Receptek főzés pilaf Borjú
Pilaf aszalt sárgabarack „Special”
- 400 g borjúhús;
- 2,5 csésze rizs;
- 2 sárgarépa;
- 300 g szárított sárgabarack;
- 2 evőkanál. méz;
- növényi olaj;
- sót.
Borjú karaj kis darabokra, pirítsuk enyhén növényi olajat, adjuk hozzá a reszelt sárgarépát, egy kis vizet. Pároljuk 10 percig, majd öntsük a rizs, öntsünk forró vizet, sót, és főzzük 15 percig Add a pre-szeletelt és áztatott sárgabarack és főzzük további 15-20 percig. Adjuk hozzá a mézet, és a késztermék felszínen sört a fedél alatt. Külön elhelyezhet saláta sok zöldséggel.
Pilaf Borjú paradicsommal
- 500 g borjúhús;
- 500 g rizst;
- 2 hagyma;
- 1 paradicsom;
- 2 sárgarépa;
- köményt;
- babér;
- zöldek;
- őrölt fekete bors és só ízlés szerint.
Ábra öntsünk forró vizet, és hagyjuk egy órán a motorháztető alatt. Borjú vágott szeleteket és megsütjük 5-7 percig egy növényi olaj. Hozzáadjuk a megtisztított és apróra vágott sárgarépát és a hagymát. Sózzuk, és tovább főzzük további 5-7 percig. Paradicsom héja, a cefre, és adjunk a tál Zira és a babérlevelet. Keverjük 5. ábra, és öntsünk forró vizet szemüveget. Készítsük el a fedelet kb 20 perc. Tálaláskor meghintjük bőséges növényzet.
Pilaf egész fej fokhagymát
- 1 kg marhahús;
- 1 kg rizs;
- 2 hagyma;
- 2 fej fokhagyma;
- 4 sárgarépa;
- 1 gránátalma;
- 4 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- 2 tűzpiros paprika mag nélkül;
- köményt;
- só ízlés szerint.
Ábra öblítés, töltse hideg vízzel 1,5 óra hosszat. Marhahús darabok megsütjük olajban. Adjuk hozzá a felaprított hagymát és reszelt sárgarépával. Cook, megkeverve, 7-10 percig, sózzuk. Adjuk hozzá a köménymagot, egész bors hüvely mossuk és az egész fej fokhagymát. Pour 1 liter forrásban lévő vízzel, és a gőz át alacsony lángon 1 órán fedél alatt. Keverjük a rizs, adjunk hozzá vizet (1,5 cm-rel a rizs). Egy kicsit több sót. Keverés nélkül forraljuk, amíg főtt rizs pilaf. Keverjük, hozott egy tál friss gránátalma.
Pilaf Borjú a sütőben
- 150 g borjúhús;
- 3 evőkanál. rizs kanál;
- 1 paradicsom;
- növényi olaj;
- zöld tárkony, bazsalikom, zsálya,
- só ízlés szerint.
A húst darabokra vágjuk enyhén és Brown a sóját növényi olajban 4-5 percig. Mossuk meg a rizst. Paradicsom forrázás forró vízzel, távolítsa el a héj és vágjuk kockákra. Tedd egy tűzálló forma a húsból, rizs, paradicsom, apróra vágott fűszernövények, sózzuk, fűszerek ízlés, fedjük le vízzel. Helyezzük a sütőbe, és főzzük 30 percen át 200 ° C-on Ezután kapcsolja ki a sütőt, és hagyjuk felszínen „elérni” további 30 percig.
Pilaf diéta Borjú hajdina
- 500 g borjúhús;
- 1 hagyma;
- 3 sárgarépa;
- 50 g olvasztott vaj;
- 2 csésze hajdina;
- fűszereket és a sót ízlés szerint.
Borjú kis darabokra vágtuk, és főzzük olajban azzal a kiegészítéssel, reszelt sárgarépa apróra vágott hagymát és 30 perc. Külön-külön, megpirítjuk a hajdina néhány perc, és hozzá a húst zöldséggel. Sóval és a szezon ízlés, öntse a meleg vizet. Puhára főzzük át alacsony lángon.
- 300 g borjúhús;
- 500 g rizst;
- 200 g sárgarépa;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 1 evőkanál. kanál növényi olaj;
- só ízlés szerint.
Ábra töltse néhány órára hideg vízben. Tisztított sárgarépa és elő vágott húst apró darabokra. Enyhén megsütjük sárgarépa olaj, add borjú- és pároljuk, víz hozzáadásával, körülbelül 30 perc alatt. Sóval, hozzáadjuk a rizst, és tovább főzzük, fedett közepes lángon további 20 percig.