Recept pekingi kacsa
Tedd kacsa mély edényt függőlegesen, és tegye a hűtőbe 12 órán át.
Ezután vegye ki a vetülék a hűtőszekrényből, és kenjük meg kívülről 2 evőkanál. kanál mézet.
Ismét vetülék fel függőlegesen egy mély serpenyőben és tedd a hűtőbe 12 órán át kacsa megszáradt.
Ezután, a rács vetülékfonal mell fel, tedd alá a sütés ráccsal, amely felöntjük 2 csésze vizet. Terjed ki az egész szerkezet fóliával.
Tedd kacsa melegítjük 190 fokos sütőben és főzzük vetülék a sütőben 1 órán át.
Keverjük össze a száraz őrölt gyömbér szezámolaj, bors és 4 evőkanál. kanál szójaszósz. Alaposan keverjük össze az egész tömeget, hogy készítsen egy vastag pác.
1 óra elteltével vegye ki a vetülékfonal a kemencéből, távolítsa el a fóliát. Egyenletesen megkenjük kenet az egész kacsa pác. Zárja le a szárnyak, lábak és a nyak kacsát fóliával, így nem égnek.
A pásztázás öntse a folyadékot, tegye a kacsa vissza a sütőbe. Főzés vetülék a kemencében ugyanezen a hőmérsékleten további 25 percig. Gondoskodunk arról, hogy a kacsa ne melegedjen túl.
25 perc elteltével vegyük ki a vetülék a sütőből. 2 evőkanál. adjunk hozzá egy kanál mézet, 1 evőkanál. egy kanál szójaszósz. Kenet kacsa kapott pác.
Tedd kacsa a sütőben alján, kapcsolja be a grill és főzzük pekingi kacsa szó 10 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Mi készül a tészta palacsinta. A tartály, verte a tojás. Ahhoz, hogy adjunk hozzá fél a tojás a tej. Minden mix alaposan, lehet egy mixer.
