízlés szerint) majd tál főtt további 15 percig. Az előkészítés során a máj kell igazítani a tűz a tűzhelyen, kivonó és hozzáadását, ha szükséges.
A termékek számára kell fenntartani:
Új íz klasszikus ételek gombával
Rajongók a belsőségeket és a gombák lesz képes egyesíteni a finom ínyencségeket egy étel. A legjobb, ha ezt a gombát vagy fehér királyi gomba - erősítik a krémes íz és több tápláló pudingot. Ez a recept alkalmas azok számára, akik követik a szám, de szeretné, hogy kényeztesse magát egy finom étel. Az étel az eredmény szokatlanul illatos, finom ízű gombát gyógynövényekkel és gras.
Felkészülés csirkemáj Stroganoff gombával kezdete:
- liszt - 0,5 v.;
- tej - 90 ml;
- gras - 0,5 kg;
- gomba (lehet bármilyen más gomba) - körülbelül 150 g;
- növényi olaj - 100 ml;
- krém - 180 ml;
- rozmaring, bazsalikom és más kedvenc fűszerekkel;
- só, bors.
Ready-terméket mossuk, vágjuk apró szeletekre és a tej öntjük. Gomba, hagyma foszlányait, majd olajban (jó, hogy adjunk egy kis vaj, amely javítja az ízét a végső edények). A máj kell sült elkülönítve, majd kombinálni gomba és a hagyma, bors, só.
Az így kapott keverékhez ezután 3 percen belül, miután a tejszínt adunk. Ha a felület a krém buborékok jelennek meg, akkor el kell távolítani az edényt a tűzről, és hagyjuk, hogy átjárja 10 percig. Melegen vagy hidegen, mint egy kiegészítő minden második ételeket.
Jó tanácsok és titkok a szakácsok
Ahhoz, hogy a főzés máj volt, gyors és könnyű, akkor a tanácsára jól ismert szakácsok, akik hajlandóak megosztani a titkot mivel a termék feldolgozása és előkészítése:
- Erősen fagyasztott termék legyen kicsit feloldása, majd tegyük bele a folyadékot, és indítsa el óvatosan egy késsel, hogy távolítsa el a szalagot.
- Ha a film rosszul eltávolítjuk, a nyers máj kell leforrázott forró vízzel.
- Elérése puhaságot és lédússág friss tej-termék segítségével a cukorral, hová tegye a gras egy darabig.
- Elérése aranybarna máj lehetséges, ha hozzá egy kis lisztet zsemlemorzsa.
- Megszabadulni a kellemetlen szag és íz segít a máj citromlé, amely hozzáadódik az olajat ételek elkészítésére.
- Összeomlásának megakadályozására, tejföl szükség van, hogy bekerüljenek az étel lassan.
- Javítja az ízét étkezés és hozzájárul ahhoz, hogy fűszeres mustárral.
Készítsünk máj Stroganoff doboz 30 percig. Ez az étel vonzó lesz sok ember - gazdag, lágy, ízletes, akkor telíti a test hasznos anyagok, valamint a szükséges energiát az egész nap. Kiszolgált puding előnyösen gyógynövények, amellett, hogy a álláson.
Fő út eltávolítani a ráncokat és a szem alatti táskák
Népi módszer, hogy megszabaduljunk az összes féreg 3 nap alatt!
Az örök fiatalság titkát Rotaru
A Ksenia Borodina beperelte nyilvánosságra a titkos fogyás.
Bővebben ma:
Dobd 7-9 kg hetente, akkor nem.
Fontos, hogy igyon éhgyomorra egyesével.
Általában az alkotórészeket helyreállítja a máj 2 napig!
A fájdalom eltűnik egy pár nap, és az izületek visszaállítása,
Az orvosok elrejteni! A gomba fél milyen közönséges tüzet.
Van pikkelysömör? Most, a bőr egészséges lesz!
Az orvosok kiderült sikeres.
Meglepődnél, hogy hány férgek jönnek ki,
ha hozzáadjuk a pár víz.
A férjem nem iszik alkoholt 5 évig köszönhetően.
Jelenti a kor teljesség
Elpusztítja a zsír, ami nem dobja a diéta.
Átfogó javítása immunitás. Bronchitis a tél!
Tarasova sokkolta közönségét!
Elvesztettem 30 kg. 2 hét, csepegő nyelvét.
A visszértágulat - egy súlyos betegség!
Ez az, ami történik a szervezetben, ha nem kezdi el a kezelést most
Nem szeretem a máj, semmilyen formában, csak hogy nem tudok főzni, de ez a recept úgy tűnt nekem, igen egyszerűen elkészíthető, és finom, kezdve összetevők, amelyek szinte mindig megtalálható a hűtőben. Fényképek már felkeltette az étvágyat, és meg akartam főzni ez az étel magam.
Áztassuk a máj édesített tej nem próbálja meg. Örökké száraz májat kapunk, hogy hogyan lehet, hogy nem tudom, túl eloltották, nem sült, és a fedél szorosan lezárva, és a vizet önteni. Megpróbálom ázni, köszönöm.
Serve kívánatos burgonya - püré megfelelő kombinációban és kiváló gombás saláta és sajt, például: pácolt rókák zöldhagymával.
Nagyon értékes tanácsokat a készítmény a máj. Korábban nehéz eltávolítani a film, és most öntsük a forró vizet, hogy kampó az ujját az egyik, majd a másik oldalon, és a film könnyen elmozdul.
Persze, a klasszikus recept a legegyszerűbb, ugyanakkor biztos vagyok benne, hogy ő az íze nem rosszabb, mint a bonyolultabb recepteket. Ügyeljen arra, hogy próbálja meg.
Gombával és rozmaring nagyon elegáns íz, és több mint a lágyság segítségével 2 titkos - nem overcook (a vér eltűnt, és már kész is), sózzuk, az utolsó pillanatban, mielőtt kikapcsolja.