Mi formákat használni, hogy házi készítésű csokoládé, domashnіy
Annak érdekében, hogy a házi csokoládé, meg kell valahol önteni. És hol van ez? A kezdeti szakaszban ez lehet a probléma, nem akar enni csokoládé fóliával vagy keresse ki a kívánt terméket egy késsel egy üvegedénybe Bár az ilyen események zajlanak a fiatal gyakorlatban kísérlet nem az Ön érdeke. Tehát mi a formákat lehet használni, hogy pontosan készíteni házi készítésű csokoládé?
Az első lépések. Ha nincs külön formái a fegyvertár nem létezik, akkor a hazai csokoládé lehet ráöntjük a pergament. ő sütőpapír. Cover sütőpapír, és öntsünk egy vékony réteg. Még több csokoládé palacsinta, ami aztán könnyen lejön a felületről a papír, akkor lehet, hogy darabokra törni, vagy megragad a kezét, és megemészti az egész :))
Szintén alkalmas pergamen formák csokoládé és sütemények.
Amikor megérett a vásárlási formák saját csokoládé remekművek, akkor meg kell nézni felé szilikon formák és alakzatok polikarbonátból készül.
Szilikon formák ideálisak egy szép otthon csokoládé - olcsó (körülbelül 5 USD), kényelmes és bemutatott egy hatalmas tartományban. Ha hirtelen szenved kétségek merülnek fel azok fenntarthatósága (és nem bocsát ki semmilyen csúnya, ha a szilikon édességet?), A védelem e költségvetési formáló azt mondják, hogy akkor is, ha kiemelkedik a nekik valamit, ami nem hasznos, akkor minden bizonnyal nem a készítmény csokoládét. 55 fok - a maximális hőmérséklet a csokoládé, ez nagyon nem kívánatos, hogy a hő a ezen szám felett. Csak ne feledkezzünk meg a szabály a konyhai termékek polimerekből - változik évente egyszer (vagy gyakrabban intenzív használat), kíméletlenül kidobták a régi termékek, vagy ha ez egy sajnálatos, hogy dobja el, találni a használat őket érintkezésbe az élelmiszerrel.
Amellett, hogy a szilikon formák kéznél van az Arsenal egy szilikon mat. terjedni az édességet merítése után csokoládéval. De mint már említettük, anélkül, hogy meg lehet csinálni a sütőpapír.
Csokoládé formák polikarbonát - kiváló alakja a közvetlen hozzárendelés - „előállítására csokoládé”. Ezek kiterjesztése a lehetőségét, hogy a tömeges csokoládé figurák. De az a hátránya, mint a magas költségek. A lakossági formochka polikarbonát körülbelül 10-szer drágább formája a szilikon.
És a figyelmeztető kérdés megmondja, hogy mi a csokoládé formák korábban olajozott vagy valami, ami nem is szükséges. Pour házi készítésű csokoládé közvetlenül egy tiszta, száraz formában.