Easter tej - puha és ízletes
Szinte minden nagy keresztény ünnep létesítő hagyományos ételeket. A leghíresebb - a kutya és a húsvét. Készítsünk nekik, még azok is, akik ritkán néz be a templomba, bár, és tartja magát kereszténynek.
Sok receptek sült, főtt vagy csak hűtve húsvét. Vannak, akik inkább a kenyeret, hogy valaki - túró. Easter tejből készült - ez ugyanaz a sajtot, hogy az előállított a folyamat a főzés. Szakértők azt mondják, hogy az ősi eredetű. És az ínyencek - rendkívül finom íze. Próbáljuk!
Termékek szükség van egy csomó, mert azt akarjuk, hogy minden takarmány otthon olyannyira, hogy hagyja magát, és egy szeletet. Szükséges összetevők:
- tej - 3 liter,
- csirke tojás - 7 db
- Tejföl - 500 gramm,
- cukor (vagy cukor por) - 250 gramm,
- vaj - 250 gramm.
Tetszés szerint adjunk hozzá egy kevés vaníliás cukorral.
Kiválasztása egy kellően nagy zománcozott edény, és keverjük a petéit. Hozzátéve, hogy kapcsolja tejföl és a tej, gyúrjuk jól. Adunk egy forraljuk, és lassú tűzön főzzük át, folyamatos keverés közben, amíg a keverék nem megfagy (ez azonnal észrevehetővé válik).
Készítsünk géz (előnyösen két réteg) és egy szűrőedény. Dekantáljuk a szérumot kapott túró tömeges és leeresztés lógni még néhány órán át, a kapott túró árukapcsolás csomót gézzel. Ha túlzott nedvesség eltűnt, adjuk hozzá a cukrot és olvasztott vajat és gyúrjuk jól. Ebben a szakaszban, akkor is hozzá mazsola, dió és más finomságok.
Most a hitel formájában. Ha nincs külön paskhalnitsy, illik bármilyen mély tálba. A belülről teljesen bélelt cheesecloth, így „farok” tartalékba, egyenesbe ráncok és átterjedt az előkészített keverék. Fedél farok és valami nehéz a sajtó. A hajó a hűtőbe néhány órára.