Tejszín és tej - Andy szakács (chef Andy)
Általában minden ideális az alkalmazások terén. Alkalmas kekszek és sütemények, a torta is nagy szendvics őket. Tetszett a színe, majdnem tiszta fehér. Az egyetlen dolog, - ez, persze, olaj. Ezért jobb, hogy egy kicsit a mintán. Olyasmi, mint a szovjet krémek, de finomabb, lágyabb ízű.
A keverő tálba szabhat lágy vajat (150 g, 82% zsírtartalom) és a cukor por (125 g). Por, ha kétségei vannak a legjobb szitál érdekében, hogy megszabaduljon a darab, amely aztán majd összeroppant a fogait. Beat ezt a keveréket kell nagyon mixer maximális sebességgel. Azt planetarnik és én törte fel egy csomó 10 perc alatt. Kézi mixer szükség lehet 12-15. Az ötlet az, hogy egy csomó hófehér.
Ebben az esetben a krém megtartja a formáját tökéletesen és csomómentes (köszönhetően az olaj, ami nagyon puha).
Folytatva legyőzve tömege, öntéssel vékony sugárban a tej (50 g). Sokkal jobb, hogy csináld részletekben, például egy teáskanál önteni, rázzuk fel 30 másodperc, és töltsön kiszolgálás. Szobahőmérsékleten. És itt kezdődik a táptalajt a fantázia. Akkor ízesített tej, vanília, levendula, tea, gyógynövények. Mindenki tudja, hideg és meleg módja ízű? Ha van némi szirupot, hozzá (részben vagy egészben 50 g). Azonban még egy egyszerű tejet érdekessé válni.
A krémet azonnal használatra kész. Ő nem egy folyékony, nem olvad (azután, hogy amennyiben ez több elolvad, ha olaj és tej, szobahőmérsékleten). I I eltolja azt egy kerek táska és fúvóka letétbe.
Itt van, hogy segítsen a kis megvezetőelemekből így az én tapasztalatom, akkor mehet több vagy kevesebb krémet, minden attól függ, hogy a bevonat vastagsága rétegeket.
átmérőjű formában (lásd a)
Szeretem, hogy inspirálja az embereket. Ha kinyitja a blogomat, akarsz valamit főzni, utazni, vagy megváltoztatni az életet, akkor a cél elérve!
Ez a blog a jó receptek lépésről lépésre fotók kulináris titkok és trükkök, érdekes könyvek és a megfelelő eszközök, utazás, fotózás és így tovább.
Aforizmák az élelmiszer
Semmi sem úgy osztja az embereket, mint az íze, és nem egyesíti az étvágy.
Minden, amit látsz, tartozom spagetti.
Warhol képek leves „Campbell” - egy zseniális szatíra a kultúra és az ezt a levest - ragyogó szatírája az ételt.
Barátom Lily tudja azonosítani 157 különböző fajta sajtot, csak megnézi a címkét.