Receptek édes paprika
Mi lehet főzni egy finom édes paprika. Ez az, amit jelezni fogja.
sült paprika
Negyedekre vágják bors sült növényi olajban, hogy egy arany színű elmozdulás egy tányér, öntsünk borecet, megszórjuk sóval, fedjük le és hagyjuk állni 15 percig.
töltött paprika
Peppers tisztítani a száron és a lerakó növényi magvak és a hús, amely áll a finomra vágott hagymát, sárgarépát, káposztát, hozott egyenlő részből, és egy tizede a teljes térfogat rész petrezselyem és a zeller. Minden zöldség és fűszeres gyökerek, elérve tölteléket, pre-olajban. Fry a paprika egy jól megrakott formában. Azután, hogy azokat egy mély fém vagy kerámia edénybe, öntsük mártással tejfölt kevert paradicsomlé (2 csésze szósz 12-15 paprika). Majd süssük a sütőben 30-45 percig.
Saláta paprika savanyú tej
Bake 500 g édes paprika, héj és mag, vágott. Egy külön tálban keverjük össze ½ csésze joghurt ½ csésze zúzott dióbél, 1-2 evőkanál növényi olaj, 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem; só ízlés szerint. Pour az előkészített keverék vágott paprikát és újra az összes jól keverjük össze. Opcionálisan, akkor adjuk hozzá a citromlevet.
Croquettes sült paprika
- 1 csésze sajt,
- 3 evőkanál. kanál liszt vagy zsemlemorzsa, petrezselyem,
- 100 g növényi olaj, só, őrölt fekete bors.
Süssük a paprika, héja és magvak és apróra vágjuk. Adjunk hozzá reszelt sajt, tojás és tojássárgája, apróra vágott petrezselyem, só, bors. Pour mennyiségben liszt vagy zsemlemorzsa, hogy alakítható krokettek kör vagy hengeres alakú. Croquettes tekercs a liszt és a sült forró növényi olaj erősen. Forrón salátát vagy savanyú tejet.
Pepper a pác
- 100 g hagyma,
- 150 g káposzta,
- 50 g zeller (gyökér)
- 50 gramm növényi olaj,
- 250 g paradicsom pác,
- petrezselyem, kapor, só.
A leoltott bors forraljuk vízben 10-12 percig, telepedni egy szitán, hogy a száraz és apróra vágjuk, valósult meg a széles tálba, öntsük a pác, és főzzük a sütőben vagy tűzhelyen 20-30 percig. Adj bors hűtve a salátástál, megszórjuk kaporral vagy petrezselyemmel.
Hogy előkészítse a pác hámozott zöldségeket csíkokra vágjuk vagy apró kockákra, és megsütjük egy kis növényi olaj, adjunk hozzá apróra vágott káposzta, só, bors, és öntsük majd főzzük.
ecetes paprika
Pácolás venni zöld, friss gyümölcs bors nélkül egy csipetnyi laza. Kocsány eltávolítottuk, alaposan mossuk gyümölcs, helyezzük egy vödör zománc, változó minden 3-4 Tárkonyos hajtások száma, és öntsük sóoldattal (10 liter vizet - 700 g só). Pepper tetején van elhelyezve egy fa klub egy kis igát. 5-7 nap múlva, át hűvös helyen. Pepper használatra kész 50 nap után.
Pepper algériai
- paprika - 12 db.
- hagyma - 2 db.
- ecet - 2 evőkanál. kanál,
- olívaolaj - 3,5 Art. kanál,
- őrölt fekete bors, só.
Pepper kemencében sült, tisztított, vágjuk nagy tészta mix apróra vágott hagymával, töltse ki a só, bors, vaj, ecet.
Pepper, sült fokhagymás
- paprika - 500 g,
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg,
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál,
Wash paprika, megtisztítva a magok, és a belsejét sóval.
Egy forró serpenyőben öntsünk a növényi olajat, tedd előkészített gyümölcsöt és megsütjük mindkét oldalán a fedelet. A fokhagyma héja és lereszeljük, vagy vágjuk nagyon finomra, vagy a font egy mozsárban. Sült paprika egy lemezre, meghintjük fokhagyma, öntsük a lé fennmaradó pörkölés után. Serve meleg vagy hideg, mint kívánatos.
Pepper és rókagomba
- Az édes paprika - 8 db.
- hagyma - 1 db.
- paradicsom - 500 g,
- petrezselyem (zöld) só.
Apróra vágott hagymát, sült szalonnával, adjuk hozzá a rókagomba, tisztított és szeletelt paradicsomot és az apróra vágott paprikát, sót, és főzzük mind a sütőben. A kész étel bőven megszórva apróra vágott petrezselyemmel.
szárított paprika
Jó érett gyümölcsöket paprika távolítsa el a magvakat, darabokra vágjuk, 3 x 4 cm-es, és csökkentette a 3-4 percig forrásban lévő vízben. Szárított a napon, amíg készen áll. Szárított paprika tárolt kötött műanyag zacskók vagy légmentesen lezárva üvegekbe.
Szárított paprika használják a töltés az első és második ételek, saláták, csökkentette használat előtt forrásban lévő vízben.