Házi túrós a tej és a citrom

Ez a recept a házi túrót találtak az interneten néven „Cheese Paneer otthon.” Ez az étel indiai ájurvédikus konyha nagyon ízletes és egészséges.

Házi sajt paneer

A sajt, melyről kiderült, rám, nagyon emlékeztet a adigeföld, mint a természetes Paneer, ami alkalmaz Ayurveda, én még nem próbáltam, és nem tudom összehasonlítani semmivel. Felkészülés nélkül a sajt, nem tojás, nincs tejszín, nem kovász, probléma nélkül.

Az eredeti recept a házi sajtok, már megváltozott egy kicsit, hozzáadjuk a tejszínt, amit már heverni a gazdaságban, és a joghurt. Ők valószínűleg, és megadta a kész étel finom krémes íz, nagyon könnyű és élvezetes.

Túrós nem probléma

Ezeket a választható adalékokat, a sajt könnyen elkészíthető használatával egyszerűen tej és citrom, az arány a 2 evőkanál literenként. Lemon otthon helyettesítheti ecetet vagy hígított citromsav. Szuper egyszerű recept lépésről lépésre fotók csak vess egy pillantást.

Hozzávalók sajt Paneer (Adighe típus):

• 2 liter tej 3,2% zsírtartalmú
• 4 evőkanál citromlé
• 150 g joghurt „eszközök” természetes
• 400 ml 20% zsírtartalmú tejszínt

Tej veszi a legáltalánosabb, a boltban tételekben. A krém is nincs otthon. A recept nem tartalmaz sót, de a következő alkalommal fogok hozzá magam, remélem, a sajtgyártás folyamat, akkor nincs hatása.

Recept házi sajt tej és tejszín

1. Tej kerül forraljuk krémmel. Pan nagynak kell lennie, úgy, hogy nem tud menekülni, és pokipelo. A felszínen a bőr, akkor félre kell állítanunk, hogy ne zavarja.

Túrós tejből

2. Miután a tej jön egy forraljuk, csökkenti az alacsony hő és adjuk hozzá a joghurtot, keverjük jól egy kanállal. És azonnal a citromlevet. Alvadási nem történik meg azonnal, hanem néhány másodperc múlva, akkor a szérum válik világos sárgászöld árnyalatú.

Túrós típusú Adyghe

3. Alaposan keverjük össze az összes, de nem forraljuk fel. Ebben a szakaszban a sajt tudunk semmilyen ízek: gyógynövények, kömény, dió, paprika és egyéb fűszerek.

4. Most öntsük az egész tömeg a serpenyőt a rögzített egy tiszta gézzel tésztaszűrő. Mull kell lennie 2 réteg.

5. Óvatosan összegyűjtse a végek és csavarja őket, hogy a sajt volt benne. Press, mint akkor, mert a sajt forró. Akkor tartsa egy kanállal, a kezét, hogy tartsa a felső és nyomjuk össze a szérumot.

Túrós gyorsétterem

6. Adj neki, amennyire csak lehetséges kör alakú, fedjük le egy csészealj, és tedd a felső igát - egy literes üveg vizet. Tartsa így egy fél órát. Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg sajt nehezebb volt, majd egy óra.

Túrós, hogyan kell főzni

7. Nyissa meg a géz és finoman Transfer házi túró egy tartályban, amelyben tartani. Házi sajt alatt.

Túrós nem probléma

Otthon hogyan sajt

Ott lehet most, csak meleg és nagyon finom, krémes íze nagyon jól esett. Látod, még a letört egy kanál, majdnem olyan, mint a sajt.

Túrós tejből és citrommal

Éjszakán át állni hagyjuk hűtőszekrényben, hogy több lesz, mint egy sajt, könnyebb lesz vágni egy késsel. By the way, ha hozzá a folyamat a főzés egy kevés sót, a termék lesz még keményebb.

A legjobb házi sajt

Ezért szükséges, hogy készítsen házi sajt

Ez egy természetes termék, kivéve persze, hogy úgy vélik, a termelők a tehéntej, és reméljük, hogy nem készítünk a száraz semi.

A program „Próbavásárlásnak” rendszeresen közzé jelentéseket milyen antibiotikumok káros baktériumokat és tartósítószereket találtak néhány tejföl, túró, és így tovább. Abban az esetben, házi sajt túró a káros anyagok még ki a szérumban.

A következő kérdése lehet tárolására a termék. Túrós áruház is feltétlenül szükséges a hűtőben, csak tolódott, hogy a megfelelő méretű zománcozott edénybe.

Egy nagyon jó házi sajt tea, lekvárral vagy mézzel. Itt már enni.

Túró tej

Mert belőle tudsz főzni? Még nem kísérleteztek meleg ételek és sütéshez használt, de megtanulta, hogyan kell ecetes túró. Őszintén szólva - recept foodies.

Sajt pácolt mézes

Hozzávalók a pác:

• 1 evőkanál folyékony méz
• 1,5 evőkanál szójaszósz
• 1,5 teáskanál fehér borecet
• egy csipet rozmaring
• 1/2 gerezd fokhagyma
• olívaolaj

Vettem olyan arányban, szó szerint egy szelet sajt, a kísérlet. Ez nagyon finom.

Hogyan pácolt házi túró:

1. A méz széles, lapos üvegedénybe kevés hőt a vízfürdőben.

2. fokhagyma előre vágjuk vékony szeletekre és szárítsa egy pár órát a levegőben.

3. Keverjük össze mézzel szójaszósz és ecet. Adjuk hozzá a rozmaring és a fokhagymát.

4. Sajt Paneer kockákra vágott nem haladja meg a 1,5 cm és feküdt az alján a tégelyek.

5. Pour az olívaolaj, és rázza meg, hogy keverje a pác. Hagyja 3 napig a hűtőszekrényben.

A pácolt túró

Egyszerűen áttörjük a kész krémsajt ebben fűszeres mix, és enni kenyérrel. Jó étvágyat!