Zöldségtárolásra otthon általános szabályok - az életem
Tárolás gyümölcsöt és zöldséget otthon
- Általános megőrzési szabályok
- Apartman tárolási módszer
- Zöldség- egy magánházban
Mindig szép téli íze a friss zöldségek és gyümölcsök, hogy legyen szíves egy szeretett része vitaminokat. De az ára ezeknek a termékeknek a téli olyan nagy, hogy nem mindenki engedheti meg magának, hogy megvásárolja. Ezért a legjobb megoldás -, hogy a készletek csökkenése, azaz, hogy nem a tároló a gyümölcsök és zöldségek otthon.
A gyümölcsök és zöldségek, betakarított ősze óta, lesz nem csak egy jó forrása a vitaminoknak adag tél, de pénzt takarít meg, összehasonlítva a lehetőséget, hogy megvettem a piacon a hideg évszakban.
Általános megőrzési szabályok
Általános elvei tárolása gyümölcsök és zöldségek az alábbi szabályokat:
- Használt, mint a tároló lehet egy konyhabútor, fa vagy műanyag szekrény, ahol szellőző lyuk. A fonott kosarak vagy szövet táska zöldségek és gyümölcsök is tárolni hosszú ideig. A fő elv a termék tartalmát ezekben a tartályokban - a jó szellőzést.
- Semmilyen körülmények között nem szabad zöldségek tárolása előtt nedvességgel érintkezve. Mossa le lehetetlen, akkor jobb, hogy hozott egy száraz ruhával, és elhagyta a napot egy ideig. Zöldség ne érintkezzenek egymással. Ezt meg lehet tenni az erkélyre, vagy loggia, ha a tároló ház, egy magánházban zöldséget lehet kivenni az utcára. Beltéri ablak is használható szárításhoz.
- Mielőtt egymásra biztonságosan elhelyezni a zöldségeket, alaposan ki kell válogatás. Azok a gyümölcsök, melyek hatására a legcsekélyebb kétség, és tágulási területeken jobb, ha emberi fogyasztásra, nem a biztonság. Még egy kis része a rothadás gyorsan fog fájni az összes gyümölcsöt.
Vissza a tartalomhoz
Apartman tárolási módszer
Reakcióvázlat szellőztetés, ha zöldségtárolásra konténerekben.
Természetesen a lakás nem lehet tárolni zöldségek nagy mennyiségben. Ha van egy külvárosi területen, akkor jobb, hogy tartsa az ott lerakódott. De hiányában kerti zöldségekkel kell tárolni szellőztetett tartályokban és bizonyos hőmérsékleteken. Hogy lassú a rothadó folyamat teljesen az összes zöldséget kell átlaghőmérséklet. Nincs magas vagy alacsony, és az átlagos - 0-tól + 11 ° C, nem magasabb.
A lakások helyiségeiben - szigetelt erkély vagy loggia. Ha a téli hőmérséklet nulla fok alá, az adattár szeretne beköltözni egy lakást, de távol fűtési rendszerek. Ha van egy előtér a bejáratnál, tudod, hogy a zöldségeket is. A felkészülés a tárolási a zöldségek és gyümölcsök az otthoni kell minden gyümölcs egy papírszalvéta, úgy, hogy ne érintse. Ha néhány közülük rothadás, a papír nem teszi a baktériumok terjedését a szomszédos gyümölcsöt. De ne csomagolja az egész gyümölcs. A felső rész nyitottan kell tartani. A folyamat természetesen időigényes, különösen, ha például, retek, de a gyümölcs tárolásra kerül minden télen.
Tárolási körülmények zöldségek és gyümölcsök.
Hogy kizárja a fotoszintézis folyamatában a gyümölcsök szükséges csökkenteni kell a tároló edénybe. Először meg kell tartaniuk ezeket a szabályokat a megőrzése burgonya, mert a hő és a fény, ő kezdődik, amely folyamatokat. Sárgarépa tárolják a homokban. Ez a legjobb módja annak, hogy tárolja. Box, nem számít, milyen minőségben, tele van egy harmadik, száraz homokkal. Sárgarépa papírba betét nem kell. A homok megakadályozza, hogy a rothadó folyamat, de a fény tárolására szükséges minimum.
Ha képes tárolni sárgarépát a homokban nem kell használni újság, hogy lezárja a sárgarépát, és hűtőszekrénybe tesszük. Storage kötetek hűtött természetesen alacsonyabb lesz, mint a homokos tároló.
A tárolásához káposzta igények állandó figyelmet. Minden villa kell tekert papírzsebkendőt, és tarts ki az erkélyre helyezve a hálóba. Megszabadulni a felső levelek a káposzta nem. Káposzta szeret párologtatja, így az újság, amely azt homály fedi, időnként meg kell változtatni.
Tárolására fokhagyma és a vöröshagyma mellett jó száraz lesz szükség, rács, vagy nagymama módszer - a régi nylon harisnya. Mesh vagy töltött harisnyát kell tartani bizonytalanságban. Ilyen körülmények között ezek a zöldségek tárolják sokáig. A biztonság paradicsom kell betakarítás, amely zöld gyümölcs. Piros paradicsom tároljuk sokáig. piros gyümölcs tárolási idő hőmérsékleten 0-5 ° C-on nem több mint két hétig. Zöld gyümölcsök viszont egy papírtörlővel, és tegye egy doboz tele nyír fűrészpor. Tartsuk jobb sötétben. Egy idő után elkezdik érik és pirosra.
Tárolás Friss uborka és a paprika igényel hőmérséklete 0 ° C és 8 ° C-on Csomagolva egy szalvétával és távoli a nap, ők nem veszítik el tápértékét 1 hónap. Édes paprika tartható a fagyasztóban, illetve a bin. Csak a tárolási módszer először meg kell tisztítani a magokat a paprika és vágjuk 4 db.
Távú megőrzését zöldségek, mint a padlizsán és a cukkini, nagyon kicsi. A hőmérséklet 0-5 ° C-on, ezek tárolják csak 2-3 hét.
Vissza a tartalomhoz
Zöldség- egy magánházban
Összehasonlítva a lakás, egy magánházban, mentheti sokkal több gyümölcsöt és zöldséget. A terület magán házak és épületek, amelyek székhelye az udvarban (nyári konyha, pince), tárolhatja zöldségek nagy mennyiségben. Sok múlik nemcsak a térség, hanem a hőmérséklet.
A pincében a hőmérsékletet jelző található ugyanazon a szinten, vagy tartomány, ami nagyon jó tárolására gyümölcsök és zöldségek. Nyári konyha télen jellemzően nem használják az emberek. A fűtési rendszer ki van kapcsolva, de a levegő hőmérséklete a nyári konyha nem lesz túl alacsony vagy magas. Tehát ez is egy ideális hely, ahol tárolni zöldséget. Ha a területén az udvaron van egy garázs, akkor is lehet használni, mint tároló.
A pince jól konzervált növények a hagymát és a fokhagymát, sárgarépa és a burgonya. Káposzta lehet akasztani a garázsban. Basement különböző ideális tulajdonságokkal tárolására is, mert gyakorlatilag nem férnek a fény. A fotoszintézis folyamata zajlik, nagyon gyenge, így az esemény a rothadás és a baktériumok csökken. Az egyetlen dolog, amit meg kell jegyezni, hogy az a tény, a pincében nem szükséges tárolni az egyik rekeszben nyitott savanyúság és zöldségek.