Főzni húsgombóc, receptek szósszal egy serpenyőben a sütőben
Hogy előkészítse a töltelék a húsgombóc, akkor kell a hús - sertés, marha, bárány, csirke vagy más húsok. Ízletes és egészséges húsgombóc készült különböző tengeri és édesvízi halak. A legsikeresebb kapunk húsgombóc készült egy „kombinált” hús, amely tartalmaz zsírt és sovány hús vagy hal.
Főzni darált hús húsgombóc
Mint korábban említettük, a készítmény darált húsgombóc lehet mindenféle húsok és halak. Itt kell, hogy irányítsa csak a termékek és a képzelet.
Amellett, hogy a hús darált húsgombóc vannak jelen:
- forraljuk, amíg puha rizs,
- sok felaprított hagymát,
A recept a:
Ábra vagdalt recept „Főzni húsgombóc” szerepét játssza a „szer”. Vele tölteléket a kész étel nem olyan feszes. Az egyéb ételek darált húst ugyanazt a célt adunk áztatott kenyér vagy reszelt nyers burgonyát - kinek melyik tetszik.
Az arányok a darált hús és a rizs a főzés húsgombóc szigorúan szabályozzák senki nem mer. Ez megint ugyanaz van elhelyezve, ahogy tetszik neked és a háztartásban. Egyes háziasszonyok kínált rizs kisebb arányban, míg mások úgy vélik, hogy a rizst negyede lehet, vagy akár egy harmadik mennyiségének húst.
Vannak háziasszonyok, akik szerepeltek az darált húsgombóc helyett a különböző zöldségek. Meg lehet apróra vágott nyers burgonyát és párolt gomba, cukkini, stb
Finomkodik volt lágyabb, illatos és ízletes, rizzsel vagy más zöldségek kívánatos hozzá az apróra vágott hagymát. Hogy finoman csiszolni, ez nem számít, fő jelenlétét vagdalt hús. Ahhoz, hogy a töltelék íze még nasuschennym, akkor tedd azt egy pár gerezd zúzott fokhagymát, apróra vágott petrezselyem, bors és illatos fűszer „keveréke paprika”. A harmonikus keveréke a fűszerek és gyógynövények megadja az üzletek „fűszer darált hús és a hússzeleteket.” Ha azt tervezi, hogy főzni húsgombóc vigyázz, és hogy számuk a nagyon minimális a diéta vagy a baba, fűszerekkel.
Ha csatlakozni minden alkatrészt húsgombóc darált kívánatos, hogy a nyers tojást. Ezután, darált só, alaposan gyúrjuk, amíg egyenletes massy.Chtoby hogy húsgombóc, frissen darált húst egy kanállal, és / vagy a kezek alakítjuk golyó akkora 4-5 cm átmérőjű, ami körülbelül egy nagy diófa.
Húsgombóc hengerelt tésztában, például - liszt, pirított, elterjedt egy réteg 1-2 egy tartályban, amelyben a főzési folyamat fog bekövetkezni, öntsünk forró mártással (úgynevezett „szósszal”).
Elkészítéséhez húsgombóc segítségével bármilyen konyhai eszközök, a rendes kályhák és tűzhelyek, hogy szuper modern gőzhajók, multivarok és mikrohullámú sütő.
Főzni húsgombóc egy serpenyőben
Hozzáadás a darált főtt rizs puhára, gyúrjuk újra rendesen. Nedvesítsük meg a kezét vízzel, farag tölteléket golyó akkora, mint egy kis mandarin - 4-5 cm átmérőjű. Kicsontozott húsgombóc lisztet és megsütjük gyorsan mindkét oldalán egy serpenyőben, amíg aranybarna. Tedd a sült húsgombóc egy megfelelő tartályba, és folytassa a készítmény a mártást, hogy szósszal számukra.
Erre a célra, akkor a bal sütés után húsgombóc zsír barna az apróra vágott hagymát, répát és piros kaliforniai paprika, folyamatos keverés közben. Sóval, adjunk hozzá néhány evőkanál paradicsompüré és, folyamatos keverés közben, adjunk hozzá egy kevés forró víz. Adunk a mártást felforraljuk, és óvatosan, hogy ne égesse el a kezét spray, elterjedt a szósz húsgombóc. Amikor az összes húsgombóc lefektetett a serpenyőben, a mártást kell terjednie őket teljesen. Ha egy kicsit kevesebb, adjunk hozzá egy kevés vizet.
Helyezze az edényt a húsgombóc a tűz, mi adjuk a húsgombócokat a mártás forrni, csökkenti a hő minimális. Cover, protushivaem húsgombóc 40 percig csak néhány perccel a vége előtt a főzési idő, megszórjuk apróra vágott húsgombócokat zelenyu.Podavat bármilyen körettel vagy salátával - ízlés szerint.
Főzni húsgombócokat a kemencében
Egyes háziasszonyok fázis főzési húsgombóc „Browning mindkét oldalán” szándékosan telt. Először is, anélkül, hogy a sütés húsgombóc egyaránt finom, de másrészt nem kell jelen lenni minden alkalommal mellett készül egy étel, percenként nézett utánuk, viszont, stb Ez idő jut más házimunkát, vagy magadnak, szeretett. Ezen túlmenően, az étrendi vagy gyermek termékek grillezéshez nem kívánatos.
Ekkor elkészítjük a csirke krokett gombával
Addig forraljuk, amíg a fele a rizs ostyt.Natiraem hogy ez egy darab sajt (körülbelül 50 g. Sajt 300 g. Csirke)
Friss gombák tiszta, kis darabokra vágjuk, nem nagyon. Továbbá, foszlány hagyma késik. A növényi olaj sült gomba és a hagyma, hűvös.
Keverjük össze a darált, főtt rizs, gomba, hagyma, reszelt sajt, apróra vágott kapor, só, fűszerek. Friss darált „holding forma” húsgombóc teljesen függetlenül, de a nagyobb bizonyosság eredményeként hozzátéve, hogy a darált nyers tojást. Gyúrjuk és forma húsgombóc, és tedd be a tartályba, amely felkészíti őket a sütőben. Például, a formájában tűzálló üvegből.
Mártással: egy pár kanál krém keverék megközelítőleg azonos mennyiségű paradicsompüré, keverjük, és oldjuk fel őket pohár hideg vizet. Egy még ½ csésze hideg vízben oldható keményítő jelentősen evőkanál kanál és volem ezt a folyadékot krémes paradicsomos keveréket, és keverjük.
Töltsük fel a kapott masszát húsgombóc, fedjük le szorosan ölelik réteget, fóliát vagy valósult meg a pohár duhovku.Esli a formában, a kemence hidegnek kell lennie, ha az ellenálló anyag, előmelegített 170-185 gradusov.Vremya prigotovleniya- körülbelül 1 óra.
Tálaljuk burgonyapürével, hajdina, bármilyen tészta. Általában bármely mártással és körettel, ahol a húsgombóc kialudt.
A hozzávetőleges száma töltelék-összetevők:
- csirke filé 0, 3 kg.;
- rizs - 2/3 csésze;
- nyers gomba - 0,2 kg.;
- sajt - 50 gr. Hagyma - 1 db,
- + Savanyú paradicsompüré - 2 evőkanál,