Lakedra sült a kemencében
Először egy kis segítség ez a hal, és mindent róla, amit sikerült megtanulni.
Lakedra - egy tengeri termofil ragadozó halakat, amely tartozik a család tüskésmakréla-félék. Lakedra fogott Korea, Primorszki terület, Szahalin, de a legelterjedtebb hal kapott Japánban. Itt sushit sashimi. Lakedru is nevezik yellowtail hal yellowtail vagy lakedroy. Fish különböztetni szürke-kék színű mérleg, barna csík a test, kissé lapított oldalról. Átlagban egy lakedra tömege 1 kg, bár voltak olyan esetek, amikor kifogott halak 10 kg tömegű, és körülbelül egy méter hosszú. Hasznos tulajdonságai lakedry lakedry filé puha és zsír. Ez tartalmazza az ilyen hasznos anyagok: vitamin, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, K, telített, telítetlen zsírsavak, valamint a szelén, magnézium, réz, kálium, cink, foszfor, nátrium, vas, kalcium. Lakedra hasznos problémák esetén a metabolizmus, emelt nyomáson, szív- és érrendszeri betegségek. Ez egy jó eszköz az érelmeszesedés megelőzésére. Kalória 100g lakedry - 240 kalória. Hogyan készüljünk lakedru. Annak érdekében, hogy teljes mértékben kihasználni a hasznos anyagok a lakedry hús, célszerű készíteni egy pár, vagy sütni a sütőben. Ahhoz, hogy sütni a halat, annak só, bors mindkét oldalán, átterjedt a olajozott formában, megszórjuk apróra vágott bazsalikom, meghintjük krém vagy zsírtartalmú tejföl, megszórjuk reszelt sajttal. Hal sült 220 ° C-on 15-20 percig. Akkor sütni lakedru tésztában, főtt sajttal, szezám. Emellett lakedra tökéletes levesek, főtt filé lehet hozzá salátákat és a tenger gyümölcsei.
Saját recept sült lakedry.
Hagyma fehérrépa 60-80 g (1 fej valamivel magasabb, mint az átlag)
Sárgarépa 1 egység (átlag)
Só, bors ízlés szerint
250-300 gramm tejföl
Kapor 2 -3 gallyakból
Lakedru tiszta, távolítsa el a zsigerek, vezetője. Darabokra vágjuk. Kaptam 3 jó steak.
Hagymát. sárgarépa tiszta. Hagyma vágva félgyűrűt.
Sárgarépa vékonyra szeletelve, ha a nagy és közepes polukruzhochkami körökben.
Megtisztított halat só, bors és tejfölt bőségesen kenje.
Ekkor elkészítjük a formában. Ehhez kenje meg olajjal, ebben az esetben én vajjal kikent. Tedd a halat a formában, majd a keletkezett szósz rajta. Mi töltse ki hal hagyma, sárgarépa és kapor: a tetején és belsejében a halat.
Melegítsük elő a sütőt 200 fok. Zárja le a halak, ebben az esetben én lezárta a fedelet a sütő. Süssük át 180-200 ° C 30 percig.
Miközben készül halak, már kész köretként rizs. Simmered vaj keverékben hagyma és paradicsom 2-3 percig. Adjuk hozzá a rizst, mosni, de nedves, elárasztotta vízzel. Sózzuk, borsozzuk, és eloltották, egy másik, nem mondható 25-30 percig.
30 perc múlva kihúzta a sütőből tepsibe a hal, kinyitotta a fedelet. Ki szereti párolt hal indulhat az étkezést.
Tettem a részét a sütőben 7 perc alatt. Majd 7 perc múlva a hal kész volt. Kissé lehűlni, és kezdett ünnepe.
