Azok, akik az epehólyag
Úgy tűnik, hogy eltávolítása után az epehólyag (cholecystectomia), a szenvedés betegek epekövesség lemaradtak. De, sajnos, van néhány kellemetlen érzés a jobb bordaív alatti, a gyomrot. Emellett támadások epeúti (máj) kólika a hányinger, böfögés evett élelmiszer, levegő vagy keserűség, szárazra pároljuk, a keserűség a szájban, az íze a zsír. Gyakran aggódnak láz, instabil széklet, hasi puffadás (puffadás). Mindezek a jelek nem mindig jár együtt elváltozások és az epeutak működési, még ha ezek az államok általában össze egyetlen csoport az úgynevezett „postcholecystectomical szindróma” vagy „szindróma után cholecystectomia.”
Epekövesség majdnem mindig kíséri károsodott epekiválasztás és a motoros funkciók, a közös epevezeték, a gyomor, a duodénum és a vastagbél. Cholecystectomiák megkönnyíti a beteg egy megbetegedett epehólyag, de nem olyan kísérő betegségek: epeúti gyulladás, a máj és a hasnyálmirigy. Néha még súlyosbítja a műtét után.
Kezelése a műtéten átesett betegek, az orvos végez differenciálisán függően, például, hogy milyen jellegű a metabolikus rendellenességek, a jelenléte a fertőzés vagy stagnálása az epe, biliáris dyskinesia.
A beteg tudni kell, hogy az élelmiszer szerepet játszhatnak és kórokozó, és terápiás tényező a patológia, a máj, epeutak és más emésztőszervek. Például nagyon hideg étel okoz görcsöt a pylorus, a reflex átkerül az epevezeték és sphincters. Tűzálló zsírok (disznózsír, margarin) és extraktumokat (erős erőleves), paprika, sör, bor, szirupok, ecet, fűszerek biliáris dyskinesia meglehet fokozzák görcs, amely megnyilvánul támadások a fájdalom a jobb bordaív és epigastrium. Bőséges mennyiségű élelmiszer tartózkodik a gyomorban, amely kiterjeszti az időszak annak kiürítését a gyomorban, és ezáltal az időszak a szekréció és epe áramlását a bélbe. Még ez a rövid lista a nem megfelelő reakciókat epeúti a hiba a diéta bizonyítja, hogy szükség van, hogy kövesse a diéta.
Közvetlenül azután, cholecystectomia kijelöl egy diéta № 5a takarékosak, amely segít helyreállítani a májfunkció, csökkenti a gyulladást és az epevezeték és a hasnyálmirigy.
Az első hat-nyolc héttel a műtét után, az összes ételt főtt vagy párolt, pépesítve. A napi adag ebben az időben megközelítőleg 2300 kcal (körülbelül 100 gramm fehérjét, 50-60- zsírok, szénhidrátok 250-280-). -8 gramm só, a szabad zhidkosti- egy fél liter. Levesek - pépesített zöldségek (sárgarépa, karfiol, paradicsom), gabonafélék (zab, rizs, búzadara), tészta növényi húslevest. Azt lehet enni kekszet a fehér kenyér, búzakenyér sütés tegnap, keksz nesdobnoe teszt.
Kímélve étrend ajánlott:
hús és hal a alacsony zsírtartalmú marha vagy csirke, hal (tőkehal, sügér, csuka, jég, szürke tőkehal), mint puding, vagdalt húsgombóc, gőz szeletek, pogácsákat, töltött hús fehérje omlett, csirke és hal tekercs; és húsos a cérnametélttel tészta főtt hússal; csirke és hal lehet enni egy darab, de anélkül, hogy a bőrt.
Megadjuk az engedélyt egy tojást naponta vagy fehérje omlett gőz. Teljes tej benne van az étrend csak akkor, ha jól tolerálható; tvorog- kívánatos zsírtalanított és kovásztalan mint pudingok, puding; tejföl, mint a fűszer.
Zöldség (sütőtök, tök, karfiol, sárgarépa, burgonya) a legjobb evett főtt, párolt. Tudod készíteni pépesített sárgarépa puding, sárgarépa krémsajttal.
Gyümölcsök és érett gyümölcs csak akkor ajánlott, és pépesített édes, mint a befőtt, lekvár, mousse, zselé; Sült alma: hámozott szőlő. Cukor, édesség, lekvár kell élesen korlátozzák.
Zhirov- vaj, csak a főzéshez.
Gyümölcs, bogyó, zöldséglé inni vízzel hígítjuk fele jobb. Hasznos főzet a csipkebogyó. Akkor inni gyenge tea, gyenge kávé tejjel helyettesítő.
Két hónap, akkor továbbra is a diéta száma 5.
Ez biztosítja, mint a megfelelő táplálkozás, aktiválja kompenzációs mechanizmusok, stimulálja enzim, fehérje-szintetizáló folyamatok a májban, a kiválasztódás az epe, pozitív hatást gyakorol a funkciója a szervek és rendszerek, amelyek gyakran részt vesznek a patológiás folyamat krónikus sérülések esetén, hepatobiliáris rendszeren. Calorie napi adag növeljük 700-900 kilokaloriy- zsírból (80-100 gramm), szénhidrátok (mintegy 400). A mennyiségű szabad folyadék - két liter. Ez most ehet a száraz rozskenyér sütés, vagy tegnap; vegetáriánus vagy másodlagos húsleves (nem több, mint 3-4 alkalommal hetente) levesek mindenféle zöldség, leves, káposztaleves friss káposzta, savanyúság, zöldség és friss uborka, cékla, leves gyöngy árpa, a burgonya és húsgombóc.
A második, akkor főzni marhahús Stroganoff, húsgombóc, pilaf emésztett húst, rakott burgonya, főtt hús és a káposzta hússal és rizzsel, párolt csapatok zöldségek főtt hús, pite hússal, pilaf rizs, gyümölcs, puding rizs és zöldség, rizs és a túró, tészta otthon hús, tészta, apróra vágott mazsola, tészta paradicsommal, sajttal, gombóc túrós, túrótorta túró, túró, sült tejföl, túró felfújt alma. Megoldott nem éles sajt, egy kis tejszínnel és tejszín, lekvár, méz, érett gyümölcsök és a bogyók nem savanyú évfolyamon sajttal és sült formában, alma, eper és a tej mousse, narancs, mandarin, szőlő, szilva, eper, málna, ribizli, eper .
Napitkov- tea citromos, gyümölcslevek - cseresznye, barack, narancs, mandarin, zöldség.
Vaj, olívaolaj, napraforgóolaj, kukoricaolaj adunk élelmiszer természetes formájában.
De előfordul, hogy a beteg, akkor is, ha szigorúan betartja a diétát, az állapota rosszabbodik. A testhőmérséklet emelkedik, széklet válik egyértelművé, zsír tapad a WC-csésze, időnként előfordul bőséges hányás epe. Miután hányás általában hozza megkönnyebbülés, csökkenti a fájdalmat a jobb bordaív, hányinger halad. Az ilyen jelenségek mutatják megsértését kiáramlását epe a közös epevezeték a patkóbélbe, és végső soron a stagnálás az epe.
A kompozíció a diéta ezt a diétát: fehérjék 100-110 gramm zhiry- 120 (arány az állati és növényi 1: 1) -400 szénhidrátok (cukor 50-60), 3200-3500 kcal energiatartalmú; 10-12 gramm só; A szabad folyadékot - másfél liter. Megint mások ételek pikáns vagy xilitet. Vaj és növényi olajat adunk hozzá csak a készételek, nem a főzés során.
Az előbb felsorolt termékek és ételek adhatunk hetente egyszer, zsírszegény húsleves. Vegetáriánus leves válogatott zöldségek, gabonafélék (árpa, rizs), leves, savanyúság, leves vegetáriánus, cékla jobb főzni növényi olajat.
Hús blyuda- zsírszegény minőségű marhahús, csirke, pulyka, nyúl főtt, sült formában. Tojás és ételek közülük legfeljebb naponta egyszer. Hal ételek, gabonafélék, liszt, tészta termékek ugyanazok, mint a rendszeres táplálkozás 5-ös szám.
Zöldség használható saláták, köretek. Megoldott káposzta tejföllel sütve tej mártással, zöldségekkel töltve, rizzsel, sült, vagy gőz, szeletek, karaj sárgarépát és almát mazsolával - sült, párolt tej mártással, tekercs sárgarépa és karfiol puding sárgarépából, túró , szárított sárgabarack, és a sárgarépa és az alma, cukkini, padlizsán, sütőtök. Sült burgonya tejföl, főtt, burgonya pogácsákat, sült krémmártásban sajttal. Sárgarépa, cékla - főtt almával. Raguval zöldségek: répa, borsó, burgonya, karfiol. Tök formájában püré, főtt krémet, olaj; Friss paradicsom sajttal töltött, rizs. Friss uborka.
Érett gyümölcsök és bogyók nem savanyú fajtákat nyers és sült, valamint formájában zselé, habok, zselék, lekvárok.
Meglehetősen gyenge tea, tea tejjel, húsleves csípő, gyenge kávé, gyümölcslevek, zöldség, gyümölcs.
Tej és tejtermékek azonos. Előételek megoldódott áztatott hering, sovány sonka, doktori kolbász, pástétom házi hús, enyhe sajtok. Mártások és fűszerek az ételeknek főtt zöldség leves; tejföl, tej szószok és gyümölcs édes szósszal. Vaj, ghí, olíva, kukorica, napraforgó.
Diet № 5 zsírokat általában előírt 2-3 hét. Miközben javítja a páciens állapotától és megszünteti a jelei stagnálása az epe is vissza a megszokott étrendet száma 5.
Ment cholecystectomia gyakran kérdezik, hogy mennyi ideig kell ragaszkodni a diéta? Van egész életedben? Egyértelmű, hogy az általános kilátások minden nem adható. De ha másfél-két évvel a műtét után a személy jól érzi magát, az orvos bővül a termékskála és ételek, és lehetővé teszi, hogy fokozatosan a normál étrend. De két éven belül eltávolítása után az epehólyag minden igényt elfelejteni COOL és sült ételek, fagylalt, gomba, csokoládé, tészta, tejföl, fokhagyma, hagyma, savanyúság, füstölt és enni napi 5-6 alkalommal, mindig egy és ugyanabban az órában. Gyakran, de jobb, mint a frakcionált minden étkezés gyógyszer ad normális epe. Azonban a három órával a éjszakai alvás nem a. Mindez lehetővé teszi, hogy gyorsan helyreállítani az egészséget és hogy elkerüljük a kövek és az epevezeték.