Töltött tészta a sütőben
Tészta töltött különböző töltelékkel - nagyon kiadós és ízletes étel, hogy lehet készíteni különböző módokon.
Gyakran töltött tészta párolt vagy főtt sós vízben, de a legfinomabb, sütni őket a sütőben a különböző mártások.
Töltött tészta kagyló
Ennek előkészítése étel jobb, hogy egy speciális, nagy tészta kagyló (ezek az úgynevezett Konkiloni).
- Tészta - 450 g;
- Tejföl - 3-4 evőkanál. kanál;
- Darált sertés-és marhahús - 300 g;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Sajt - 150 g;
- Hagyma - 1 db.;
- Friss gombák (nagy) - 9-10 db.;
- zöldek;
- Só, őrölt fekete bors.
Tölteléket élesség felveheti apróra vágott paradicsomot.
Töltött tészta csövek
Tészta-cső (Cannelloni) übernehmende töltelékanyagnak, mert a mérete a legkényelmesebb az erre.
- Curd -250 g;
- Cannelloni - 1 csomag;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Tojás - 1 db.;
- Fehér bor - 50 ml;
- Sajt - 150 g;
- Greens (bazsalikom, petrezselyem, koriander, kapor);
- Krém - 150 ml;
- Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál.
- Forraljuk vízben, enyhén podsolit, adjunk hozzá 1 evőkanál növényi olaj.
- Vízbe merítjük cannelloni részletekben 4-5 perc alatt, és szétterítjük egy tésztaszűrő.
- Készítsük el a töltelékhez: túrót összekeverjük finomra vágott fokhagymát, fele az apróra vágott zöldek és vbey vissza tojássárgája. Keverjük jól össze.
- Óvatosan nafarshiruyte tészta tölteléket.
- Brush a sütőedénybe növényi olajat, és tedd rá cannelloni.
- Krém kevert fehér bor, és zaley elkészített tészta szósszal.
- Az előmelegített sütőben (180-200 fok) helyeztünk makaróni alakja.
- Bake csészébe körülbelül 20 percig, majd vegye ki a sütés, tészta megszórjuk reszelt sajttal, és küldje vissza a sütőben körülbelül 5-10 percen át (hogy olvad a sajt).
Hasonló módon lehet készíteni töltött tészta a sütőben, a töltelék darált csirkemell sült hagymával.
Töltött tészta olasz
Ez az étel, tenger gyümölcsei készített hozzáadása nélkül a mártást és a tésztát több pirított és ropogós, de lédús belül.
Hozd a tészta tenger gyümölcsei, fehér bor és a friss zöldségek.
- Ha darált hús töltelék a tészta előre simmered a tüzet, miközben pörkölés jelentősen csökken.
- Töltött tészta lehet főzni előre, és tárolja azokat a hűtőben (nem több, mint két nap).
- Cannelloni nem főtt sütés előtt -, akkor csak meg kell csinálni töltelék „vékonyabb”, hogy jobban átitatott és főtt gyorsan.
- Makaróni sütőben süthető paradicsommártással: paradicsom, először meg kell szeletelni, és megsütjük a fűszereket, a hagymát és a fokhagymát.
Töltött tészta is zöldségfélék (például paradicsom cukkini), sonka tojással, spenót, stb., Attól függően, ízlése preferenciák. Ha a saját verzióját a töltelék a tészta, sült a kemencében, biztos, hogy ossza meg velünk.