Hogyan készítsünk sajtot kefir otthon recept egy fotó

Hogyan készítsünk sajtot kefir otthon recept egy fotó
Finom, zamatos sajtot lehet létrehozni ki a rendes joghurt, de a folyékony tejtermék, hogy jó minőségű legyen, különben nem megfagy sajt fehérje. Ahhoz, hogy hozzon létre egy 300-350 g túró akkor kell kb 1 liter joghurt bármely zsírtartalommal. Ha a főzés a túró a gyermekek számára, a legjobb, ha használni kefir közepes vagy magas zsírtartalmú. Előkészítése sajt vízfürdőben - ez egy előfeltétele, hogy a tejelő masszát forraljuk, és a fürdőbe. Ne feledje, hogy a kapott termék kell fogyasztani egy nap alatt, mivel a sajt kefir nagyon korlátozott eltarthatósága. Minden fűszerek, mint a só, vagy a hozzáadott cukor létrehozása után ételeket.

Hogyan készítsünk sajtot kefir otthon recept egy fotó

előkészítés

1. Ha a vásárolt fagyasztott joghurtot, engedje felmelegedni szobahőmérsékleten körülbelül 30 perc alatt - ez csökkenti a időtartamát a hőkezelés és a fehérjét kefir egységesen hajtsa. A hűtött joghurt vízfürdőben egy fehérje feltekeredik az élek és a közepén van. Kefir törés egy kis bankba.

Hogyan készítsünk sajtot kefir otthon recept egy fotó

2. A pot valamivel nagyobb átmérőjű felöntjük vízzel, és tegyük egy fazék joghurtos úgy, hogy csak az alsó bemerítés. Expose szerkezet a lemezt, és tartalmazzák fűtőközeg. Hozz vizet egy nagy serpenyőben felforraljuk, és protomai joghurt bankot egy vízfürdőben körülbelül 15 percig.

Hogyan készítsünk sajtot kefir otthon recept egy fotó

3. Ez idő alatt, látni fogja, hogy ki állt és a tejsavó fehérje teljes meghajolva. Óvatosan promeshayte kanál középsúly annak érdekében, hogy teljes mértékben megfagy, és távolítsa el pan a tűzről, és a vízfürdőben.

Hogyan készítsünk sajtot kefir otthon recept egy fotó

4. Cover a szűrőedény kettős vagy hármas rétegű gézen. Ebben a szakaszban nagyon fontos, hogy a rétegek száma géz anyag, sűrűsége, mint a finom szemcsék sajt egyszerűen „át” rajtuk keresztül, különösen, ha a joghurt volt rossz minőségű. Öntsük egy tésztaszűrő túró és hagyjuk 5-10 percig minden üveg szérumot.

Hogyan készítsünk sajtot kefir otthon recept egy fotó

5. Ezután összegyűjti géz réteg egy tok, és a végeit kösse lógni egy tál vagy elsüllyed. Hagyja 30 percig, ha szeretne egy szaftos sajt, vagy 1 óra, a termék volt száraz.

Hogyan készítsünk sajtot kefir otthon recept egy fotó

6. Ezután óvatosan vágja le a pára a zacskó, és tegyük a túró egy tálba vagy kremanku. Ez teljesen kész - felveheti mazsola benne, dió, bogyók és gyümölcsök.

Hogyan készítsünk sajtot kefir otthon recept egy fotó

Kapcsolódó cikkek