Leves kagyló
A kagylók - ez kagylók. Húsukat alacsony kalóriatartalmú, de ennek ellenére nagyon tápláló és hasznos. Edény rendelkeznek rendkívüli tartalékot fehérjék, fluor, foszfor és jód szükséges testünk. Azok húsát használják számos konyhák, és alkalmas saláták és levesek. Ez egy jellegzetes illata és enyhén édes, krémes íz.
Magnificent mediterrán leves
A kagyló állíthatók elő a legkülönbözőbb levesek. Ezek egyesítik tökéletesen paradicsomszósz, sajt, tejszín és tej. Gyakran ilyen levest adunk szójaszósz vagy csípős chili. Használjon leves alapja nem elfogadható, de néha van egy hal, zöldség vagy húsleves. A kagyló főtt nagyon gyorsan, ami előnyt jelent.
Főzni leves kagylóval?
Leves vehet fagyasztott kagyló, előfőzött vagy vegyes tenger gyümölcsei. Néha használják konzerv kagyló. A legfontosabb dolog - ne megemészteni a terméket, különben a hús lesz kemény és íztelen. Főzzük további 5 percig és fagyasztott kagyló - akár 10 perc alatt. Fűszerek és ízesítők nem általánosan használt, mert a kagylók maguk gazdag ízt, hogy nem szükséges megszakítani.
Hozzávalók leves
Az étkezés, akkor kell:
- kagyló - 250 g;
- zeller - 4 szárak;
- paradicsom - 4 db.;
- burgonya - 3 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- szalonna - 100 g;
- Hagyma - 1 db.;
- friss petrezselyem;
- kakukkfű;
- babér;
- sót.
Lépésről lépésre recept utasításait
Ismerkedés a készítmény a leves:
- Kagyló főzzük a serpenyőben körülbelül 5 percig. Ready kagyló terjedt külön lemezen.
- Cook burgonyát héjában, tisztítják és vágott közepes méretű kockákra. Ha van szabad ideje, sütni a burgonyát a sütőbe, akkor hangsúlyozni különleges ízét csemege.
- Szár zeller gyűrűkre vágjuk.
- A paradicsom leforrázott forró vízzel, és megszabadulni a bőrt. Apró kockákra vágjuk. Akkor is őrölni őket péppé egy mixer.
- Hagyma finomra tisztítja és shinkuem, sárgarépa foszlány egy reszelő.
- Apróra vágjuk szalonnát és megpirítjuk egy serpenyőben, amíg a pattogó. Távolítsuk el a darab a serpenyőbe, és főzzük a zöldségeket rajta.
- Először feküdt a hagymát és a sárgarépát, majd adjuk hozzá a zeller. Sütjük kb 5 percen át magas hő.
- Megszórjuk 0,5 teáskanál kakukkfű, őrölt korábban, a por, és tegye a babérlevelet, miközben még néhány percig.
- Adjuk hozzá a paradicsomot, és felöntjük 2 csésze levest a kagylót. Pároljuk egy kicsit, és küldje el a teljes tartalmát a serpenyőbe.
- Sóval, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. Várjon amíg forró, és forraljuk fél órán keresztül.
- Tedd a burgonya, szalonna tepertővel kész kagyló, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. Kapcsolja ki a hőt, és így a sört.
Ízletesebb leves meleg. Díszítsd a lemez egy szál petrezselyem vagy zeller. Kenyér helyett használja saltine kekszet.