Befúvás és elszívás kávézókban és éttermekben

Nálunk egy kis áttekintést, ahol megnéztük az alapvető kérdések az épület szellőztető rendszerek vendéglátó egységek. Most megtudhatod, mi ebben a tekintetben a norma, milyen felszerelésre van kialakítva, hogy megoldja ezeket a problémákat, és milyen alkatrészek teszik ki a rendszert.

Befúvás és elszívás kávézókban és éttermekben

Mik az előírások

Tény, hogy ezek a szabályok levegőáramlás jelentősen túlbecsülték, ami érzékelhető túllépés villamosenergia dolgozni légszivattyú, fűtési és hűtési levegő. Azt lehet mondani, hogy az értékek elfogadott norma nem igazolja valós emberek igényeit. Ezért a hatékonyságban, a koncepció a forgalmazás a levegő, a származó alapján légáram közvetlenül a légúti zónába.

Befúvás és elszívás kávézókban és éttermekben

A megfelelő elosztó rendszer és a rendelkezésre álló automatikus ellenőrző rendszer potenciálisan működhet maximális teljesítményt szabályozói paramétereket. Ebben az esetben a normál üzemmód elegendő életképes szintű szellőzés, ezzel több tíz vagy több száz kilowatt teljesítmény.

Befúvás és elszívás kávézókban és éttermekben

Szellőző étkező

Az első rész a szellőzőrendszer vendéglátó - étkező, ahol lehet bármilyen látogatók számát. A két fő kritérium értékelése a szellőztető rendszer lehet nevezni összesen légcsere és a levegő áramlási sebessége, kifejezve m 3 / személy vagy m 3 / óra / m 2, tekintettel szabályok helyet biztosít az emberi (1,4 m 2 / fő) létesítményekben vendéglátás. Az átlagos étetermekhez lehet venni, mint 10 m 3 / óra / m 2 valamivel több ésszerű értéket, de összhangban van a hagyományosan elfogadott biztonsági tényező esetén túlcsordulás látogató szobában.

Nagyon fontos technikai végrehajtása az elosztórendszer: a helyét a kipufogógáz és a levegő-ellátási csatornák, az áramlás irányát. Attól függ, hogy azokat együttható levegő elosztó hatékonyságát. A legmagasabb értéket érjük el elmozdulás szellőztetés tehát gyors cseréje levegő végre iégzéscserét zóna és közepes a mennyezet és a padló felett közvetlenül. Ebben a kiviteli alakban, a levegő csatorna alján a szoba, kipufogógáz tetején található. A legkevésbé hatékony, standardnak tekinthető szellőztető rendszer az elhelyezés és a beáramlás és elszívással a mennyezet, amely megfelel az átlagos értékeinek hatékonyságának injekciós szellőztetés és az elszívott levegő áramlását felülről lefelé.

Befúvás és elszívás kávézókban és éttermekben

Emellett a szabványosított szellőztető levegő áramlási sebessége, a páratartalom és a hőmérséklet. mikroklíma minőséget nyújt az automata légkondicionáló rendszer, de nem nélkülözi a buktatókat. Az a tény, hogy a munka a szellőzőrendszer össze kell hangolni a fűtés, azt is figyelembe kell venni a sajátosságait a természetes szellőzést. Fontos megérteni, hogy a különböző területeken a szoba ugyanolyan minőségű a levegő vezethet markáns különbségek a végső éghajlat. Ahhoz, hogy megszüntesse az ilyen jelenségek a fővezetékben, táp-levegő jut a különböző részein a étkező, a kalibrációs blokkok rendelet set vagy normalizálókat (+ félklímaszekrényt), és a levegő elosztó keresztül zajlik állítható befúvók.

Befúvás és elszívás kávézókban és éttermekben

helyezi a mennyezeten beáramló Efficiency magyarázható szabadabb elhelyezése a légcsatornák. Mert álmennyezet kialakítása lehet elrejteni a kommunikációs komplexitás, maszkolás diffúzorok kimenet szintén nem probléma. Sokkal nehezebb helyesen elhelyezni a kipufogó / szívó lyukak az alsó zóna. Ezeket úgy kell elhelyezni, hogy egységes és maximális távolság a visszaáramlás csatornát. Általában érdemesebb feküdt szellőzőcsatornákhoz a külső falak a szoba, a tágas termekben, hogy végre a leereszkedés a mennyezet alatt egy takarót teherhordó oszlopok. Némileg más a megközelítés, hogy a kínálat levegőkisülés nagy nyomás alatt a mennyezetről a lakható zónákban. Azonban ebben az esetben, ez elég nehéz beállítani a keverési sebességet áramlások optimálisan, ha a sugár eléri azt a szintet 1,2-1,4 m-rel a padló sebességgel 0,7-0,8 m / s.

A konyha és a forró bolt

A konyha, ugyanazokat az alapelveket, hanem figyelembe veszi a számos különleges követelmények. A teljes sebességgel levegő magasabb és elérheti 20-30 m 3 / h / m 2 És mivel a kötet a konyhában lényegesen alacsonyabb, mint az étkező, szellőztetés mértéke eléri értékek, amelyeknél hatékonyságának értékelésére levegő elosztása nem értelmezhető.

Befúvás és elszívás kávézókban és éttermekben

Szellőztetés a konyha egészét figyelembe kell venni a követelmények az ipari higiénia szabályozó hőmérséklet, páratartalom és a levegő áramlási sebessége közvetlenül a területen dolgozók találni. Ahhoz, hogy egy elfogadható légáramlás sebessége megoldani olyan ütemben a szellőzés, de ez úgy érhető el, a kereszteződésekben a több folyam Légszellőztető és az általános iránya a légáramlás fentről lefelé, azaz az ellenkező irányba a természetes konvekció.

Az ilyen magas szintű szellőztetés annak a ténynek köszönhető, hogy amellett, hogy a feltöltés a természetes emberi szükségletek a levegőben légzés, ki kell kérnie az oldódás károsanyag-kibocsátás, ami a konyhában sokkal nagyobb. Emiatt a kipufogórendszert a konyha és étkező végre kell hajtani az egyes programok és nem fedik egymást. Beáramlás gyakran közös, azzal a megkötéssel, hogy a nyomott levegő szivattyú található, közvetlenül a helyeken elszívó a helyiségek, azaz előtte diffúzorok, rácsokkal és termikus függöny. Ugyancsak szokásos gyakorlat, hogy szelekciós körülbelül 20-30% beáramlás térfogat közvetlenül a padlóra, mivel nehéz tűzni számos levegő-ellátási csatornák, és hogy el kell kerülni elterjedésének szagok a szobába a főzés.

Befúvás és elszívás kávézókban és éttermekben

Forró üzlet konyha, további követelményeket, hogy kompenzálja a hőenergia-termelés. A szabályok szerint a munkahelyi egészségvédelem és attól függően, főzőberendezéstől korlátozás paraméterek lehetnek a sorrendben 15-20 W / m 3 Magától értetődő, hogy a teljes szellőztetés, ez a kérdés nem dönt ebben a légcsere, a levegő sebessége meghalad minden elképzelhető határait. Ezért szükséges, hogy szervezni nagyon hatékony helyi szellőztetés általában történik felett főzőlap keresztül ernyők, és olyan helyeken, a koncentráció túlzott hő Hűtőkamrák, tisztítás, mosás és szárítás berendezések. A teljes szellőző rendszer, ezek elszívó berendezések nem tudnak kommunikálni, meg kell, hogy gondoskodjon a harmadik egyedi kipufogó csatorna. De a szükséges légszállítás adunk összértéke konyha beáramlás.

irodahelyiség

Többek között beltéri környezetben szoftver fut többnyire csak a közigazgatási hivatalok számára. Vannak általános szabályok az irodai levegő 30 m 3 / h / m 2, és a határ a levegő sebessége 1 m / s. Ugyanez vonatkozik a személyzet mellékhelyiség és egyéni feladatok.

Befúvás és elszívás kávézókban és éttermekben

Folyosókon, lépcsőházakban, raktárhelyiségek és egyéb melléképületek biztosítása nem szükséges szellőzést. Van azonban egy fontos kitérőt: a nagy sokemeletes épületek itt megkövetelheti sürgősségi légtechnikai berendezés, ellen menekülési útvonal.

Azt is hasznos lehet helyezni egy része az ellátási csatorna úgy, hogy nincs szellőzés a helyszínen egy minimális légcsere. Ez segít, hogy megszüntesse a kialakulását a felesleges nedvességet és a levegő sportosti, enyhíti zóna kommunikál a kellemetlen szagát állott. Ahhoz, hogy hajtsák végre a szükséges belső csatornarendszer jelentési lehetőségek és a beáramló, és egy kis többlet, a kipufogórendszer, összehasonlítva a friss levegőt.

Ha az intézmény egy lakóépület

Mérnöki kihívás szellőztető kell tekinteni a szervezet a közintézmények található, az első vagy a földszinten a lakóépületek. A fő nehézség csökkenthető technikai végrehajtása a csatorna jelentési rendszer a külső légkörbe. Felhasználási nem szabad csinálni a gépészeti rendszerek az épület, és a szóló saját csatornák általános karbantartási tengely bár lehetséges, de nehéz megvalósítani.

Befúvás és elszívás kávézókban és éttermekben

A legegyszerűbb módja a helyzetből lehet nevezni egy függőleges csőbeépítéshez külső falán az épület. Ez főleg a kipufogó patakok, a szénsavas és füst. Visszaállítása csak akkor lehet magasabb lakossági padló, vagy nagy a kockázata a penetráció a szennyezett levegő a helyiségben a szomszédos épületek. Kerítés szellőzés nem ajánlott talajszint: jellemzően csatornák outputted tiszta zónában 7-10 méterre a föld, elkerülve elfog autóipari szmog és utcai szagokat.

Befúvás és elszívás kávézókban és éttermekben

Megakadályozza, hogy a külső kábelcsatornát is művészeti és építészeti értéke a homlokzatok. Ez megoldotta ezt a csatornát szabadságvesztés egy közös gödörbe, korlátozott dekoratív fedelét. Ha a következtetést a városi építészeti osztály és ez az opció nem elfogadható, akkor a szellőző csatornák vannak vezetve a hátoldalon az épület. Elhelyezkedés A külső kommunikáció szinte mindig a kiindulási pont a tervezés szellőztető rendszerek.

Ipari szellőztető berendezés

A főbb műszaki komplex berendezések légtechnikai hozott elhelyezni a szobában, csak a megjelenése előtt a kínálat és a kipufogó csövek a külső. Ez annak köszönhető, hogy szükség van, hogy beleférjen legalább három levegő kipufogórendszer szivattyúk a legközelebbi ponttól a kijárat felé. Egyfajta korlátozás megengedett zajszint: sokkal könnyebb elhelyezni a teljes készlet egység egy speciálisan felszerelt és elszigetelt hely, mint terjeszteni őket az egész rendszerben.

Befúvás és elszívás kávézókban és éttermekben

Együtt a befecskendezés és szívók levegőáramlást a szoba is található rekuperátorokhoz teljesítő hőcsere a kipufogógáz és a külső levegő áramlik, ezáltal a költségek hűtésére friss levegőt. Ezzel egyidejűleg elrendezve, és a másik a rendszer elemei: normalizálókat páratartalom és a hőmérséklet, az automatikus, a vészhelyzeti berendezések, visszavezető berendezés. Javasoljuk, hogy a tápot kapcsolók, normalizálja a szellőzést összhangban az adatokat elemző, valamint a jelenlegi kapacitás a forró boltban.

Befúvás és elszívás kávézókban és éttermekben

A fennmaradó kommunikációs hálózat elosztva a helyszínen olyan merev szigetelt szellőzőcsatornákhoz lengéscsillapító kalibráló és a helyi levegőminőség. Szintén része a szellőztető rendszer ezen a szinten a komplexitás az érzékelő rendszer, nem csak vezérli a levegő hőmérséklete és a befújt levegő cseréjét, de az automatikus kapcsolat a fűtési rendszer és a légkondicionáló.

történet: nézet | szellőztetés: útépítés | 0,9987 | 57

Kapcsolódó cikkek