Miért sört szaga aceton és mit kell csinálni
Az a kérdés, hogy miért a vodka illata aceton. Gyakran előfordul kezdő önálló versenyzők. Az a tény, hogy a bortermelők tapasztalattal tudja a választ erre a kérdésre gyakran szembesülnek hasonló problémával. Több oka is van a párlat vagy otthon főzött sör ugyanazt a „ízét”. Ebben a szag hasonlítanak ecet, aceton vagy akár ammónia.
De ne ess kétségbe, egyfajta aceton - ez nem egy mondat, hogy a párlat, mert minden javítható, sőt kellemetlen szag lehet távolítani. De ahhoz, hogy a helyes dolgot, meg kell határoznia az oka a megjelenése egy ilyen „furcsa”.
A fő ok
Ha alkoholt egyértelműen büdös acetonban, akkor több okból:
- Hasonlóképpen, a szag gyakran egy fej, amely, az első frakció. Ha csak a lepárlás indult, szükséges, hogy továbbra is, amíg az elején a megjelenését a szervezetben - a fő termék, amely felhasználható az emésztésre. A fejek nagy mennyiségben tartalmaz szennyeződést és Kozma olajok emiatt lehet, hogy szaga aceton. Elvégzése során a frakcionált desztillációval rögzíthető.
- Braga régóta. A legtöbb esetben a problémák merülnek fel abban az esetben, ha a sört, miután hosszú ideje, és leadni. Egy ilyen terméket kapunk sört alacsony minőségű, amely az eljárás során lehet kellemetlen szag. De aztán megint, ez a szabály csak a fejük fölött, a többi sört lesz elfogadható ízű.
- Braga savanyú. A másik ok, amiért a sört lehet szaga ecetet vagy aceton. Ugyanakkor meg kell figyelni, hogy az íze a cefre, ami savas. Azonban savanyító cefre minden bizonnyal befolyásolja a végső kimenet párlat. Moonshine ilyen nyersanyagból előállítani kicsi, de az íze és illata a kész ital nehéz lesz, hogy hívja kellemes.
- Helytelen desztillációval. Ha a termék áttervezték a szabályok megsértésével, akkor is okozhat kellemetlen „aroma”. Szag merülhetnek fel, ha a fej nem kiválasztott, és végül kapott kioldódni káros szennyeződések és az olaj. Emiatt, van egy szaga aceton vagy ecetet.
- Kellemetlen szag és ha a nem megfelelő anyagokat használtak létrehozása során az alkohol termék. A fémionok beléphet a párlatot vagy a cefre és hatással érzékszervi tulajdonságaira. Emiatt a legjobb, ha azt egy tartályba, rozsdamentes acélból készült, és üldöznek sört, a készülék a réz vagy rozsdamentes acél.
- Gyakran savanyú, kellemetlen szagú, hogy megjelenik a cefre, amelyet megfelelően beállítva. Érdemes megjegyezni, hogy a legtöbb probléma a víz távollétében pecsét. Savanyú cefre vagy stagnál. Víztömítés segít azonosítani a problémát: ha az erjedés leállt, akkor a készülék egyszerűen megszűnik csörgedezik. Ugyanez vonatkozik a felfüggesztését az erjedési folyamat a sörcefre.
Azonban nem szabad csüggedni, ha sört valamilyen okból vagy egyéb kellemetlen szagokat. Végtére is, akkor helyes, sőt elfogadhatatlan szag menj el, ha tudjuk, az egyszerű trükk.
Mi van, ha az alkohol kellemetlen szag?
Számos módszer létezik, hogy korrigálja a hibát kezdő lepárló. Segítenek, hogy sört egy világos, kellemes aromájú.
Mi van, ha a sört az a kellemetlen szag?
- Törölheti párlat mangán. Több kristályt, mindössze 2-3 g-permanganát, hogy a bank az összeget a 3 liter, tele holdvilág. Amikor a mangán kicsapjuk, meg kell rázni az üveget, és ezután zárjuk a fedelet, és tegye egy vízfürdőben 15 percig (a fürdő hőmérséklete legyen 50-70 fok).
- Mégis lehet használni a szóda, jól kiküszöböli a Kozma olajok és szennyeződéseket. Hogy javítsa a szag és 1 liter desztillátumot megszabaduljon a káros szennyeződések hozzáadandó a jar és 10 g szóda öntse a holdfény. Minden mix alaposan, egy kanál vagy spatula fából készült, hogy inni adjak 30 percig állni, majd újra minden alaposan összekeverjük, és tegye az üveget a párlatot egy sötét helyen 12 órán át. Ezután szűrjük sört. A csapadékot üríteni.
- Orris gyökér segít a hiba kijavítására, de találni nagyon nehéz, különösen a városi területeken. A gyökér őröljük, és hogy a sört állni 12 napig. Ezután a terméket szűrjük géz alkalmazásával, vagy egy vastag ruhával. Változtatni az íz 1 liter párlat, szükség van körülbelül 30 gramm nőszirom. Ez a módszer akkor tekinthető elég hatékony, de ritkán használják annak a ténynek köszönhető, hogy a nyersanyag ritka.
- A következő módszert lehet nevezni az egyik legolcsóbb. A tisztításhoz csak egy hűtőszekrény és egy üveg pohár. Meg kell önteni az italt egy edénybe, és tedd a fagyasztóba. Ha a víz fagyott vele együtt zaledeneyut és káros szennyeződésektől. De holdfény, természetesen marad folyékony. Ez egyszerűen öntjük egy megfelelő tartályba. Ha az eljárás kellemetlen szaga alkoholt, akkor nem ugyanaz a dolog többször is.
- szén tisztító is megszünteti a fáradságot. Használhatja a nyír szén, aktív szénnel szűrőbetét, aktív szén tablettát. Az anyag, mint egy szivacs elnyeli a káros szennyeződések és Kozma olajok, amelyek jelentősen javítják az ital minőségét, ami még inkább kellemes, lágy és egyúttal megszünteti a szag.
De talán a leghatékonyabb módja lehet tekinteni egy ismételt lepárlás. Segít nagyban javítja az ízét és illatát alkohol.
Ismételt desztilláció végzi frakcionált, elvágva a fej és farok segít megszabadulni a szennyeződést és ital vodka, hogy ez a tiszta, erős és iható.
Gyakran merülnek fel problémák sört csak abban az esetben, ha az ital kiválasztása végezzük megsérti a szabályokat. Orvosolja a helyzetet is, és kijavítását oszlopot.
Használata egyenirányító
A desztillációs oszlop - olyan eszköz, amely eleve hasonlít egy többlépcsős eszköz szűrés. Egyenirányító előállításához használt nyers alkoholt szilárdsága 96 fok.
Az ilyen termék rendelkezik kiváló tulajdonságai, akkor készítéséhez használt infúziót. Akkor kiűzni a desztilláló oszlop sört, akkor segíteni fognak a vonzó terméket egy nagyon kellemes ital.
Alkohol átnyomjuk a egyenirányító egyszer, az újrahasznosítás nem igényel. Ez meglehetősen kényelmes.
Szóval, mi haszna az egyenirányító:
- Segít megszabadulni az alkoholt kozmaolaj, és egyéb szennyeződéseket, amelyek veszélyesek az emberi élet anyagokat.
- Jelentősen javítja az ízét és illatát az ital, eltávolítja a keserű, savanyú ízt, vagy kellemetlen utóíze. Ennek eredményeként javul az illata és italt.
- Javítja a termék minőségét. Megnövekedett erő az ital, a változó szín és egyéb jellemzőit.
Gyakran egyenirányító használata együtt más módszerekkel. Az egyik ilyen módon ragaszkodik. Moonshine ragaszkodnak a különböző termékek, amelyek javíthatják a minőségi alkohol és érzékszervi tulajdonságaira.
más módszerek
Annak érdekében, hogy az ital íze világos, akkor a különböző összetevőket. Bootleggers tapasztalat előnyben:
- Oak cortex, is fel lehet használni, tölgyfa hordóban öntjük rossz minőségű alkohol, így a tanninok jobban.
- Akkor Desztillátumszedő ragaszkodnak áfonya és más bogyókat, csak elkészítése előtt a tinktúra főzet lesz, hogy tisztítsák meg és túlszárnyalni 2 alkalommal. Ez a szabály vonatkozik minden alkoholtartalmú termék, nem jó minőségű.
- Egy elfedhetik a kellemetlen szag az ital különböző gyógynövények. Az alkohol elnyeli az illóolajok és a szaga alkoholt ezt a változást.
Elvileg akkor ragaszkodnak a vodka gyakorlatilag minden, ami kéznél van. Ez hatással lesz az italra, de ne felejtsük el, hogy az aceton van jelen a készítmény bármilyen alkoholtartalmú termék.
Aceton - káros szennyező anyagok, melyek tönkreteszik az íze holdfény, és az illatát. Ha a párlat rendelkezzen egy hasonló „ízét” inni nem ajánlott. Ez az ital is okozhat toxikus mérgezés. Ezért, a desztillátumot kell szűrjük, vetjük alá, hogy újra-desztillációval, és csak ezután átitatva gyógynövények vagy bogyók.
Ha úgy érzi, hogy a lepárlás minden holdfény „transzformált” acetonban, akkor jobb önteni, és új Braga. Drink ez a termék nem ajánlott, mert veszélyes az egészségre.