Hogyan finom főzni ponty
Miután elolvasta a kérdést, úgy döntöttem, hogy nézd meg a rekordok, és találtam egy csomó receptet a halat. Íme néhány:
600 g ponty, 1/2 art. vörösbor, 2 vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 600 g burgonya, só, bors, gyógynövények
A hal darabokra vágjuk, só, liszt rántott, sült mindkét oldalán. Hozzáadjuk a hagymát, paprikát, víz, bor és lassú tűzön, fedett.
Tálaláskor a burgonyát apróra vágott fokhagymát és gyógynövények.
Carcass ponty tisztítható, mosható, dörzsölje sóval és borssal, az oldalán, hogy 4-5 bevágásokkal meglocsoljuk citromlével.
Köménymaggal összekeverjük a liszttel, roll ebbe a keveréket, és a szövetváz ponty növényi olajban megsütjük, amíg aranybarna. Majd csökkenteni a hőt és pároljuk, fedett halak 7-10 perc.
Tisztított a mérlegről, a kopoltyú és a zsigerek szövetváz ponty töltse keverékével kapor, petrezselyem és zöldborsó. Add meg a forma egész hal, lereszeljük só, fóliába csomagoljuk, és sütött a forró sütőben 7-10 percig.
Carp világos sör
2 kg ponty filé, 100 g vaj, 4 hagyma, 4 sárgarépa, petrezselyem 1, 2 teáskanál méz, 1/2 art. Lager, só, bors
Az alsó pan zsír, hogy egy réteg vágott filé részeket. apróra vágott zöldségek, fűszerek, méz vízzel hígítjuk, és a sör. Forraljuk 20 percig. Etetés hal burgonyával. Egyéb termékek szitán ismételten átdörzsöljük, és etetés a halakat, mint egy szósz.
Ponty sötét sör cseh
Grate ponty megsütjük sóval és szalonnával.
Fried és növényi olaj, apróra vágott hagyma, sárgarépa, zeller. Top a szalonnát csomagolva egy sült ponty, öntsük barna sör, adjunk hozzá a szerecsendió és a boróka kúpok (2-3 db.). Süssük addig, amíg meg nem puhul.
Carp multivarka.
A recept nem lehet eredeti, de ez nagyon egyszerű és gyors. Csak akkor kell tisztítani a hal és zöldség, akkor multivarka mindent megtenni magát.
Közepes méretű ponty tiszta és a beleket. Alaposan öblítse le folyó víz alatt. Mi vagyunk a farok és a fej levágta, de azok, akik értékelik a részt hasított, és akkor hagyja. Finomkodik hagymát félgyűrűt és vágjuk a kapor. Rub a halat sóval a tetején és belsejében. Kezdve keverékével hagyma és kapor. Tedd a halat multivarku, megszórjuk a maradék gyógynövények (kapor hagyma) adjunk hozzá egy evőkanál növényi olaj.
Tedd multivarku mód „leves”, és főzzük tíz percig. Ezután adjunk hozzá egy fél pohár vizet, és hagyjuk, hogy ebben a módban még 20 percig.
Ez minden - ponty multivarka kész.
Úgy döntöttem, hogy próbálja meg főzni ponty fehérboros mártással. Kiderült, egyszerűen lenyűgöző!
- kilogramm ponty
- Háromszáz gramm gomba
- négy paradicsom
- négy evőkanál fehérbor
- négy evőkanál evőkanál vaj
- egy hagyma
Hagyma apróra vágva, és megsütötte a vaj, nem engedve, hogy elvörösödik. Öntöttem száraz fehérbor, forraljuk körülbelül öt percig. Majd hozzátette párolt paradicsomot és két percen belül a gombák, amelyek előre vágjuk apró szeletekre.
Karp tiszta, feldarabolt, sbryznul citromlé, dörzsölte a sót és a borsot. Fél óra múlva tekercs a lisztet és a sült egy serpenyőben egy növényi olaj.
Rántott ponty kész szósz öntjük. Díszítsük főtt főtt burgonyával.
Ponty töltött Wroclaw
Ponty - 1,5-2 kg, 1/2 Art. hajdina, 200 gramm gomba, hagyma 2, 6 körök citrom, 200 g tejföl, só, bors.
Hagymát és gombát apró darabokra vágjuk és megsütjük, amíg aranybarna. Ponty mosás, tiszta, vágás nélkül a has, levágta a fejét, távolítsa el a zsigerek.
Hajdina Cook, amíg puha, keverve sült gombával, tejföl, só, bors és alaposan keverjük össze.
A hátoldalán a halak, hogy három kis bemetszést ferdén. Has dolgot, a keveréket a hajdina. A bevágások szúrni szelet citrommal. Karp műszakban kikent tepsibe és sült 1 órán át t - 180C. Annak érdekében, hogy ne égesse a hal, meg kell egy órát, hogy vegyük ki a kemencéből 2-3. Ugyanazt a célt adhatunk az olajteknő.
Készítsünk hal egy olyan lemezre, meglocsoljuk citromlével és darabokra vágjuk.
1,5-2 kg ponty, 2 petrezselyemgyökér, 1 zeller, 3 sárgarépa, 1 hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, babérlevél 2, 4 evőkanál. meleg víz, 10 borsó szegfűbors, 3-4 evőkanál vaj 1 ág kakukkfű, fűszernövények
Zöldség vágjuk vékony szeletekre. Fokhagyma, babérlevél, bors, kakukkfű és egyéb fűszernövények csomagolt géz, tegye az alján a pot, öntsünk forró vizet, a felső zöldség és forraljuk alacsony hőmérsékleten, amíg készen. Azután, hogy a tetején a teljes tetemet ponty és főzzük, amíg főtt a fedél alatt.
Ha a vágott test ponty túl nagy, meg kell vágjuk részletekben, dörzsölje só és állni 10-12 percig, majd tegye a bankot zöldséget és pároljuk.
Egy nagy hal tiszta mérleg és a belsőségek, a kopoltyú eltávolítjuk, dörzsölje tengeri sóval.
2 nagy hagyma vágjuk fél gyűrű, zeller gyökér, és 2 fő bolgár paprika - vékony csíkokra. külön zöldségek sült olívaolajat, keverjük össze, beletesszük a szójaszósz.
Az így kapott keveréket dolgot, a előkészített hasított ponty varrni has, olíva olajat és zsírt sütjük T-180-200oS a tech. 50-60 perc alatt.
És én nagyon szeretem ponty párolt.
A tisztított hasított ponty só és kissé Berge, az íze lehet helyezni a hasa a hagymát fél-gyűrűk, és a különböző zöldségekre.
Ezután, egy gőzölő szövetváz verem a raklapon ágyon gőzös különböző fűszerek (édeskömény, szegfűbors, lavrushku) és vágyunk ponty, mint körülbelül egy óra, néha óra.
Kiderült, majd nagyon nezhnaoe és ízletes hús és nem kövér, hogy hogyan kell főzni anélkül, hogy az olaj.
Kiderült, a legfinomabb ponty sült fólia. A férjem és én gyakran főzzük. Nagyon lédús és ízletes. Ennek előkészítése vkusnjatinu, kell, hogy a finomra vágott fokhagymát, citrom kis kockákra, babérlevél, kakukkfű (opcionális), fekete bors, só, őrölt babérlevél. Mi dörzsölje a ponty minden növényt és a sót. A vágásokat a hátán a hátán, és helyezze be a fokhagyma, citrom. Azt is öntsünk egy kevés napraforgóolaj ponty.
Süssük fólia, amíg készen.
Carp meg kell tisztítani a skála, a belek, só ízlés szerint. Akkor hagyja, hogy a 30 perces vagy hosszabb felállni só felszívódik. Továbbá fűtött serpenyőben, összeesik a lisztet és a ponty megsütjük az egyik oldalon 5 perc, redukáló gáz átlagosan. Mi felborulhat ponty, a minimumra gáz és lezárjuk. Így sütjük 20-30 percig, majd kapcsolja újra, zárja le a fedőt, és további 20-30 percig megsütjük.
Ez egy standard lehetőség főzés hal ponty faj. Hosszú ideig, de ízletes és nem opisthorchiasis.
Számomra úgy tűnik, hogy a legjobb ponty süssük a sütőben, amíg aranybarna
Ebben az esetben a belső ponty nem tud egy kis zöld és citrom szelet
Tedd a ponty a gyógynövények és citrom fólia, dobjon egy pár kocka vajjal
Ne felejtsük el, hogy egy kicsit a sót. De ne gondolja, bors
Zárja le a fóliát szorosan és tegyük a sütőbe - elkezdeni a felkészülést
5 percig vége előtt a főzés, nyissa ki a fóliát - jóllehet túl könnyű
Etetés ponty zöldsalátával és a retek. Ez nagyon finom
Számomra a ponty bármely állam ízletes. A legfinomabb talán a sütőben.
petrezselyem, fűszerek, gyógynövények.
Vegye ponty, teszünk egy bemetszést a has, a só bors minden oldalon, vágott petrezselyemmel és shpiguem a ponty belülről. Vegye ki a citrom és bő vízzel ponty citromlével. Ezután vagy fólia, vagy tegye a sütőbe, anélkül valahol percig 50. Ha a fólia 10 percig bővíteni a lezárás főzés fólia.