Hogyan kell használni szarvasgombás olaj - ételek olívaolajjal - a felhasználás és kombinált
Szarvasgombás olaj néha nem tartalmaz egy uncia szarvasgomba. Ez ízesített tioészter - anyagok, így a gomba saját jellegzetes ízét - olívaolaj vagy szőlőmagolaj. Olaj jól ezeket az értékes szarvasgombát érdemes aranyat, de túl kicsi eltartható. Azonban ő és a másik termék pontosan ugyanaz a főzéshez.
Pick a recept
Általános szabályok használatára szarvasgomba olajjal
Jelenleg szarvasgomba olajjal vagy mesterségesen ízesített - ez mindig egy szezonban egy intenzív ízét és aromáját. Ezt alkalmazzák szó cseppen. Ha figyelembe vesszük, hogy az olaj nemes szarvasgomba költsége mintegy néhány ezer rubelt 100 milliliter, ez nem meglepő.
Olaj úgynevezett természetes aromák - egy kicsit olcsóbb, de az íze és aromája még gazdagabb. Ugyanakkor a szépség szarvasgombás olaj elpárolog a hőkezelés során, mert kizárólag annak érdekében, hogy vértezze fel a különböző ételeket. Ha meg kell adni az olajat egy meleg étel, leesett egy kész sós ételeket.
Olaj nemes szarvasgomba is, és rendkívül ingadozó. Ez nem csak a hosszú ideig nem tároljuk, és fűszerezte nekik valamit, hogy közvetlenül tálalás előtt.
Szarvasgombás olaj kiválóan alkalmas az ételek, akinek saját íz és illat sem vékony és érzékeny, vagy fényes és intenzív. Az első esetben, a szarvasgomba elpusztítja a természetes illatát az összetevők, a második -, hogy egy kulináris diszharmónia versengő ízeket. Jól alkalmazható szarvasgomba olajjal az ételek burgonya, rizs, tészta, tojás. Hal, hús és zöldség saláták. Meglepő módon, szarvasgombás olaj alkalmas ételeket. szarvasgomba. Nyáron ezek az értékes gombát egy kevésbé intenzív ízű és néhány szakácsok nem látok semmi rosszat, hogy „refresh” azt. Természetesen ezt a célt, csak természetes olaj.
Milyen ételeket adjunk szarvasgomba olajjal
Készítsünk egy híres szarvasgomba olajjal vinaigrette salátaöntet összekeverésével az olívaolaj, ecet, só, mustár, bors. Hadd főzetet tankolás, és használata előtt csepegtető olaj szarvasgombás aroma.
Spray szarvasgomba olajjal burgonyapüré, polenta vagy rizottóval néhány másodpercig, mielőtt. Hozzá egy csepp olajat a „fehér” pizza.
Sokan úgy vélik, hogy a tojás és szarvasgomba olajjal csak egymásnak teremtették. Használja szarvasgombás olajjal, hogy új árnyalatok ízét és aromáját sült tojás, omlett, tojás Benedict és hasonló ételeket.
Szarvasgombás olaj jól megy, főtt, párolt zöldség. Egy csepp Az olaj teljesen átalakítja az ismerős ízét spárga, karfiol, brokkoli, kukorica. A szemet illatos olajat levesek keményítőtartalmú zöldségeket, tök, gomba.
Alkalmas szarvasgombás olaj pecsenyék hal, marha. bárány. Ez egy nagy mellett az illatos olajat carpaccio friss marhahús.
Szinte hihetetlen, de az értékes ízét szarvasgomba ideális egy ilyen egyszerű étel, mint a pattogatott kukorica, burgonya chips és sült krumpli.