Piros (fekete) tea (természet és a történelem)

Európában a hagyományos vörös fajták a kínai tea hívják fekete, de az eredeti minősítés ezeknek teák a színpadon a fekete és a zöld. Néhány évvel ezelőtt, teák, az úgynevezett vörös Kínában és teák úgynevezett fekete a nyugati, alapvetően nem különbözik. Azonban az illat és íz a fekete tea a nyugati idők során változott, és az illata és íze a kínai teák ugyanaz, klasszikus.

Kína nem fogadta add vörös tea, vagy tejcukor, míg a nyugati kiegészítők nagy az igény. A hazája tea úgy gondoljuk, hogy a gazdag ízű és vastag íze nem rontja el az édesítőszereket és egyéb adalékanyagokat. Azonban a legnépszerűbb fajta tea a világon, a piros (fekete), Kína fogyasztása nagyon kis mennyiségben.

Red tealeveleket kitéve erős oxidációt, ha minősített foka erjedése tea, a tea oolong oolong után kerül sor. Faj neve volt köszönhető, hogy a sötét levelek, néha bordó és vöröses árnyalatú, valamint egy fényes, piros, rubin gyakran az infúziót.

Nem ismert, amikor az oolong tea először elő, azonban említést vörös tea létezik a vonatkozó feljegyzések uralkodása a Ming-dinasztia.

Oolong tea származik Funtszyan tartományban termesztik a hegyvidéki ültetvények, ahol magas a páratartalom, a levegő friss, és a köd nagyon bőséges. Az egyedülálló természeti adottságokkal ezen a területen növekedni hagyjuk nagyon magas minőségű alapanyagok előállítására tea.

Különösen a vörös teák

Hasznos tulajdonságai vörös tea

Vörös teák nagyon hasznosnak tekinthetők. Japánban, a vörös tea az úgynevezett „hosszú élet tea”. Az egyik japán intézmények (Aichi Medical University, Japán) számos vizsgálatot végeztek a hatását a jó fajta vörös tea az emberi test és a jótékony tulajdonságait vörös tea. Tanulmányok azt mutatják, hogy a tárolt vörös tea antioxidánsokat, ásványi anyagokat, sok C-vitamin és egyéb anyagok, van egy fiatalító hatása van a szervezet egészének és az egyes szervek, különösen. Úgy véljük, hogy a vörös tea megőrzi szépségét, az ifjúság és az egészség. Rendszeres fogyasztása vörös tea vezet javítása és bőrfiatalítás. Továbbá, a kutatások azt mutatják, hogy az antioxidánsok szerepet játszhat megelőzésében a megjelenése a rák és a szív- és érrendszeri betegség. A sportolók fogyasztanak vörös tea újratölteni vas, kálium, nátrium és cink. Oolong tea segít legyőzni az álmatlanságot és normalizálja a vérnyomást, a vércukorszintet.

Különböző vörös teák

Sok fajta vörös tea, bár ez a fajta előállításához elsősorban exportra, akkor tudható Keemun. Yunnan vörös tea. Lapsang Souchong. Az egyetlen kivétel a tea Ku Men, amely szerepel a listán a kínai híres teák. Ez a tea termesztik a terület, ahol az egész termel egyetlen zöld teák (kivéve a fajta vörös tea). Ez egy viszonylag fiatal kínai tea. A termelés 1875-ben kezdődött. Juancho Yu utazott a tartomány Funtszyan, amely termel a legtöbb vörös teák, tanul gyártási technológiát. És aztán, miután visszatért szülőhazájába, kezdte alkalmazni a termelési folyamat, a levelek a fák, amelyek egykor kizárólag a termelés a zöld tea.

Jellemzők infúzió vörös tea

Vörös tea készül, sokkal gyorsabban, mint bármely más fajta kínai teák. Sörfőző vörös teák kell használni a jó minőségű víz, mert ez a víz minősége is gyakran döntő befolyást az íze az infúziót. Sörfőző kanna 12 dkg használata ajánlott körülbelül 4 gramm vörös tea infuser. A víz hőmérséklete legyen körülbelül 90-95 ° C hőmérsékleten hőkezeljük. Általában zöld tea forrázóvizet hagyjuk hűlni 5 percig, amikor főzött tea nem perezavarilsya. Azonban vörös teák legjobb főzött után azonnal forró vízben, akkor jobban felfedi aromája és íze az infúziós fordul fényesebb és gazdagabb. Főzött tea kell kb 2 percig. Meg kell jegyezni, hogy fontos, hogy értékelje a saját ízlése. Mert valaki szereti a sört oolong tea erősebb, néhány gyengébb. Szigorú szabályok erre nem léteznek.

HotTea tanácsolja

Kapcsolódó cikkek

• Manikűr, koronával a vörös, fekete, strasszal

• A történelem zöld és fekete tea

• A történelem fekete tea - tea igazi