Hogyan emelheti vodka régimódi fogyasztói piacon - ipari portál

Eredetileg a „vodka” (a latin „aqua vita” # 151; „Az élet vize”) azt jelenti: „az alkohol drog infúziót.” Vodka, főzött otthon van gyógyító tulajdonságait. A tudományos meghatározás a vodka # 151; egy erős alkoholtartalmú ital, alkohol keverékét, valamint víz és méz (vagy cukorszirup), alaposan összekeverjük, majd megpermeteztük desztillációs oszlop aktív szén.

Hogy egy egyszerű vodka és az alkohol vásárolt a boltban, az eredeti ízét és zamatát, használt módszereket finomítás vodkák, például édesítő, podtsvechivanie és mások.

Tehát, vodka úgy állítjuk elő alkohol vízzel, írja AgroNews.ru. Vizet, hogy a vodka kizárólag puha, a tavasz legjobb, vagy legalábbis főtt és gyorsan lehűtjük. Desztillált víz felhasználásával javítja az ízét vodkát, de a vodka erősebb, mint az ilyen „találatok a fejét.”

Az optimális arány a víz és alkohol 3: .. 2, azaz, 3 térfogatrész vizet vett 2 térfogat alkohol. Mérjük meg a víz és az alkohol egy térfogatmérő tartályban.

Az alkoholt vízbe öntjük (és nem fordítva!), És az elegyet alaposan rázatjuk legalább 30 percen át. Az elegyhez keverés közben hozzáadunk vizes méz (1: 1), vagy egy cukor-alapú szirupot 3 # 150; 4 teáskanál per 1 liter ilyen elegy.

Szirup édesítésre vodkák.

Szirup édesítésre vodka a következőképpen állítjuk elő: 1 kg cukor forr 1 liter vizet, eltávolítjuk a hab addig, amíg ez nem több. Ezután, lehűlni, állni hagyjuk, 2 hétig, és szirup használt édesítő vodka és likőrök és egyéb italok, hozzátéve, hogy 1/4 térfogatra az ital.

Amikor keverjük az alkohol és a szirup vagy méz szabadul gázok és a keverék melegítésével. Megállítani a gázosító közvetett módon megítélni, hogy a keverést lehet állítani. A klasszikus technológia most egy keveréket kell oszlopon engedjük át aktív szén, de otthon elég, hogy dobja egy korsó vodka-elfogadó néhány tabletta aktív szenet, és összerázzuk.

Ezt követően, az elegyet állni hagyjuk, 1 # 151; 2 órán át szobahőmérsékleten keverjük, majd átszűrjük egy vastag ruhával. Vodka majdnem kész. Ez palackozott, hűtőszekrénybe helyezzük, vagy pincehŒmérsékleten 3 # 150; 4 ° C-on tartottuk legalább 2 # 150; 3 nap. Csak akkor lesz kellemes íze és az alkohol ízét szinte eltűnik.

Igazi rajongók mézzel együtt hozzá kevés vodka infúziós gyógynövények (például menta vagy Hypericum) is megemelheti vodka megváltoztatásával színe.

Podtsvechivanie (színezés) vodka.

Vörös és lila szín adja vodka segítségével kármin festéssel. 4 g finomra őrölni és a festék a főzés egy fazék 1 liter vízzel, hozzáadunk 4 g tisztított por fogkő. Dove rendezni, átszűrjük egy kopott ruhát, és felhasználásig tárolható. Ez a megoldás árnyalat vodka vörös szín különböző árnyalatai. Ha kármin színezett vodka perepustit keresztül színes bedrentsa vagy cickafark, meg fog kapni lila színű. Az azonos színű lesz vodka, ha kármin húsleves adjunk hozzá néhány csepp sűrű levest áfonya. Violet kap vodka, mint ragaszkodik a napraforgómag.

A zöld színű vodkát turbolya. 3 # 150; 4 marék turbolya font kisebb és csepegés hogy egy vékony ruhát át a tölcsérbe, csatorna rajta vodka. Ez zöldre vált. Zöld is ad vodka infúziót levelei fekete ribizli, keverésre a lé a levelek petrezselyem és hagyma toll. hagyma tollak kell mosni, tedd forró vízbe, forraljuk egy párszor, majd eltávolítja, hideg vízbe, és csavarja ki közülük átadta a ruhával lé, felforraljuk egy ezüst kanalat a csapot, amíg ukipit felét. És a többi zöld festék, amely alkalmas podtsvechivaniya vodka zselé, és így tovább.

Arany-narancs vagy narancs-virág vodka előállított két módon. Az egyik esetben, a sáfrány infúzióban vodka (bor-alkohol), és hozzáadjuk egy kis levet a bogyók áfonya vagy áfonya. Egy másik esetben, vodka (alkohol) ragaszkodnak szárított vagy friss jobb narancs (narancssárga) héj.

A vörös színezék vodka infúziós szárított áfonya.

Sárga színű, valamint az arany, a többé-kevésbé az összeget a sáfrány, amellyel akkor kap minden árnyalatú sárga. Sárga szín is megszerzi vodka infúziót balzsamot vagy gyűrött vagy Veronica, valamint a levelek petrezselyem, zeller és a torma.

Kékes színű lesz vodka megfeszítésével a fűben bedremets vagy cickafark; gyönyörű kék ​​színű Vodka kap infúziós a búzavirág.

A sötét-vörös színű vodka etil-alkohol hozzáadása, átitatva kék szantálfa vagy brazil fa; feszült egy kevés alkoholt adunk a vodka amíg elérjük a kívánt árnyalatot.