Job Description
előszó
0.1. A dokumentum hatályba lépése napjától jóváhagyásra.
0.2. Dokumentum Fejlesztő: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.3. Az elfogadott dokumentum: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.4. Időszakos ellenőrzése a dokumentum időközönként, legfeljebb 3 év.
1. Általános rendelkezések
1.2. Képesítési követelmények - felsőfokú alapképzést (Bachelor, junior szakember) irányába készítmény „élelmiszer-technológia és a mérnöki” (specializáció „Power Tech”), a képzés és a szakmai tapasztalat élelmiszeripari létesítmények: bachelor - legalább 1 év junior szakértő - legalább 2 év.
1.4. A főpincér nevezi ki és menti fel az, hogy a szervezet (vállalat / intézmény).
1.5. Jelentések közvetlenül a főpincér _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
1.6. A főpincér irányítja a munkát _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
1.7. A főpincér idején hiányában, helyébe egy kijelölt személy az előírt módon, aki megszerzi a megfelelő jogokat és felelősséget megfelelő feladatainak.
2. Jellemzői munka, feladatai és kötelességei
2.1. Szervezi ügyfélszolgálati folyamat.
2.2. Megfelel, és hozza a fogyasztók a teremben.
2.3. Fogadja és előkészíti megrendelést karbantartása ünnepélyes események, szervezi azok végrehajtását.
2.4. Ez biztosítja az élelmiszer-biztonsági garancia.
2.5. Munkáját felügyeli pincérek, csapos, pénztárosok, portások, garderobnikіv, zenészek, színészek és más alkalmazottak a csarnok.
2.6. Egy kimenet a grafikai munka ezen alkalmazottak, elosztja állást változtatni, és figyelembe véve a racionális munkaszervezési formák és időt takarít meg.
2.7. Felügyeli az időben és a képzett pincér szolgáltatást igénybe vevők, számítások elvégzése velük.
2.8. Meg arról, hogy a menü csarnokok, árlisták, árlisták.
2.9. Szabályozza a korrekt kivitelezés és a minőségi élelmiszer, élelmiszer, ital, amelyek felszabadulnak a gyárak és büfék.
2.10. Eltávolítja a számlálók elektronikus pénztárgépek.
2.11. Ez ad ki hivatalos formái számlák, nyilvántartások.
2.12. Ellenőrzi a helyes kitöltése, a nyilvántartások vezetése a készpénz folyóirat, előkészítése és időben benyújtása.
2.13. Vizsgáljuk meg az állítások fogyasztók döntéseket rájuk.
2.14. Tanulás az igények és a fogyasztók igényeit.
2.15. Javaslatok kidolgozása bevezetése versenyképes típusú szolgáltatásokat és további ételválaszték, konyhai termékek és édességek, italok és vásárolt áruk szerint a fogyasztók igényeit a régióban.
2.17. Felügyeli a helyes működését a kereskedelem és a technológiai és hűtő berendezések, bútorok, zenegépek, zenei eszközök, pénztárgépek.
2.18. Figyelemmel kíséri betartását a munkavállalók jogait a biztonságos munkavégzés, tűzvédelem, ipari egészségügyi és testápolási.
2.19. Elismerését fejezi ki a munkát az alkalmazottak, a képzést és tanácsadást a munkavállalók, hogy javítsák a készségeket.
2.20. Tudja, érti és alkalmazza a vonatkozó szabályozási dokumentumok kapcsolatos tevékenységét.
2.21. Ismeri és meg kell felelnie a jogszabályi előírásnak a munkavédelmi és a környezetre való szabványok, módszerek és technikák a biztonságos munkavégzés.
3.1. A főpincér joga, hogy tegyen lépéseket megelőzésére és rendezésére esetek esetleges szabálytalanságokat vagy következetlenségeket.
3.3. A főpincér joga van segítséget kérni a feladataik ellátása során, valamint a jogok gyakorlását.
3.4. A főpincér joga követelni létrehozásának szervezeti és technikai feltételeit, a hivatali feladatok ellátásával, és a szükséges berendezések és a leltár.
3.5. A főpincér joga a tervezetek vizsgálatára vonatkozó dokumentumok a tevékenységét.
3.6. A főpincér joga van kérni és kapni dokumentumok, anyagok és információk szükségesek a feladataik ellátásához és kezelése megrendelések.
3.7. A főpincér joga, hogy javítsák a szakmai képesítést.
3.8. A főpincér joga van jelenteni minden olyan azonosított üzletmenet szabálytalanságok és ellentmondások, és javaslatokat tesz azok megszüntetésére.
3.9. A főpincér joga, hogy megismertessék az irányadó dokumentumoknak jogait és kötelességeit a helyzet, kritériumokat a minőségi hivatali feladatok ellátásával.
4. felelősség
4.1. A főpincér felelős bármilyen hiba vagy késedelmes teljesítése szolgálati feladatainak e munkaköri leírás és (vagy) nem használja a biztosított jogokat.
4.2. A főpincér felelős elmulasztása munka szabályait, munkavédelem, biztonság, ipari higiénia és tűzvédelem.
4.3. A főpincér felelős az információk közzététele a szervezet (vállalat / intézmény) kapcsolatos üzleti titkot.
4.4. A főpincér felelős nem teljesítése vagy nem megfelelő teljesítése követelményeinek belső szabályozó dokumentumok a szervezet (vállalkozás / intézmény), és jogszerű megrendelések kezelése.
4.5. A főpincér felelős elkövetett a tevékenysége során, meghatározott kereteken belül a jelenlegi közigazgatási, büntető és polgári jogi.
4.6. A főpincér felelős az anyagi kárt szervezet (cég / intézmény) keretein belül létrehozott jelenlegi közigazgatási, büntető és polgári jogi.
4.7. A főpincér felelős a visszaélés a hivatali hatalommal biztosított, és használja őket személyes célokra.