Ez a fehér csoki
Tudtad, hogy a fehér csokoládét - nem csoki? Fehér csokoládé készül kakaóvaj, tejpor és cukor. Minden típusú csokoládé alapvetően egyik előállítási eljárásban. Azonban, a készítmény a árnyalatok függ a recept, a minőség és a típusú nyersanyag. Ebben az esetben a teljes csokoládé van egy jellegzetes jellegzetes aromája kakaót.
Annak ellenére, hogy hasonló összetételű, fehér csokoládé más, ez egy markáns édes ízt, ami messze az ízét kakaó. A szakértők szerint ez azért van, mert a fehér csokoládét - nem csoki.
„Ez nem tartalmaz kakaót is, csak az az olaj,” - mondja Badar Diego (Diego Badaró) tulajdonosa, a gyárban a termelés a csokoládé. És ez a lényeg: a recept a fehér csokoládét nem jelenti a használata csokoládéié kivont kakaó.
Ahhoz, hogy létrehozza ezt a édessége csak kakaóvaj eredményeként kapott a spin. Fehér csokoládé csokoládé megnevezést, ha többek között a követelmények, amely legalább 20 százalékban a kakaóvaj. Számos gyártó viszont, amikor a fehér csokoládét a tömeges piacra, használja növényi olaj helyett kakaó olaj, így van olyan jelentős különbség az íze.
Vannak, akik azt mondják, hogy nem szeretem a fehér csokoládét is, soha nem próbáltam ezt. Valódi fehér csokoládét egy gazdag, krémes csokoládé íze. Amellett, hogy a 20 százalék kakaó olaj, a terméket kell tartalmaznia nem kevesebb, mint 15 százaléka a tejpor és a több, mint 55 százalék cukrot.
Fordítás: Balandin EA