egres leve
Egres - ez a kultúra, amiről az emberek tudják, egy hosszú idő, de információt róla annyira. Úgy tartják, hogy az oroszországi magához tért a XI században, bár abban az időben volt már művelt kolostor kertek - így ismerték sokkal korábban.
Európában, úgy tűnik, már tanultam többet később Franciaországban a XV században az éretlen egres levesek és mártások; Brit szeretet van Sültliba egres mártással; Németek valahogy nem az első értesítést a bogyós gyümölcsök és a tövis, és a köszméte bokrok létrehozásához használt sövények.
Ekkorra már egres növekvő mindenütt, nem csak a szerzetesek, ő szeretett, és nemesek, kereskedők, parasztok, és különösen szerette a gyerekeket - mondja előtt bogyók voltak még édesebb és nagyobb. A közepén a XIX században Egres tenyésztik azt képviselői minden osztály, így palánták Anglia; Brit sikerült akkor, és megtanulta, hogy nagyon nagyra nő egres - 50-80 g
Ma egres fajták túl sok. A bogyók eltérnek egymástól nemcsak színű - zöld, rózsaszín, bordó, sárga, stb - hanem alakja és mérete, valamint az íz és szag. Köztudott, hogy már hosszú egres néven ismertté vált „északi szőlő”, és nem csak azért, mert a színe és alakja a bogyók, de azért is, mert a nagyszámú benne lévő hasznos és a tápanyagok.
Kalóriát egres kis, de sok szerves savak, amelyek különböző terápiás tulajdonságokkal: vízhajtó, choleretic, baktericid, anti kapillyaroukreplyayuschim stb.; sok természetes cukrok, jól felszívódnak a szervezetben, valamint vitaminokat és ásványi anyagokat. A egres tartalmaz vitamin, C, E, B-komplex, a béta-karotin; makrotápanyagok - kálium, foszfor, nátrium, kalcium, kén, a magnézium, klór; nyomelemek - vas, cink, jód, réz, mangán, króm, fluorid, molibdén és nikkel.
Természetesen az összes ilyen és más tápanyagok megmaradnak a levét egres; benne van még a pektinek, tökéletesen képes megkötni és megszabadítja a szervezetet a káros anyagok akár nehézfémek, hogy megtisztítsa a sejteket a méreganyagok és a hulladék; nitrogénvegyületek, amelyek fontos szerepet játszanak az anyagcserében.
Alkalmazás lé egres
Az orvostudományban, egres leve már régóta használják. a természetes kezelés sugárbetegség - eltávolítja radionuklidok; gyümölcslé ital egres javasoljuk vérszegénység, bizonyos bőrbetegségek, valamint a nagyobb ridegség a vascularis falak, érelmeszesedés, magas vérnyomás. A betegségek a vesék, a húgyhólyag, a máj és az orvosok javasoljuk, hogy egres leve. mint egy fájdalomcsillapító, choleretic, vizelethajtó tüdő vagy hashajtót; bizonyos formái elhízás és metabolikus rendellenességek azt is előírja, terápiás és profilaktikus hatást.
egres juice előnyök
Meg kell jegyezni, hogy ki a piros és illatos bogyó leve sokkal hasznosabb, különösen a vérszegénység és a véralvadási zavarok. Bogyók lé a legjobb választani érett és nagy.
Mivel a nagy mennyiségű pektin egres leve viszkózus megnyomása és kemény. Ha nincs egy facsaró, akkor először is meg kell összetörni a bogyókat, majd fél óra melegedni őket egy 60 ° C-on, adjunk hozzá egy kevés vizet. Ezt követően, a narancslé tekerni a kezét, hajtogatott bogyók egy géz táska, vagy nyomja meg a haza, préselt gyümölcslé azonnal le kell hőkezelt - pasztőrözött, stb és lezárt doboz. Az íze és minősége a lé csak javítja, ha összekeverjük a sárgarépalé. Aronia, vagy alma - nem savas.
Hogyan kell főzni egy egres leve otthon
Általában, akkor főzni a lé egres az otthoni sok szempontból - a sok szempontból. Használata mellett egy facsaró, bogyók őrölhetjük átadásával őket a daráló, ahol van egy rács nagy lyukakkal, és a fűtés az így kapott masszát egy zománcozott serpenyőbe egy-ra előmelegített 80 ° C hőmérsékletű vízben - vizet, hogy 200 ml kilogrammonként bogyók. Fél óra múlva a fűtött cefre egres szitán ismételten átdörzsöljük, és a kapott gyümölcslé gyümölcslevek hozzáadunk 25% cukorszirup - térfogatának felét gyümölcslé. Ezután a levet azonnal öntjük üvegekbe forró módon.
, Meg kell tenni az éretlen bogyók, hogy készítsen fehérített egres leve. Ezek mossuk, gyúrjuk egy fából készült edényben, majd szűrjük a lé egy szitán keresztül, majd öntjük a bankok, hozzátéve, hogy ez a citrom szeletelve - 1-2 db. literenként gyümölcslé. kannák elvékonyodik polietilén fólia fedél, kötve, majd 2 héten át szobahőmérsékleten. Amikor a lé kitisztult, szűrjük elválasztani a pelyvát és vízbe újra - ezúttal egy üveg sötét üveg, csak hozzá, hogy nekik egy pár szelet friss citrom. Tartályát jól lezárva, és tároljuk sötét helyen - a legjobb a pincében, helyezzük el őket egy doboz homokot. Ez a lé tárolható egy évben: az íze ugyanaz, mint a citrom. és ez a legalkalmasabb a töltelék mártások és levesek.
Gyógyászati tulajdonságait egres leve
Egres lé a népi gyógyászatban
egres levét inni a krónikus székrekedés. colitis, gastroenteritis. megelőzésére a rák, a szív- és érrendszeri betegségek, magas vérnyomás és az atherosclerosis, és a gyengeség a vénák és artériák, izomgörcsök és görcsök. Migrén és fejfájás segít egres leve kombinálva a levét fehérrépa; bizonyos formái arthritis, köszvény és a reuma figyelembe egres gyümölcslé. keverve eper.
Betegségek íny és a száj öblítés és alkalmazások kezelik egres gyümölcslé. Hozzátéve, hogy a lé egy kis mézet. akkor kap egy eszköz az angina és más gyulladásos betegségek, a torokban - ital 1/3 csésze naponta 3-szor étkezés előtt.
A betegség a húgyhólyag, vese és máj frissen forralt egres leve vízzel hígítjuk 1: 2, és inni egy fél csésze naponta 3-szor.
A vérszegénység és a vérzés, a bőr betegségei egres juice inni 3-szor egy nap. fél órával étkezés előtt, ¼ - ½ csésze. Gyermekek és az idősek hasznos bármikor az évben.
Szakértők azt mondják, hogy az anémia bármely súlyosságú halad, és a vér újra normális, ha továbbra is, hogy a lé egres legalább egy hónap.
Az elhízás táplálkozási előírt orvosi diéta. fogyasztása friss gyümölcs és friss gyümölcslé egres - a megzavart anyagcsere helyreáll, és a testsúly csökken; 1-1,5 hónapon egy ilyen étrend, akkor megszabadulni 6-8 kg túlsúly.
Ilyen prevalenciája férfi betegség ma, mint a prosztatagyulladás, saját akut formában, egres leve is segít: meg kell inni étkezés előtt 150 ml naponta 3-szor.
Egres leve kozmetológiai
Egres leve. köszönhetően gyógyító és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik és használt bőrápoló.
Száraz bőr életben, ahogy táplálja őt, és ezzel egyidejűleg fehéríti. ha ez szükséges. Tól tört bogyók facsart gyümölcslé, és ez áztatott vékony vászonnal, gézzel vagy egy vékony réteg vatta, lecsöpögtetett és óvatosan felvisszük egy tiszta arc. Tartás 15-20 perc, távolítsa el a bőrt, és törölje le egy nedves vattacsomót, majd száraz. Az optimális száma eljárások - 15-20; meg tudod csinálni őket hetente 2-3 alkalommal.
Kiváló puhítja, táplálja és regenerálja a bőrt egres leve, 1: 1 arányban tejjel. Arcmaszk alkalmazható rá ugyanúgy, mint az előző recept, 15-20 perc múlva, törölje arc és maszatos tápláló krémet.
A vékony és érzékeny bőrre hasznos maszk egres leve (2 TSP), folyékony méz és a túró (1 tk). A komponenseket alaposan összekeverjük, vastagon alkalmazott az arcon 10-15 percig, és öblítsük le hideg vízzel.
Ha szükséges, egres könnyen termeszthető a helyszínen, vagy az országban. 1-2 bokrok bőséges elég az egész család számára. Az a tény, hogy az egres - magas hozamú kultúra, és gyümölcsöt terem hosszú ideig - akár 15 évig, és nem igényel speciális ellátást - bár bizonyos termesztési feltételek megfelelnek az összes azonos szükséges. Annak érdekében, hogy a megfelelő módon és időben ellátást gyűjthetünk ig 20-25 kg bogyók a bokor - ez egy nagy szüret.
egres juice ellenjavallt ugyanazon betegségek, mint a bogyók. Ez súlyosbodása gyomorfekély és 12 nyombélfekély, dysbiosis, vastagbélgyulladás; bélgyulladás, hasmenés kíséretében; vesebetegség. Bár még az érett bogyók egres savanyú íz, azok gazdag cukrok, így a lé is ellenjavallt a diabetes mellitus - bár ez függ a betegség súlyosságától, Mindenesetre, nem édesített fajták egres leve használják néha.
