Recept buja oladushek kefir, aludttej, hó, Rybinsk
„Közkívánatra végre írok egy receptet buja oladushek. Volt speciálisan elkészített palacsinta „érzéssel, igazán, hangsúlyosan” összegének kiszámításához liszt, mert egész idő alatt a tésztát gyúrt a szemet.
Tehát szükségünk van. 1 tojás, két nagy csipet só, 1 asztal. kanál sah. homokozóval (470 gr.) hó vagy joghurt / joghurt (édesített, majd 3 evőkanál homok), 1 teáskanál szódabikarbóna, 1-2 evőkanál tejföl, 3 csésze liszt (nem szitál)
Főzés. Enyhén verte a tojás habverővel, és a sót, adjunk hozzá homokot, keverjük habverővel. Ezután öntsük a hó, így a körülbelül kanál maradt egy doboz, újra bántja habverővel. A maradványok hó (jobbra a dobozban) csonk ki szóda és gyorsan öntsük a tésztát. Add tejföl, keverjük habverővel és azonnal öntsük három csésze liszt - bántja kanállal (nem a mixer, fontos, különben légbuborékok próbára kis befolyásolja a pompa és a sűrűség teszt!) Jobb konzisztenciavizsgálatnak meghatározása a következő: gombóc kanállal kis összeg, és kirúgtam vissza - meg kell maradnia a flop, és a csomó felületet. Továbbá, a szokásos módon sütjük egy serpenyőben (lehetőleg egy kerámia bevonattal) fűtött növényi olaj. "
És alig várom, hogy próbálja ki! Kiderült, hogy sütni finom palacsintát buja - ez a művészet. Később, írok mi a kimenetele a saját kísérlet. Share és te, kedves olvasó, a tapasztalat!
Nem tetszik? Nyomja meg a gombot: