Fagylalt, nem teszi a rossz választás
Tedd növényi olajok napraforgó-, repceolaj, pálmaolaj, kókuszolaj.
A történelem fagylaltot kezdett a Szovjetunióban 1936-ban azért jött, hogy ebben az országban, mert a Anastas Mikojan. aki a népbiztos az élelmiszeriparban. Mikojan, gondolta a fagylalt, a legjobb és leghasznosabb csemege gyerekeknek és felnőtteknek. Sztálin magát, amikor - majd tréfásan fogalmazott: „A Mikojan fagylalt, fontos a kommunizmus.” Ez vicc a részesedése az igazság, mert Mikojan aláírt 1948 megrendelést, hogy szabályozza a készítmény és eljárás előállítására jégkrém:
természetes tej, sűrített tej, zselatin, vaj, cukor és vanília, nagyon költséges. Ez az a recept, hagyja, hogy a fagylalt közepéig 80-as, mint az idő, hogy róla beszélnek, »az íze a gyermekkor.« A gyártó használja azáltal fagylalt cím alatt: „48 cent”, „íz a gyermekkor”. De a késő 80-as, lement az élelmiszerválság, és kezdték felváltani vaj margarinnal.
Mindenki tudja, hogy a vaj készült növényi zsírok úgynevezett spread, túró növényi zsírok úgynevezett túró vagy túró, és a tejpor - tej ital. Amerikában a fagylalt növényi zsiradékot az úgynevezett „Melarin”.
Ha ragaszkodunk a törvény a címkén jégkrém elő azzal a kiegészítéssel, növényi zsír, meg kell írni nyíltan: „fagylalt növényi zsír”, a gyártók ügyesen elrejtett a terméket, amivel a fagylalt összetevők vannak írva apró betűs alatt ragasztás. És ugyanakkor, nem sértik a törvényeket nem a gyártó levelet készítmény mint akar, és ahol kedve, a lényeg, hogy volt a felirat.
Továbbá, ha úgy látja, az írás a csomag „kehely”, hogy ez a fajta fagylalt is, nem kell növényi zsírokat tartalmaznak, mert a GOST fagylalt - ez 100% -ban természetes tejtermékek és ne add növényi zsír benne.
Népszerű típusú fagylalt „Gourmand” gyártott a nagy gyártók jégkrém. De ahogy az egy igazi választani fagylalt „Gourmand” .A e fagylalt van írva, tagjai: fagylalt, csokoládé, nincs hely a növényi zsírok.
És ha a fagylalt készítő ravasz és elrejteni azt a tényt, hogy a termék a növényi olaj, megtudhatjuk, hogy a rendelkezésre álló lehet az, hogy a megolvadt fagylaltot. Fagylalt természetes alapanyagokból készült lassan olvadó, és ha elolvadt, a következetesség azt homogén. Fagylalt készült növényi zsír megolvad és nagyon gyorsan alakul latyak gusztustalan.
minőségű fagylalt attól függ, hogyan van tárolva. fagylalt káros hatást jég- és újra fagyasztás, csökkenti az eltarthatósági fagylaltot kétszer.
(Be fagylalt elosztó központok ne tárolt több, mint 5 napig tapadó hőmérséklete nem magasabb, mint -12 ° C, és az üzletekben - nem több, mint 48 órán át)
Gyakran előfordul, hogy a szupermarketekben, jégkrém bolt nyílt hűtőszekrények. nyáron nem tud lépést tartani a hőmérsékletet elég alacsony. És a jégkrém olvadni kezd, ami a fejlődés az E. coli és más veszélyes baktériumokat. Ahhoz, hogy megértsük, hogy a fagylalt volt kitéve ismételt fagyasztás lehet, ha eszik fagylaltot, és a fogak szem, ez egyértelmű jele annak, hogy a jég már megkezdődött romlik.
