Mashhurda - lépésről lépésre recept fotók
Sok finom ételek a világ minden tájáról. Talán nincs olyan ország, ahol az ilyen ételek nem voltak. Mielőtt ma, például a nemzeti üzbég étel mashhurda - sűrű leves.
ÖSSZETEVŐK
- 400 gramm hús
- Mash 0,5 Glass
- Ábra 0.5 Glass
- Hagyma 2 Stucki
- Sárgarépa 2 Stucki
- Burgonya 2 Stucki
- Pepper 1-2 db
- Paradicsom 2 Stucki
- Fokhagyma 3 gerezd
- Zöldek 1 csokor
- Növényi olaj 3 evőkanál. kanál
- Só, bors, fűszerek ízlés szerint
Ez az étel vettem a bárány, ha jól értem a keleti népek tartják nagy becsben. A húst apró darabokra. Zöldség, tiszta, mosás és vágjuk kockákra.
Ez az étel, meg kell öntöttvas edényeket. Ez lenne a legjobb kanna, edény, vagy valami ilyesmi. Lehetőség van használni mély serpenyőben vastag falak és alján. Fry a húst és növényi olaj, amíg majdnem főtt. Mi szóló, a zöldségek: az első - az íj, majd a sárgarépát és a paprikát. Paradicsom fel utoljára.
A mi mashhurdy szükségünk Mung - mungóbab, valamint a hagyományos rizs. Úgy kell előre áztassuk hideg vízben. Mash kívánatos ázni legalább 2 órával a főzés előtt. Letesszük átitatott cefrét az üstbe. Töltse ki az összes két és fél liter vizet.
Majd 10 perc után, tegye forró paprika (közvetlenül egészében) és a burgonya. Majd közvetlenül - áztatott rizs. 15 perc múlva tegye sót, borsot és fűszeres vagy csípős fűszerek tetszése. Ez lehet kömény, koriander, bors csak.
Követve fel a fokhagymát és az apróra vágott fűszernövényeket. 15 perc múlva készen áll be az ember leves hagyományos üzbég stílusban. Legyen szép és kiadós ebédre!