Sterilizálás paradicsom télen
Sterilizálás paradicsom télen - egy fontos szakasz az előkészítés házi megőrzésére, amely segít kiterjeszteni az eltarthatósági üres. Minden zöldség betakarító kell alávetni sterilizálás, hogy lecsó cukkini és a paradicsom saját lében. Vannak még receptek pácolás, amelyet hozzáadunk az ecetet, amely úgy működik, mint egy tartósítószert, és biztosítja a hosszú távú tárolás dobozzáró.
Sterilizálás paradicsom télen
Amint azt már említettük, lehetőség van arra, hogy a betakarítás paradicsom a téli nélkül sterilizálás. hozzátéve eceteszencia a pác mennyiségben a receptben megadott. Ezért szükséges betartani néhány szabályt, hogy az összekötésre nem romlott. Először is, a kiválasztott gyümölcsöket feltétlenül kell alaposan mossuk, a bőrön ne maradjon még a legkisebb szemcsék a szennyeződés. Másodszor, az üvegek nem csak alaposan megtisztított lúgos oldattal, hanem sterilizálja egyik kiválasztott módszereket.
Mielőtt elkezdené konzerv paradicsom, minden bank kell alávetni elutasítás - alaposan vizsgálják azokat a chips vagy repedések, amelyek legtöbbször jelennek meg a nyakát. Cover minden szezonban jobb, hogy vesz egy új, és nem használja a régi kanyargós vas fedelet. De még az új borító, győződjön meg róla, meg kell forraljuk 5 percig, majd hagyjuk, mielőtt a sodrás a vízben.
A legegyszerűbb recept sterilizálására paradicsom télen - egy serpenyőbe forró víz és gőz sterilizált üvegekbe. Erre a célra, a pan vizet öntöttünk, és a beállított felső rács vagy fém szitán. Ennél a rács be van állítva üvegeket fejjel lefelé, és tegye a víz a tűzre. Míg a víz forr, a forró gőz töltött üveg konténerek, és az összes mikroorganizmusok telepedhetnek a falakon a szerszám. A folyamat utolsó, legalább 10 percig.
Rácsos üvegekbe kell távolítani, vagy tack fogó, és tedd az asztalra, bélelt egy törülközőt, fejjel lefelé. Ez ne érintse az ujjait, hogy a belső falak és a nyakat. Ugyanígy, akkor végezze el az eljárást a dupla kazán.
És ha egy saláta paradicsom egy téli sterilizálás nélküli tárolható csak 6-8 hónapig a hűtőben, vagy hideg pince, sterilizálás után is tárolhatók a normál városi lakás, szobahőmérsékleten, és nem kell aggódnia, hogy előforma romlik.
Egy kényelmes megoldás, hogy sterilizálja üvegek nagy konténer, amit aztán elkészíti zöld paradicsom a téli sterilizálás nélküli, saláta paradicsom és paprika és más védelmi jár forrásban üvegáru. Ebben az esetben szükség lesz egy nagy serpenyőben, az alján, amit meg kell tenni a fa deszka 2-3, és állítsa be a tartályt le a nyakán. Hogy a bankok nem kopogtatott egymás ellen során a víz forráspontja, lehet beiktatni a vas fedelét. Amennyiben forraljuk 15 percig. Szintén forró vízben minimum hőt lehet sterilizálni már tele paradicsom hagyma üvegekbe készíteni saláták tartott több mint egy éve.
Modern háziasszonyok találtak alkalmazások és új konyhai eszközök, például megtanulták sterilizált üvegeket a mikrohullámú sütő, de ez a módszer csak alkalmas kis üvegek - legfeljebb egy liter. Meg kell önteni vízzel, körülbelül 1 cm, majd kapcsolja be a mikrohullámú 3 percig 800 watt. A víz jön egy forraljuk, és az üveg is öntsük át magát a gőz.
Ön is használja a sütőt: szükség van, hogy ki a tiszta üvegekbe hideg sütőbe, állítsa a hőmérséklet-szabályozás 160 ° és csukja be az ajtót. Konténerek kell melegíteni, amíg az összes víz a falakon nem párolog. És miután az a folyamat végére, akkor nem csak az ajtót, és befut a hideg levegő a pohár is tört, meg kell hagyni a üvegeket a sütőben, amíg azok kihűlni.
Legyen óvatos, mert a paradicsomlé a téli sterilizálás nélküli indulhat romlik a tárolás során, és ha prosterilizuete termék garantálja a hosszú távú tárolására.
Paradicsom a téli: receptek, sterilizálás nélküli
A sütő kényelmes sterilizálja az üvegeket tele a saláta paradicsom télen receptek, sterilizálás nélküli, mint a háziasszonyok, mert jelentősen menteni az idő, hogy kell fordítani a házat megőrzése. Te csak tekerje fel az üvegeket fedővel, és elküldi őket, hogy a boltban, akkor nem kell állni egy órán át és fél közel a főzőlap, kivonultak edényekbe töltött izzó a serpenyőben vagy a sütőben.
Ha zölden betakarított paradicsomot, sterilizálás télen ez egy fontos része a folyamatnak. Mivel általában zöld gyümölcs ne legyen kitéve az előzetes hőkezelés, és megőrizze a nyers saláta, paradicsom, fűszerek, hagymát és fokhagymát. Ha csak zárja a fedelet, akkor valószínű, hogy 1-2 hónap múlva vzduyutsya fedél, ami egyértelmű bizonyítéka annak, hogy a megőrzési kényeztetve. Ebben az esetben végezzen egy speciális sterilizációs: edényekbe töltött saláta, fedjük fedő és meghatározott pan. A serpenyő alján van szükség, hogy elterjedt egy törülközőt, majd vízbe öntjük, - a fogas. Forráspont minimálisnak kell lennie, néhány receptek és minden állítólag sterilizálási hőmérsékleten 90 fok.
Zöld paradicsom a téli sterilizálás nélküli állíthatók elő nemcsak a bankok, hanem cserépben, vödrök. Ez a klasszikus receptek erjesztés, amelyek már régóta ismert Oroszországban. Először gyümölcsök solyatsya egy nagy kapacitású, majd bontjuk butylkov és lezárjuk. Pickles tartandók, hűvös helyen, de ez az út a természetvédelmi megőrzi a zöldségek teljes palettáját tápanyagokat. De az uborka, saláta, sterilizálás nélküli készíteni abban az esetben, adunk a pác ecet, amely egyfajta tartósítószer.
téli paradicsom nélkül sterilizálás - egy egyszerű változata otthoni megőrzése, amely vonzó lesz minden hostessek.