Június Shan Yin Zhen - online áruház uncia
Shan Yin Zhen Jun (kínai. 君山 银针, leveleket. „Silver Needle szerelékkel Halhatatlanok”), a legnépszerűbb a sárga tea a világon, és az egyik tiszteletbeli listát a tíz kínai híres teák. Készült Junshan yinzhen korlátozott számú minden egy helyen - a hegyen-sziget június tó közepén Dongting a Hunnan tartományban. Ez a terület nagyon termékeny talaj és a rendkívüli helyzetben. Ezért a jelen Junshan yinzhen úgynevezett csak teát termelt a hely születése.
Junshan yinzhen nyert alapanyagból készült, kiváló minőségű, egy speciális technológiával, amely nem változott évszázadok óta. utasítás ezt a fajtát betakarított tavasszal tippeket. Vese nőtt a Mount június jellemzett nagyobb méretű és különleges gazdagságát. Ahhoz, hogy egy kilogramm tealevelek mintegy 25.000 TIPS. Tea kissé podvyalivayut a napon hagyja, hogy a levelek levet, majd megszárítjuk.
Után, hogy hidratálja és csomagolják a pergament, és hagyjuk, hogy bánkódik három napig különleges kerámia edényeket. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a leveleket oxidálunk oxigén és magas páratartalom, az alapanyagot fermentált csak 10-12%, és a vesék fényes shine és sárgás árnyalatot. Ez akkor fordul elő eredményeként összeomlott a komponensek illóolajok - aminok, fenolok és mások -, hogy az illékony vegyületek, így a tea különleges íze, nagyon finom erős illatú és összetett utóíz.
Junshan yinzhen van sokoldalú íze, amely megváltoztatja az alap jegyzetek hegesztés hegesztés. Az első alkalommal lesz a fő veszi gyógynövény és aroma tea könnyű és frissítő. Amikor ezek a tealevél Junshan yinzhen kiderül gyümölcsös és fűszeres jegyzeteket, az íz lesz teljes, édes és gyümölcsös.
„Silver Needle” nagyon szépen főzött, ezért erre a tea jobb, hogy egy világos ételek: a tealeveleket felegyenesedhessen a bambusz cserjések, majd lassan úszó és lesüllyed az aljára. Ez az, amit sok évszázaddal ezelőtt Császár Ming Tsung, melyek először főzött Shan Yin Zhen Jun, hívják ezt a fajta „három csodája teát.”
- Földrajz és gyártási technológia
- Íz és kóstolás
- Hatása az egészségre
- Vélemények
- legenda
Június Shan hegy
földrajzi jellemzők
Alacsony június Mountain a tó közepén Dondgting és képviseli az egész sziget mindössze 1 km széles. Itt van egy nagyon termékeny talaj, és nagyon magas a páratartalom, köd szinte folyamatosan. Az egyedülálló mikroklímája ideális a növekedés a tea bokor.
Hunan tartomány szívében található Kína és az egyik vezető régió a termelés tea. Hagyományok tea növekvő ebben a régióban legalább 15 évszázadok, ők vezethető történészek, mivel a Tang-dinasztia. gyűjtése és feldolgozása szabályok betartása itt a legnagyobb súlyossága és generációról generációra.
A közepén a XIX - XX században. Hunan készített mintegy fele a teljes mennyiség a kínai tea. Különösen híres tartomány elit fajták a fehér tea. Például a natív így finomított Yin Chen - „ezüst tűk” és sárga Junshan yinzhen.
És kipróbálta ezt a teát?
Mutassa be a tapasztalat a notebook Kóstoló!
ízlelés
A legfontosabb dolog ebben a folyamatban - legyen ingyenes a szövetségek. Ezek lehetnek a legváratlanabb, és nincsenek rossz! Ossza meg észrevételeit hordozható személyi Kóstoló.
ellenőrizze kerék ízek oz
Ismerje meg. hogyan, és ízlés szerint a tea, mint a kóstoló!
Egészségügyi előnyei
A sárga tea feldolgozása meglehetősen diszkréten, így mentve sok antioxidáns, katekin. Ezek megkötik a szabad gyököket, és távolítsa el őket a szervezetből, segít megőrizni a fiatalok hosszabb. Ez a fajta aktívan erősíti a szív- és érrendszert, és tisztítja a testet.
Tea hangulat és sostoyatnie
Nyugtatja az idegeket, állítja egy álmodozó hangulatban
És kipróbálta ezt a teát?
Mutassa be a tapasztalat a notebook Kóstoló!
Úgy tartják, hogy az első alkalom, hogy a teát készítünk a második császár a Tang-dinasztia - Ming Zong. Amikor a császár főzött Shan Yin Zhen Jun, azt találta, hogy a tealevelek, mint egy fiatal, frissen csírázó bambusz, függőlegesen sorakoznak a víz felszínén, és pár pillanat múlva lassan elkezdett esni az alján a tálat, mint az első hó esik a földre. A császár nem tudta elrejteni örömét, figyelte a mozgását tea rügyek. De a legmeglepőbb az volt, szivárog a gőz lassan emelkedik a csésze fölé, formáját öltötte egy daru, és meghajolt háromszor a császárnak, rohant fel. Ming Tsung látva a jelt, és az úgynevezett ital „három csodája Tea”. Mivel Junshan yinzhen szerepel a listán a legértékesebb fajta tea Kínában.
