Milyen ételeket használatával főtt uborka - friss uborka leves - a felhasználás és kombinált
Uborka vannak főzés összetevő a sok élelmiszerek, és ezeket használják mind a friss és főtt. Továbbá, ezek az étkezési zöldséget is használható köretként húsételek. Ami az ételek főtt uborka, a legnépszerűbb ezek közül a levesek, a Lecsó (vagy pörkölt) és saláták.
pác
Ez a leves tekinthető klasszikus orosz konyhát. Elkészítéséhez rasszolnyik szükséges összetevőket, mint a húsleves, uborka sóoldattal, uborka, burgonya, sárgarépa, gabonafélék (rizs, árpa vagy zabpehely), és a vágott húst kis kockákra.
Uborka nem több, mint 5 perc alatt fel kell forralni a lé, és ellenkező esetben túl puha. Mivel ezt a levest hagyományosan adunk sózott vagy pácolt uborka, a főzési idő kell lenniük, hogy azok továbbra is egy kicsit ropogós. Uborka főtt sokkal gyorsabb, mint a friss.
A levest szükség apróra vágott burgonyát (tuber közepes 3) is szükség van sárgarépa (1 x), árpa (100 gramm), uborka (2-3 db), sertés vagy marha (500 g), víz (3,2 liter). Először is, a húst meg kell főzve hozzáadjuk a húslevest babérlevelet. Adott esetben hozzáadjuk a húslevest sült hagymát zöld és gyökerek. Gabona burgonya kell forraljuk 15 percig, majd hozzáadjuk az uborkát. Főzés előtt, azok csíkokra vágva, vagy kockákra, és egy tálra helyezzük, a táptalaj és a fennmaradó alkotórészeket, majd levest forraljuk körülbelül 5 percig.
Lecsó Növényi
Elkészítéséhez Lecsó használhatják a nagy és érett uborka. Hozzávalók lecsó uborka (2 kg), paradicsom (1-2 kg), édes paprika (1-2 db), fokhagyma (4 gerezd). Só, cukor, olaj és ecet adunk ízlés.
Zöldség kell csíkokra vágva, vagy kockákra, majd összekevertük az összes összetevő, kivéve az uborkát és főzzük 15 percig, majd hozzáadjuk az uborka és főzzük Lecho még 10 percig. Néhány teáskanál ecet és a fokhagyma után adjuk hozzá az étel kész.
sajtos saláta
Ahhoz, hogy előkészítse a salátát lesz szüksége a következő összetevőket: uborka (3 darab), citrom, sajt (200-300 gramm), fűszernövények, fűszerek, só és fokhagyma ízlés szerint.
Uborka kell hámozott és apróra vágott, majd öntsük a citromlevet, és tegye forrásban lévő sós vízben. Főzzük körülbelül 5-10 percig. Főtt uborka dönthető egy szitán, majd a shift egy tálba és megszórjuk reszelt sajttal. Tálalás előtt ételeket az asztalra saláta lehet szórni friss fűszernövényeket (kapor vagy petrezselyem), valamint a hozzá semmilyen fűszerek ízlés és a fokhagymát.
A legjobb módja annak, hogy főzni a húst úgy, hogy megőrizzék a maximális mennyiségű tápanyagot - ez a főzés. Ez a módszer különösen alkalmas kemény marhahús. Főtt hús is szállítható egy külön edénybe, és lehet használni, mint egy összetevő saláta.
Megfelelő főzés hús
A marhahús, amely, ellentétben a sertéshús. Ez kategóriájába tartozik az étkezési hús, gyakran jelen szűk sűrű erek, ami növeli a főzési idő, ami megakadályozza a hús jól főzött, és megpuhult. Ezt figyelembe kell venni, amikor kiválasztja a marha a főzéshez. Cook hús jobb egyben, és a hús kell felolvasztani csak fokozatosan, anélkül, hogy segítségével akár mikrohullámú sütő vagy sütő.
Ahhoz, hogy a marhahús puhább, jobban kenje előtti este egy darab húst minden oldalról, száraz mustár. Forraljuk marhahús saláta körülbelül 1,5-2 óra. Annak ellenőrzésére, hogy a hús, ne szúrjon bele egy villával kész elég: mentesnek kell lennie, hogy behatoljon a hús.
Saláta főtt marhahús
Hogy előkészítse a finom saláta főtt marhahús. hogy:
Első lehúzási hagyma, gyűrűkre vágjuk, mindegyik gyűrű van osztva 4 részből áll. Bow növényi olajban megsütjük, amíg aranybarna. Legyen óvatos, hagyma nagyon könnyen ég folyamatosan, ha keverjük pirított.
Ezután alaposan öblítse gombát, vágjuk vékony szeletekre, és térjen vissza a serpenyőbe, keverjük össze a hagymát. Fry közepes lángon, amíg a folyadék párolgási. A mosott és megtisztított sárgarépát vágjuk apró csíkokra, és keverjük össze gomba és hagyma. Öt percen belül szakács, folyamatos keverés mellett. Van is hozzá apróra vágott vékony csíkokra uborka, bors, és távolítsa el az edényt a tűzről.
Azt is főzni egy szép fényes saláta főtt marhahús kaliforniai paprikával. Mert van szükség: