Lazactatár 1
Tartarus eredetileg a francia csemege. Korábban azt hitték, hogy ez egy módja annak, hogy csökkentsék egy bizonyos recept. Ahhoz, hogy egy finom tatár, fontos, hogy minden alkatrészt finoman és egyenletesen húzni. Ezt követően, így egy megfelelő íz étel fűszerezett mártással.
Recept: „Classic lazactatár”
Termékek, amelyek szükségesek lesznek a recept:
- 250 gramm hal
- 100 g kapribogyó
- Néhány levél jégsaláta
- 100 gramm gabona mustár
- Fej vöröshagyma, jobb - néhány darab
- Cherry - néhány darab
- Lemon - 1 db.
- Fürj - 2 db.
- balzsamecet
- Só ízlés szerint
- olívaolaj
Meg lehet kezdeni a főzés
- Vegye jégsaláta és vágjuk.
- Öntsük az előkészített salátástál.
- Adjunk hozzá néhány rukkola.
- Tegye a saláta a széleit a gabona mustár.
- Díszítsd a lemez néhány szelet citromot.
- saláta öntsük az olívaolaj. Anélkül, fanatizmus.
- Lazac kell készíteni, tisztítsa meg a farkát, csont és bőr. Ezután a halat kell vágjuk vékony szeletekre.
- Szeleteket csíkokra vágva.
- Hasonlóképpen szalma lazac, meg kell vágni a hagymát.
- Apróra vágott hagymát összekeverjük az apróra vágott lazacot.
- A kapott keveréket őröljük tovább.
- Dish kell meglocsoljuk citromlével.
- Ízlés szerint sózzuk.
- Minden mix alaposan.
- Része a fogkő lefektetett formában jégsalátával. Kapribogyó tetején a stack.
- Ismét fel a tetején a lazac, és így rétegeket.
- Mould saláta lehet távolítani nagyon óvatosan.
- Most, hogy a tojást, és megsütjük egy kicsit, adjunk hozzá egy tükörtojás a tetején az összes hozzávalót.
- Kapott étel megszórjuk balzsamecettel.
- Add az utolsó cseresznye.
Fogkő kész, jó étvágyat!
Recept: „lazac tatár gyömbérrel és narancs”
Vörös halak mindig is a kifinomult és finom csemege. Természetesen, mint egy recept fogkő aligha lehet főzni minden nap, de a nyaralás étel ő nem egyenlő. Főzés nem lesz nagyon drága, így mindenki engedheti meg magának.
Hogy előkészítse a tatár illeszkedik tökéletesen minden darab lazac. Még ha egyenetlen, vagy nincs sok halat főzés után más recepteket.
Tartarus jelenti vágás étel egy bizonyos módon. Hogy pontosabbak legyünk, a hozzávalókat úgy vágják nagyon finomra elvén csíkokra vagy kockákra.
Ennek előkészítése csodálatos recept, lazac lehet pácolt citromlevet. A fűszerezés lehet használni, mint krétásodás gyömbér, krutonnal vagy szokásos metélőhagyma. Elvileg fogkő kóstolhat sokféle fűszer, de a fő fűszer tartják sóval és borssal.
Termékek, amelyek szükségesek lesznek a recept:
- 500 g sózott lazac filé
- Néhány szelet citrom
- 1 citrus (narancs lehet)
- zöldhagyma
- szezámmag
- Egy teáskanál cukor
- Só és bors ízlés szerint
- olívaolaj
- baguette
- gyömbér
előállítási eljárás
1. Vegyünk egy bagett és apróra vágja apró darabokra. Hagyja egy ideig a sütőben, hogy ő volt ideje megszáradni.
2. Vegye ki a kész citrus és távolítsa el őket a héja. Ez történhet egy reszelő.
3. Nyomja össze a citrom és narancslé minden.
4. Lazac kell tisztítani a csontokból, bőr, levágta a farkát. Filé piros hal apró darabokra vágjuk. Szeletelt szüksége bors és só, adjunk hozzá egy kevés cukrot, szitálás egy előre elkészített citromlevet. Készül halat kell adni a sört. 30 perc elég lesz. Az összes folyadék elvezetését kell üríteni.
5. Ekkor részt vesz a hagymát, vágjuk csíkokra.
6. Vegye ki a gyömbért és lereszeljük a finom reszelő.
7. A pácolt lazac, hozzá hagymát és reszelt gyömbér, szitálás olívaolajjal, adjunk hozzá egy kevés citromlevet, szezám. Az így kapott keveréket alaposan össze kell keverni, és hogy ez több időt betölt.
8. tatár lefektetett speciális penész és szolgált egy tányérra.
Recept: „Lazac tatár avokádó”
Egyes receptek könnyen osztható férfi és nő. Tatár avokádó, inkább arra utal, hogy a női ételek, de a férfiak nyugodtan megenni. Az összeg a összetevők a receptben megadott, alkalmas egy adag.
Az előnyök ez az étel határtalan, mert a avokádó maga egy nagyon hasznos termék. Ez nem a cukor és zsír, ami azt jelenti, hogy tárgya diétás és egészséges élelmiszer.
Továbbá, avokádó tartalmaz sok a vitaminok és ásványi anyagok (magnézium, foszfor, kálium, kalcium, nátrium).
Tatár avokádó egy nagyon hasznos pályára.
Minthogy a lazac is sok hasznos tulajdonságait. Gazdag vitaminokban és nyomelemekben. Ezen kívül a készítmény tartalmaz egy piros hal melatonin, ami egy titkos az egészség és a fiatalok.
Termékek, amelyek szükségesek lesznek a recept:
- 150 gramm lazac, a jobb sózott (recept sózás cm. Az alábbiakban)
- 1 db. avokádó
- fél vöröshagyma
- 1 evőkanál fickándozás
- Pepper vagy bors keverék
- olívaolaj
- citromlé
Hogy előkészítse a fogkő kell tennie a következőket:
- Vegye ki a hagymát és apróra vágjuk rá. Add, hogy a kapribogyóval. Ahhoz, hogy ezt a keveréket, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat és a borsot.
- Készült lazac vágjuk kockákra. Ugyanezt csinál egy avokádó. Avokádó nyomjon egy kevés citromlevet.
- Most, hogy a gyűrű penész és kivágott egy kört a kenyeret, tedd egy tányérra. Gondoskodjon a lazac, avokádó, hagyma, kapribogyó. És így a rétegeket.
- Az így kapott étel szükséges meglocsoljuk citromlével.
Tatár avokádó és a lazac kész! Jó étvágyat.
Sózása lazac tatár számára:
összetevők:
Ha minden összetevő mindig kéznél van, akkor lehet kezdeni a főzés.
- Először meg kell sózzuk hal. A só a legjobb megoldás, mivel nem ízesítésére nem fogja megszakítani a finom íze.
- Akkor ez már lehetséges, hogy a lazac adjunk néhány gyógynövény vagy meglocsoljuk citromlével.
- Vegyünk egy kiló halat, és ez kész sózás. Levágta a farkát, és küldje el néhány nappal a fagyasztóba.
- Majd szét a csont és bőr. A halat kell vágjuk apró szeletekre.
Ajánlás: A legjobb vágás lazac, amikor még egy kicsit podmorozhen. - Forraljuk vizet, és lehűtjük szobahőmérsékletre. A víz feloldásához szükséges 10 evőkanál só. Víz kéne nagyon sós.
- Előre elkészített lazac szükség, pontosan 5 percig, mártott sós vízben. Úgy tudunk a tetején valami nehéz, hogy a lazac teljesen telített vízzel.
- Továbbá a vizet le kell ereszteni felhasználásával egy tésztaszűrő, annak érdekében, hogy teljes mértékben sós vízben üveg.
- Készült a fogkő halat kell tenni egy speciális tartály, amely a lazac gotovitsya.Na alsó réteg feküdt halételek, elterjedt annak olívaolaj, tetején feküdt egy másik réteg a hal és így a kör.
- Dish kell tartani a hűtőszekrényben 24 órán át.