Gomba párolt zöldségek - lépésről lépésre recept fotókkal, különböző
Mondanom sem kell, a legfinomabb gomba - erdőben. Ezért, ha a lehetőséget, hogy szárítsa meg őket, hogy a nagy, mert mindig kéznél van „anyag” előállítására ízletes gomba ételek. Mellesleg, tárolja a szárított gombát a legjobb a bankban, a fedél zárva van, mint a csomag része a növény egy mól vagy más lepkék. Wild gomba (fehér, stb) lehet főtt a sok nyalánkság, de a legjobb, ha főzni valamit, többé-kevésbé általános, mint például a gombát és zöldségeket.
Főzéshez gomba zöldségek:
- Száraz gombák (gombák vagy fehér) - 40-50 g
- hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- paradicsom - 2 db.
- fűszerek, só - ízlés
- napraforgóolaj - 30 ml
- Víz - 0.5 l
- Búzaliszt - 2 evőkanál. l.
Recept gomba zöldség:
Pour szárított gombát hideg vízzel. Bár gombák, különösen a fehér és a gombát, nagyon jó illat, mégis kell áztatni főzés előtt hideg vízben több órán át, míg a változó a víz többször, hogy később a kész étel nem volt érezhető sajátos ízét.
Akkor bomlik gombát egy törülközőt vagy lefolyóba. Küldd el őket megszáradni fűtött pan, olaj nélkül, hogy egy kicsit megszáradni őket. Keverjük állni körülbelül 3-4 percig közepes lángon.
Cut hámozott hagymát közepes kockákra, a sárgarépa és a rostély, paradicsom szeletekre (héj nem lehet eltávolítani).
Add gombát a serpenyőbe, hogy zöldségeket, keverjük, sózzuk, borssal és más fűszerekkel, vezérlik az íze, öntsük a növényi olaj. Saute gomba zöldségek egy serpenyőben 5-7 percig, alkalmanként megkeverve.
Most arra van szükség, hogy egy étel, amíg teljesen főtt, még gombák gondosan hőkezelés. Küldj gomba zöldség, egy kis serpenyőben, adjuk hozzá a lisztet.
Öntsünk hideg vizet, keverjük, és tegye az alacsony hő-és pároljuk 15-20 percig.
Rendszeresen, amire szükség van, hogy keverjük a gomba zöldség, várja meg, amíg nagyon puha. Ennek eredményeként az étel is jelen lesz egy kis mártást, de ez nem ijesztő, akkor lehet használni, mint a locsolás krumplipüré vagy hajdina.
Tálaljuk párolt zöldség gomba lehet forró (a szósszal) vagy hideg (hideg előétel) olyan hideg, mint azok nem kedvük fellebbezést.
