Szelet kása „olcsó” (burgonya belül)
Hogyan kell főzni egy finom olcsó hamburgert a zabpehely (lépésről lépésre recept fotókkal):
Áztatás zabpehely is megteszi a tej, alacsony zsírtartalmú tejszínt, joghurtot vagy egyéb nem túl vastag fermentált tejtermék, valamint a közönséges víz. Melegítsük fel a folyadékot. , És öntsük zabpehely. Hogy ő nem érzi a szelet, válassza pehely finomra őrölt. Vagy egyszerűen csak vágja a turmix bármilyen zab. Keverjük jól össze földre. Ahhoz, zabpehely áztatott tej, akkor kell 15-20 percig. Nem kell melegítsük a keveréket a folyamat felgyorsítása érdekében. Mivel zabpehely ragadóssá válik, hamburgerek rossz tapadást és kap kevesebbet ízletes.
Cook darált hús vagy csirke. Volt 300 gramm sertés-és marhahús. Hagyma apróra vágjuk vagy perebeyte turmixgépben, amíg egyenletes. Transzfer a húst. Fokhagyma átmegy a sajtó, és hozzá a tálat.
Szintén a „kötelező” az összetevők és a megfelelő tojást. De az egy darabból álló tojásfehérje általában nem darált keményebb. Következtetés: hogy készítsen egy lédús és puha szelet, tojás ne tegye.
Keverjük össze a sót és a fűszereket. Add duzzadt zabpehely.
VAK pogácsa, hogy a burgonya volt benne. Ugyanakkor, akkor teljesen fedezi hús burgonya brusochek tippeket, vagy hagyja kint. Fry a pogácsákat kis tételekben forró olajban 1,5-2 percig mindkét oldalán. Tűz kell mérsékelten erős alkotnak egy aranybarna, és a lé maradt benne. Készségét közepén a szelet és a burgonya is aggódj. Elérik a kívánt állapotot a kioltó folyamatot. Fried húsgombóc add fel formájában tűzálló vagy nagy serpenyőben (attól függően, hogy hová megy, hogy vigye egy tál - a sütőben vagy a tűzhelyen).
Készítsünk egy paradicsom tejszínes mártással. A forró vízzel, hígított húsleves vagy paradicsompüré és tejszín. Keverjük só, cukor és fűszerek bit - bors, koriander, babérlevél stb mártás Forraljuk fel, és kapcsolja ki a tűz ..
Kérésére a mártást lehet tenni zöldségek - hagymát és a sárgarépát. Meg kell őket előre vágott (sárgarépa - julienne, hagyma - kocka). És növényi olajban megsütjük. És ebben a sült, adjunk hozzá paradicsompüré, tejföllel és vízzel hígítjuk.
Pour mártás húsgombóc. Pároljuk sütőben 180 ° fél órán. Vagy a tűzhelyen minimális lángon 20-30 percig.
A kész étel tálaljuk a mártással és friss fűszernövények.
Senki sem sejtette, hogy az olcsó hamburgert!