Hogyan működik az ételt a kávézóban Lebegyev (26 fotó)
Hogyan működik az ételt a kávézóban Lebegyev (26 fotó)
Oya tanuló fiatalok vettek részt a konyhai és cukrászati cafe „Sweet Tooth”. Szép volt az évek során, jól táplált és édes. Egy remek hely a munka és az üléseken. Itt volt az első előadás kell kinéznie modern konyha vendéglátó egység. Ő magától értetődőnek, mint a fűrész, mielőtt az új évet, hogy jöjjön köszönöm leveleket a szentpétervári kormány. A második teljesítményét élelmiszer-konyha volt a hadseregben, nem kell nézni. Ezután abbahagytam látogató a konyhában, útjai elváltak én szakácsok.
Visszajövök a kávéházba. Sem jött ott fényes és kora, valamint megnyitása előtt. Találkoztunk a háziasszony Svetlana kávézók, egy post a szavak hang pontosan úgy, ahogy a levelezés nyújthat rendszergazda. Ismeri a menü mellett hallgatja a történetet a kávézó fogalom. Először is, ez az a hely, ahol kedves vendég, és azt szolgálja, és a beszélgetés támogatni fogja. Másodszor, csak természetes termékek. Minden, ami elő a kávézóban készült saját. Természetes limonádé, gyümölcslevek, gyümölcslé. Teák soha csomagolva. Készítsünk lekvár friss bogyós nyerni az íz és az ár. A kávézó Lebedev nem alkalmaz gyermekmunkát. Míg vonz további munkaerő formájában Nézőpont hogy jó sculpts gombóc. A kávézó két szakács és a séf, aki egyidejűleg cukrász.
Mi megrendelt reggeli zabkása. Adj minden számítógép egy kávézó? Rend a rendszer által feldolgozható, a szakács vette a levelet, amely ugrott a konyhában egy mini-nyomtató. Kiment a konyhába, hogy vizsgálja meg, hogyan kell elkészíteni a reggelit. Reggel feladatokat főzni, de a főzés reggeli, főző- ételek a listához lanchevaniyu. A megrendelések feldolgozása érdekében. Akkor várjon sokáig könnyen elkészíthető zabkása, ha a megbízás nagyot éhes látogató elé.
A főzés felhasználásra palackozott víz, nem szűrjük. Hús és hal tároljuk a hűtőszekrényben gyorsfagyasztó. Mik a jellemzői a konyhában, ami nem volt édesszájú? Grill dopekaniya omlettet. Indukciós főzőlap, amelyek kevesebb energiát fogyasztanak, és nem fűtött. Általában minden nagyon hasonló, de található egy kis területen.
Dennis Cook igyekezett, hogy ne kerüljön a keret, valamint a gondolat, hogy megakadályozza, hogy csinál egy jelentést. Meggyőzte másként. Sikerült feltenni néhány kérdést. Denis eltöltött főzzük nyolc év, befejező Nutrition Főiskola. Kértem, hogy hasonlítsa össze a többi alkalmazási hely. Lebedev Cafe ő szereti a barátságos személyzet, fix munkaidő és a megfelelő anyagi kompenzáció. Két szakács dolgozik két, a hétvégén együtt, például kávézókban fokozott jelenléte. Azokon a napokon, Denis előkészíti az éttermet „Dacha”, ott nem értékelik az emberek keményen kihasználva. A kávézó Lebedev jönni dolgozni, mivel ismeri a séf.
A kávézó Lebedev két süllyed ételeket. Az első a konyhában, a zsíros ételek, mossa mindent kézzel. A második, a többi az ételek megjelenik egy külön helyiségben található mosogatógéppel.
Itt és kész valaki sajttorták. Ez az étel tartják fémjelzi a kávézóban.
Kész a meghagyás egy külön dobozban, és készen szerint a szüreti gyűrű. Korábban ez nem volt ablak a szakács és a pincér kellett rádión.
Ablak feltört készlet száraz élelmiszerek, ahol egy csomó dolgot. A hostess elmagyarázza, hogy ők is tészta friss csomagolás, amit kevés helyet vásárlása szükséges. Juharszirup Kanadából, írt a palack 1 gallon. Csokoládé Belgium.
Körülbelül a belső pár szót. A tervező művész nevét nem emlékezett. A falakat képek a lányok, akik évek részt vett a kávézó és vázlatokat készített. Antik bútorok, amelynek székhelye Lebedev használják a belső, szekrény, szék. Lemezeket házszámok és utcanevek adni a tervezett csere. Mindenesetre kávézó Lebegyev a híres parafa fal hol kibír minden papírt. Hagytam, hogy Zsukovszkij Street 2 pár névjegykártyát. Valaki hozott egy inget, makrosoobschenie a szőnyegre. Tetszett a lámpaernyők a csillár formájában edények. Svetlana azt mondta, hogy a legújabb frissítés a belső telepítés egy fekete fal, amelyen írhat krétával. Artemy Lebedev valahol ásott szovjet játékgép „Kosárlabda”, ez működik, játszottak
By the way, eljutottunk a reggelit. A zabkása nagyon finom volt, tápláló. A kávé is kiváló. Nagyon élveztem, úgyhogy nyugodtan ajánljuk. A véleménye szerint az integritás akkor biztos lehet benne reggeli fizetett. És mégis, két óra délelőtt kávézókban csak néhány látogató. És nem tudtam elképzelni, hogy egy kávézó Lebedev zsúfolt. Bio élelmiszer, barátságos személyzettel és nem triviális, kényelmes belső térrel a fő adu intézményekben.
