Csirke párolt bor - lépésről lépésre recept fotók
Ez az étel nagyon népszerű Franciaországban. De mivel ez nem nehéz készíteni, és az összetevők egyszerű, és szinte mindig kéznél, hazánkban vált olyan népszerű, mint Európában.
ÖSSZETEVŐK
- Csirkecomb 700 Gram
- Sütőtök 150 gramm
- Póréhagyma 150 gramm
- Cukkini 150 gramm
- 200 ml bor
- Hagyma 1 Minden
- Sárgarépa 1 Minden
- Fokhagyma 6 gerezd
- Zeller, só, fűszerek ízlés
Az első lépés előkészítése a zöldségeket. Ezeket meg kell mosni, tisztítani, és vágjuk kockákra a lehető egyenlő a zöldségeket a kész ételt nézett szervesen és vonzó. Tisztítás zöldséget ne dobja el, és főzzük a saját zöldségleves.
Fry zöldségeket a növényi olajat egy serpenyőben, amíg a fele. Egy másik serpenyőben, és megpirítjuk a combokat, hogy kissé elpirult.
Csirke só és bors, öntsük egy serpenyőben Cabernet. Pároljuk fedő nélkül addig, amíg a bor elpárolog, és nem a felére csökkent. Akkor dobja a madár zöldség, főzzük tovább a fedél alatt zárva alacsony lángon húsz percig.
Tálaláskor a kész étel forró zöldségekre. Ez jól megy a csirke vörösbor és a fehér friss kenyér búzalisztből ropogós héja.